La dieta di primavera: 5 cibi per detossificare che aiutano a dimagrire

La primavera è tempo di rinnovamento e purificazione: possiamo approfittare di questa stagione per fare il pieno di vitamine, detossinarci per riattivare il metabolismo e prepararci all’estate.

In questa stagione è possibile ritrovarci con uno strato di grasso in più, che abbiamo accumulato durante l’inverno per proteggerci dal freddo. Ecco giunto quindi il momento di dirigere le nostre scelte verso alcuni cibi presenti adesso che ci aiutano a “sciogliere” questo cappotto invernale e renderci così pronti per la “prova costume”. Naturalmente oltre a questo motivo, ne abbiamo altri per scegliere certi alimenti, visto che sono utili per la nostra salute fisica e mentale.

Ma vediamo cinque cibi da introdurre nella nostra dieta.

Ortiche

Con il loro contenuto bassissimo di calorie, le ortiche sono un ottimo supporto stagionale: hanno un lieve effetto diuretico, migliorano la digestione e aiutano a detossificare il corpo.

Provale nelle tue ricette: sono ottime nei risotti, ma anche per preparare delle polpette o burger a base vegetale.

Ciliegie

Ottime per dimagrire, sono ricche di vitamine che rafforzano il metabolismo ed hanno un giusto quantitativo d’acqua che elimina le tossine dal corpo.

Se poi vuoi ottenere un effetto diuretico, non gettare via i piccioli, ma essiccali mettendoli al sole e poi usali per un decotto. Ne bastano 30 grammi per un litro d’acqua: si fanno bollire 10 minuti, si filtra e si beve durante la giornata.

Menta

La menta fiorisce a primavera e rimane con noi fino ad autunno inoltrato. Possiamo anche coltivarla sui balconi, per averla sempre a disposizione.

Un interessante studio ha scoperto che anche solo il semplice odore della menta può aiutare ad abbassare il senso di fame. Bere tè alla menta, aggiungendo delle foglioline fresche al tuo tè verde, può dunque aiutare a farti sentire sazio più a lungo nel corso della giornata.

Ravanelli

Il loro meraviglioso colore rosso è dovuto alla presenza degli antociani, molecole utili per bruciare i grassi e ridurre il rischio di diabete, grazie alla loro capacità di diminuire l'accumulo di radicali liberi, promuovere l'assorbimento del glucosio e il metabolismo energetico e limitare l'assorbimento del glucosio nell'intestino, secondo uno studio pubblicato su Nutrients. Quindi inseriscili nelle tue insalate o usali per uno squisito pinzimonio.

Spinaci

Gli spinaci sono ricchi di tilacoidi, utili per ritardare la digestione dei grassi e abbassare l’appetito. A questo risultato è arrivato un gruppo di ricercatori svedesi che hanno suggerito di consumare un estratto di spinaci la mattina, in modo da favorire la perdita di peso proprio agendo sul senso della fame.

Aggiungere gli spinaci nelle tue insalate verdi potrebbe essere un altro modo per fare incetta dei preziosi tilacoidi e regolare così il tuo appetito.

La ricetta: Insalata primavera

Per concludere ecco la ricetta dell’Insalata primavera presente nel mio libro "Dimagrisci con la Psicoalimentazione”, Tecniche Nuove ed.

Ingredienti

• 1 cesto di lattuga di media grandezza
• 2 ravanelli
• 2 carciofi
• 1 cucchiaio di salsa tamari
• 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva spremuto a freddo

Procedimento

Lavare la lattuga, asciugarla e spezzarla con le mani. Lavare i ravanelli e tagliarli a pezzetti. Pulire i carciofi e tagliarli a spicchi sottili. Adagiare la lattuga in un’insalatiera e porvi sopra i ravanelli ed i carciofi. Condire con l’olio e la salsa tamari.

I libri di Marilù Mengoni

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