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Peccati di gola senza peccato: Nuturella - Da "Più Ricette Sane, Meno Ricette Mediche"

di Federica Gif 1 anno fa


Peccati di gola senza peccato: Nuturella  - Da "Più Ricette Sane, Meno Ricette Mediche"

Leggi una ricetta estratta dal libro di Federica Gif "Più Ricette Sane, Meno Ricette Mediche"

Ingredienti

per circa 300 g

  • 200 g di nocciole tostate
  • 50 g di cioccolato fondente
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • 100 g. di datteri Medjoul
  • ¼ di cucchiaino di vaniglia
  • 6 cucchiai di acqua
  • 3 cucchiai di olio di germe di mais bio (o di riso o di vinaccioli)

 

Procedimento

Frulla le nocciole in un robot da cucina finché non otterrai una crema vellutata e liscia. Aggiungi il cioccolato fondente, il cacao amaro, i datteri, la vaniglia, l’acqua (o l’acqua), l’olio; continua a frullare fino ad avere la giusta consistenza.

Trasferisci la crema di nocciole in un vasetto.

La puoi gustare subito su una fetta di pane o usarla per farcire dolci. I giorni seguenti la dovrai conservare in frigo, tenendo presente che la bassa temperatura la renderà più solida.

“Nuturella” è davvero sana ed è buonissima!

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Più Ricette Sane, Meno Ricette Mediche

Questo è un libro da cui attingere ricette sane e gustose preparate con ingredienti semplici per palati fini. Tanti spunti originali per ogni occasione: colazioni, spuntini, pranzi, dessert, merende e cene, utilizzando solamente ingredienti 100% vegetali, sani, integrali, biologici e senza zucchero.

Il libro contiene anche l'interessante intervista di Federica Gif al Prof. Franco Berrino sui principi di una sana e corretta alimentazione.

Seguendo i preziosi ed interessanti consigli di Federica Gif, oltre a fare una scelta ecosostenibile, saprai sempre cosa comprare e cosa lasciare sugli scaffali del supermercato per cambiare in meglio la tua vita e quella degli altri.

In altre parole un libro che Mipiacemifabene ;-)

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Federica Gif nasce a Rimini nel 1973. Frequenta il liceo artistico Giovanni da Rimini e l'accademia di belle Arti di Ravenna laureandosi con il massimo dei voti. Col tempo si appassiona all'alimentazione naturale e alla cucina studiando e partecipando a conferenze mediche del settore. Nel 2012...
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