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JAS - Japanese Agricultural Standard
Lo standard giapponese per la realizzazione di prodotti biologici (Japanese Agricultural Standard) prevede una serie di regole a garanzia della naturalità e del rispetto della salute dei prodotti.
Queste norme riguardano in modo scrupoloso tutte le fasi del processo produttivo, dalla coltivazione alla lavorazione, dall'etichettatura al commercio internazionale.
L'Unione Europea ha stipulato un accordo di equivalenza tra gli standard biologici UE e quelli giapponesi, esistono tuttavia alcune differenze tra i due sistemi.
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(aggiornata al 7 settembre 2026)
