Peccati di gola senza peccato: Nuturella - Da "Più Ricette Sane, Meno Ricette Mediche"
Pubblicato
10 anni fa
Federica Gif
mipiacemifabene
Leggi una ricetta estratta dal libro di Federica Gif "Più Ricette Sane, Meno Ricette Mediche"
Ingredienti
per circa 300 g
- 200 g di nocciole tostate
- 50 g di cioccolato fondente
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 100 g. di datteri Medjoul
- ¼ di cucchiaino di vaniglia
- 6 cucchiai di acqua
- 3 cucchiai di olio di germe di mais bio (o di riso o di vinaccioli)
Procedimento
Frulla le nocciole in un robot da cucina finché non otterrai una crema vellutata e liscia. Aggiungi il cioccolato fondente, il cacao amaro, i datteri, la vaniglia, l’acqua (o l’acqua), l’olio; continua a frullare fino ad avere la giusta consistenza.
Trasferisci la crema di nocciole in un vasetto.
La puoi gustare subito su una fetta di pane o usarla per farcire dolci. I giorni seguenti la dovrai conservare in frigo, tenendo presente che la bassa temperatura la renderà più solida.
“Nuturella” è davvero sana ed è buonissima!
