Recensioni e opinioni su “Zucchero Integrale di Canna Ecuador Dulcita Bio”

Uso da una dozzina d'anni sia il Dulcita che il Mascobado, e ho abbandonato totalmente qualsiasi altro zucchero o dolcificante. A differenza dello zucchero bianco raffinato o di altri zuccheri di canna, il Dulcita si presenta in granelli di varia dimensione, dai più grossi fino quasi alla polvere (segno che non è raffinato), e ha un sapore grezzo, quasi di caramello, molto naturale che non stanca. Il Mascobado presenta anche grumi e ha un sapore più intenso, quasi di liquirizia. Entrambi addolciscono meno dello zucchero bianco, ma confrontando il caffè zuccherato con zucchero bianco, e il caffè zuccherato col Dulcita o col Mascobado, si nota subito una punta di acidità nel primo, che il secondo non ha. Preferisco usare il Dulcita che è più "neutro" per il te, e il Mascobado per il caffè. Entrambi sono ottimi per preparare il croccante di mandorle e i dolci in generale.

Per me è il migliore zucchero di canna integrale, il sapore non stanca e piace a tutti in famiglia. Ricco di sali minerali, fa bene anche alla salute.

Cercavo un sostituto dello zucchero bianco e sono riuscita finalmente a trovarlo. Rispetto ad altre tipologia provate in precedenza di zucchero grezzo è risultanto essere un Ottimo sostituto. Non altera il gusto e l'aspetto. L'ho testato nei dolci e sia il gusto che la lievitazione sono risultati perfetti.Decisamente da avere in cucina per ogni occasione

Insieme al Mascobado non può mancare nella mia dispensa...il sapore è meno caratteristico rispetto a suo fratello, ma comunque delicato. Ottimo ovunque.

il mio zucchero di canna integrale finora provato...ha un'ottima resa sia crudo che cotto...inconfondibile il suo retro gusto! lo consiglio !

Perfetto! Dolce al punto giusto.

E da un pò di mesi che lo uso.. è integrale e mi piace il profumo che fa.. (mentre lo zucchero bianco emana un cattivo odore) mi piace molto anche quel sapore aromatico che non si limita ad addolcire, ma intensifica i sapori!! Da un qualcosa in più nei dolci da forno.. intensifica l'aroma.. poi lo uso per tisane.. tè.. caffe.. Si vede chè è un prodotto di qualità e soprattutto essendo integrale non viene ripulito dei minerali e delle altre sostanze benefiche che lo zucchero bianco non ha!!

Da anni uso diversi tipi di zucchero integrale e il dulcita è quello più "neutro" se così lo possiamo definire. Ha un potere di dolcificazione molto alto e ha un sapore "caramellato" ma non di liquirizia tipico di altri zuccheri integrali (per esempio il muscobado) quindi diciamo che è lo zucchero migliore per chi è abituato a quello raffinato e si vuole avvicinare a quello integrale. Si presenta in polvere uniforme, si scioglie benissimo nelle bevande calde e va molto bene anche per la preparazione di dolci. Insomma è uno zucchero universale che, naturalmente con le dosi adattate, può sostituire al meglio lo zucchero bianco, con tutti i vantaggi che comporta il suo utilizzo.

Ottimo prodotto, lo usiamo a casa da qualche mese e sicuramente continueremo a farlo

Per me che non utilizzo più lo zucchero bianco questo è uno dei migliori soprattutto per fare i dolci. La confezione da 1 kg permette di risparmiare un pochino.

Molto buono dal gusto delicato, per chi ama i gusti più leggeri.

Lo zucchero integrale di canna Dulcita, di un bel colore arancio dorato, ha un'ottima resa rispetto ad altri prodotti simili poiché è più dolce e si stempera facilmente nei liquidi, freddi o caldi, senza rimanere sul fondo della tazza; non ha quel fastidioso retrogusto di liquirizia che spesso caratterizza lo zucchero di canna integrale, il che lo rende perfetto anche per la preparazione dei dolci senza far rimpiangere lo zucchero bianco, confronto al quale è una buona fonte di sali minerali, in particolare di ferro (ne contiene 5 mg su 100 gr).

conoscevo già lo zucchero di canna ma non questo integrale acquistato da voi, sono rimasta felicemente colpita sia dal profumo intenso e buonissimo che dalla finezza, è quasi impalpabile, lo ho usato in modo particolare per preparare dei dolcetti per la colazione e devo dire che è stato veramente un successo, sono molto più gustosi di quelli preparati con lo zucchero bianco usato normalmente, lo consiglio sicuramente

Lo zucchero di canna integrale non ha nulla a che vedere con lo zucchero di canna che si trova negli scaffali del supermercato. Quest'ultimo è zucchero semolato colorato, mentre quello integrale ha la consistenza di una sabbia molto umida (anche visivamente la ricorda molto perchè è di colore bruno); tende a compattarsi e ad appallottolarsi senza, però, cristallizzarsi e indurirsi come lo zucchero bianco o il sale, quando hanno assorbito troppa umidità. Se lo sbriciolate tra le mani ha un effetto antistress perchè sembra quasi morbido e soffice per quanto è umido. Il sapore è squisito, molto caramellato e conferisce ai dolci un sapore mielato. Una volta provato non si può più tornare indietro!

ottimo sapore e si scioglie subito. Lo consiglio

Zucchero naturale dal gusto deciso..

Questo zucchero è molto gradevole e delicato (rispetto al mascobado ha un gusto più soft) e lo trovo molto adatto ad essere utilizzato soprattutto nella preparazione di dolci come le frolle dove c'è necessità che lo zucchero si amalgami bene. Ovviamente è adatto a zuccherare qualsiasi bevanda sia calda che fredda. Consigliato!

Ottimo zucchero di canna integrale, niente a ke vedere con il solito zucchero di canna che si trova nei supermercati... Buona qualità/prezzo ottimo sapore mieloso e dolce... io lo utilizzo per tè e tisane ma verrebbe voglia di mangiarlo a cucchiaiate x qnt é buono... Poi é ricco di ferro e sali minerali non può essere che un vantaggio per chi come me in questo momento è un pò anemica e ha bisogno anke di molta energia... Consigliatissimo

È un ottimo zucchero di canna, dal sapore aromatico e ricco di micro elementi. Nulla a che vedere con lo zucchero di barbabietola, ma neanche con quelli di canna del supermercato

ottimo zucchero non ha subito nessuna raffinazione a un gusto molto buono mielato e squisito ..io preparo delle ottime torte con questo zucchero ma non solo lo metto da per tutto basta zucchero bianco raffinato consiglio a tutti voi zucchero di canna integrale dulcita e sicuro che non ve ne pentite dopo averlo provato non lo lasciate piu.. un po di buon zucchero nella vita non guasta mai ciaooo