Aldo Bongiovanni, avvicinatosi all'alimentazione naturale per interesse personale e necessità di salute, oggi gestisce un blog con cui condivide le proprie conoscenze sui prodotti naturali.
Da alcuni anni, ha dato una svolta all'azienda di famiglia (un mulino) incentrandola sulla lavorazione a pietra di sfarinati biologici. Vive e lavora a Villanova Mondovì, una piccola borgata ai piedi delle Alpi Cuneesi. In questa collana ha pubblicato Prodotti naturali dalla A alla Z (2009).
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Per rimediare alla qualità sempre più scadente del pane acquistato occorre imparare a conoscere cosa lo fa buono e provare a produrlo da sè.
Aldo Bongiovanni
Tecniche Nuove Edizioni - Settembre 2010 - Pg. 129
Tipo: Libro
Lo trovi in: Pane fatto in casa
Prezzo € 8,90
Compra titolo prodottoQuali sono, quali caratteristiche hanno, quali benefici apportano, perchè è meglio sceglierli; con indicazioni per l'acquisto, la conservazione e l'uso in cucina.
Aldo Bongiovanni
Tecniche Nuove Edizioni - Ottobre 2009 - Pg. 133
Tipo: Libro
Lo trovi in: Alimentazione e Salute
Prezzo € 8,90
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