800 089 433 / 0547 346 317
Assistenza Clienti — Lun/ven 9:00-18:00

Panada di una volta

di Lo Staff di Macrolibrarsi.it 3 anni fa


Panada di una volta

Una ricetta per scaldarsi nel freddo dell'inverno

Ingredienti

- 250 g di pane raffermo
- 1 l di brodo di carne
- noce moscata
- 30 g di grana grattugiato
- olio extravergine d'oliva
- sale

Per completare 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva.

Questa ricetta può diventare vegana sostituendo
- il brodo di carne con brodo di verdure
- il formaggio con il lievito in scaglie

Preparazione

Tagliate il pane a piccoli pezzi e raccoglietelo in una pentola di giuste dimensioni. Versate nella stessa pentola il brodo, un cucchiaio di olio, una presa di sale e una grattugiata di noce moscata. Lasciate poi riposare il tutto per un'ora.

Trascorso il tempo di riposo mettete la pentola sul fuoco, portate ad ebollizione e cuocete per mezz'ora, mescolando di tanto in tanto con il cucchiaio di legno. Non appena la panada si sarà addensata, unite il formaggio e mescolate con cura.

Servite caldo, con un filo di olio extravergine di oliva crudo su ogni piatto.

Ti consigliamo...


Lo Staff di Macrolibrarsi.it

Dietro Lo Staff di Macrolibrarsi si nascondono in realtà ben tre nomi: Claudia, Francesca e Valeria. Tre ragazze che hanno in comune la passione per la scrittura e la curiosità e il desiderio di conoscere il più possibile di questo nostro bellissimo mondo.  Avide...
Leggi di più...

Dello stesso autore


Gli ultimi articoli


Non ci sono ancora commenti su Panada di una volta

Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.iva e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l. - Nimaia e Tecnichemiste