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Aldo Bongiovanni

Aldo Bongiovanni, avvicinatosi all'alimentazione naturale per interesse personale e necessità di salute, oggi gestisce un blog con cui condivide le proprie conoscenze sui prodotti naturali.

Da alcuni anni, ha dato una svolta all'azienda di famiglia (un mulino) incentrandola sulla lavorazione a pietra di sfarinati biologici. Vive e lavora a Villanova Mondovì, una piccola borgata ai piedi delle Alpi Cuneesi. In questa collana ha pubblicato Prodotti naturali dalla A alla Z (2009).

 

 

Prodotti di Aldo BongiovanniTorna su Torna suDisponi gli articoli a grigliaDisponi gli articoli a lista

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Basta Grano! - Libro

Come realizzare prodotti da forno eccezionali con farine alternative e senza glutine

Aldo Bongiovanni

€ 19,90 Solo 3 disponibili: affrettati!
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Libro - Tecniche Nuove Edizioni - Marzo 2016 - Ricette senza Glutine

Un bellissimo libro con tante ricette illustrate, perfetto per panificatori e pasticceri amatoriali, e non… I panificatori professionali, panificatori amatoriali o “semplici” consumatori di prodotti da forno, hanno... scheda dettagliata

Prodotti Naturali fai da te - Libro

Ecco come farli in casa, passo dopo passo, variando la propria alimentazione e risparmiando...

Aldo Bongiovanni

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Libro - Tecniche Nuove Edizioni - Febbraio 2014 - Autoproduzione alimentare

In tempi di crisi fiorisce il faidate e l’autore ci spiega come facendosi in casa alcuni alimenti base (in questo caso della cucina vegetariana e naturale) il risparmio annuale per una famiglia di 4 persone è superiore a... scheda dettagliata

Tutto sul Pane Fatto in Casa

Per rimediare alla qualità sempre più scadente del pane acquistato occorre imparare a conoscere cosa lo fa buono e provare a produrlo da sè.

Aldo Bongiovanni

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Libro - Tecniche Nuove Edizioni - Settembre 2010 - Pane fatto in casa

La prima parte del libro affronta la tecnica di panificazione artigianale, spiegando i differenti metodi e gli indici di qualità, aiutando quindi il lettore a comprendere a fondo i vari procedimenti e le differenze tra i... scheda dettagliata

Prodotti Naturali dalla A alla Z

Quali sono, quali caratteristiche hanno, quali benefici apportano, perchè è meglio sceglierli; con indicazioni per l'acquisto, la conservazione e l'uso in cucina.

Aldo Bongiovanni

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Libro - Tecniche Nuove Edizioni - Ottobre 2009 - Alimentazione e Salute

Dall’aceto di mele allo yogurt di soia, passando per le alghe, gli alimenti macrobiotici e orientali: il libro è un inventario di tutti i prodotti reperibili sul mercato dell’alimentazione naturale (compresi ovviamente i... scheda dettagliata


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