Data di acquisto: 12/01/2022
Lo spezzatino di soia è uno di quei prodotti che trovo sempre utile tenere in dispensa: pratico, versatile e dall'elevato valore nutrizionale, è perfetto da alternare alle altre alternative vegetali alla carne disponibili in commercio. Questi bocconcini sono davvero ottimi: hanno una dimensione perfetta per preparare spezzatini e spiedini, la giusta porosità per assorbire bene i condimenti e insaporirsi al meglio, e cuocendo raggiungono una consistenza davvero molto simile a quella della carne... seguendo bene tutte le istruzioni in etichetta, zero effetto gommoso e zero retrogusto di soia (come invece capita con altre marche di qualità inferiore). In passato ho provato anche la versione granulare di questo prodotto, ugualmente ottima e decisamente più pratica se lo si vuole usare per fare il ragù. L'unica pecca di questo prodotto è che purtroppo non è biologico, e per questo tolgo una stella :(