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A tutta mandorla!!!

di Rachele Giorgetti 4 mesi fa


A tutta mandorla!!!

I miei prodotti preferiti a base di mandorle, proprio quelli a cui non posso rinunciare!

Probabilmente hai già intuito il mio debole per la frutta secca. Il filo conduttore di questo articolo è un alimento a me molto caro che consumo in tantissime forme: sto parlando delle mandorle!

Costituite al 50% da grassi monoinsaturi e polinsaturi, sono tra gli alimenti anti-colesterolo più importanti, una preziosa fonte energetica, di vitamina E e sali minerali quali ferro, magnesio e calcio.

Non ci dimentichiamo, inoltre, che vantano (fra tutta la frutta secca) il più alto contenuto di fibre e una buona percentuale di proteine vegetali.

Consumate al naturale, trasformate in latte, farina, creme spalmabili, snack o prodotti, come ti piacciono?

Qui di seguito troverai i miei prodotti preferiti a base di mandorle, proprio quelli a cui non posso rinunciare!

Indice dei contenuti:

Bevanda di mandorle

Per un cappuccino caldo, per preparare porridge, pancake in versione vegan, per gustosi frullati, besciamelle, budini o creme dolci: vi presento la mia selezione di bevande alla mandorla senza zucchero preferite!

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Frutta secca

Come fare a meno delle mandorle intere? Le utilizzo dappertutto: nell’insalata, nello yogurt, per guarnire primi piatti o per preparare il famosissimo pollo alle mandorle. Sono buonissime anche consumate da sole, come spuntino veloce, magari da abbinare a un frutto fresco. Provatele tostate in padella con un goccio di salsa di soia!

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Barrette di mandorle

Per uno snack da borsetta, veloce, pratico, gustoso e nutriente. Uno spuntino bilanciato, pura energia pronta all’uso, quella che ci serve per ricaricare le pile!

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Snack di mandorle

Quando compriamo uno snack a base di frutta secca, il rischio è che il suo gusto si perda, nascosto da tutti quegli ingredienti, spesso industriali, che trovi nei tipici dolci da forno. Questi snack, invece, non solo rispettano il sapore delle mandorle ma lo esaltano grazie ad abbinamenti davvero azzeccati.

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Creme spalmabili

All’interno di queste creme spalmabili troverai un unico ingrediente, le mandorle! Vuoi qualche idea? Spalmate su pane, fette biscottate, gallette o abbinate ai grissini, per dare un tocco in più ai tuoi primi piatti (ottime sul risotto), sulle patate, sulla zucca al forno o sulle verdure cucinate a vapore, sono davvero versatili e buonissime!

Crema Scura di Mandorle

(130)

€ 6,88

Crema di Mandorle

(81)

€ 9,87

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Altri prodotti che consiglio

Questa panna vegetale mi salva in tantissime occasioni: per mantecare primi piatti dal successo assicurato, per aromatizzare dolci, besciamelle senza lattosio, vellutate o curry di verdure. Rispetto alla tradizionale panna da cucina vanta una percentuali di grassi davvero bassa, super consigliata!

Crema da Cucina alle Mandorle

100% vegetale e biologica

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Panna da cucina a base di mandorle biologiche. Deliziosa, cremosa, leggera e facile da digerire. Perfetta come sostituto completamente vegetale alla normale panna da cucina di latte vaccino. Dolcificata con succo d'agave.

€ 1,98

Disponibilità: Immediata

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Ultimamente sta spopolando la tendenza del “LOW CARB” (il consumo di cibi a ridotto contenuto di carboidrati). Se stai cercando una farina per le tue preparazioni dolci o salate quasi del tutto priva di carboidrati, la farina di mandorle potrebbe davvero fare a caso tuo! Ricordati comunque di non abusarne, rimane pur sempre una fonte di grassi.

Spiacente... gli articoli consigliati non sono più disponibili su Macrolibrarsi.it, per individuare delle valide alternative effettua una ricerca in cima al sito

Senza zucchero, senza uova, senza latticini. Eppure questi biscotti di grano saraceno, mandorle e nocciole sono buonissimi. Dolcificati con sciroppo d’agave, richiamano tantissimo il sapore naturale delle mandorle che si abbina perfettamente al retrogusto rustico del grano saraceno.

Rusticotti di Grano Saraceno con Mandorle e Nocciole

(37)

Deliziosi biscotti artigianali senza uova e senza latte dolcificati con sciroppo d'agave Deliziosi biscotti con farina di grano saraceno, nocciole, mandorle e dolcificati con sciroppo d'agave (prevalentemente composto da...

€ 3,80

Non disponibile

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