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Daniele Nucci
Daniele Nucci, con un passato di formazione alberghiera, è laureato a pieni voti in Dietistica presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell'Università degli Studi di Perugia.
Oggi lavora presso l'Istituto Oncologico Veneto dove segue un protocollo di studio volto alla prevenzione dell'Adenocarcinoma Esofageo, in soggetti con Esofago di Barrett, attraverso la modifica degli stili di vita.
È autore e coautore di pubblicazioni scientifiche su riviste nazionali e internazionali. Ha partecipato con presentazioni orali e poster a numerosi congressi nazionali e internazionali.
La Dieta Mediterranea — Libro
Viaggio tra scienza, tradizione e sapori antichi alla scoperta del segreto della longevità
Autore: Daniele Nucci, Vincenza Gianfredi
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Libro - Pag 200 - Giugno 2024
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Il Cibo Buono — Libro
Consigli, idee e ricette per il nostro benessere e quello del pianeta
Autore: Daniele Nucci, Antonella Viola
Editore: Gribaudo Edizioni
Libro - Pag 240 - Ottobre 2022