Recensioni e opinioni su “Roveja Bio”

Sono un tipo curioso e mi piace provare nuovi sapori e nuovi ingredienti, soprattutto mi attraggono i cereali antichi. Va tenuta in ammollo a lungo, almeno una notte e poichè la cottura è lunga consiglio di usare la pentola a pressione per abbreviare i tempi.

Una sorpresa interessante, sono piaciuti molto anche ai miei bambini per il sapore delicato e la consistenza più decisa di quella delle lenticchie.

Non conoscevo questo legume antico, mi è piaciuto moltissimo! A maggior ragione visto che non sono una grande amante dei piselli, di tanto in tanto consumerò questo pisello selvatico, dovrò limitarmi e controllarmi nell'acquisto solo per via del prezzo... purtroppo è piuttosto costoso! Provatelo

Provate sia al naturale che preparate con un sugo al pomodoro. Sono buonissimi! Hanno un tempo di ammollo lungo ma il risultato è ottimo, ricordano moltissimo le lenticchie.

La qualità di questa roveja è elevata ma purtroppo cuocerla è un'impresa. Dopo l'ammollo di 24 ore e 3 ore di cottura nello slow cooker non si è cotta bene e la buccia rimane dura. Peccato perché, da umbra, era da tanto che desideravo una bella zuppa o un crostone di roveja, per ora mi devo accontentare del passato.

Non riuscivo a trovare questo legume da nessuna parte, finalmente sono riuscita a provarlo e mi è piaciuto moltissimo, l'ho già riordinato

Gusto e consistenza tra un pisello ,un cece e una lenticchia una piacevole scoperta, sarebbe da acquistare sempre se non fosse per il costo un tantino elevato

effettivamente un po' cara, ma ha un ottimo sapore, diverso da quelli degli altri legumi. da tenere in dispensa e usare ogni tanto per variare.

Ne avevo sentito parlare in un sito di ricette e ho voluto provarla. Per me è davvero speciale, assomiglia ad una lenticchia ma il suo gusto ricorda quello di piselli. Buona, Buona è ancora buona...

Per essere un legume è un po' caruccia ma talmente buona che vale la spesa. Io la metto in ammollo per una notte, in seguito la cuocio in pentola a pressione per un'ora con carota,sedano,cipolla,alga kombu e alloro. La gusto poi al naturale, con un filo di buon olio (meglio se quello nuovo!) insieme a del buon riso rosso. Ed è una bontà.

Già conoscevo la roveja, buon prodotto anche se un pó caro.

Ho appena fatto una zuppa. Non sono gustosi come una volta, purtroppo.

Il prezzo non è proprio popolare, ma sapendo come si coltiva e la fatica che comporta, nemmeno esagerato. E' un legume particolare, con un gusto deciso ma gradevole. Va provata.

Chi non l'ha mai assaggiata deve provare anche questo legame, la gusto deciso ma non troppo forte, non lo amo particolarmente ma sono predisposta alla turnazione degli alimenti e alla varietà.

Il prezzo non è certo dei più economici, ma va provata almeno una volta nella vita. L'ho trovata davvero molto particolare e gradevole, sembrano quasi dei piselli. Sono ottimi!

grazie a Macrolibrarsi ho scoperto un nuovo sapore di legumi, che mi piace molto! sicuramente comprerò di piu. Necessario Roveja immergere in acqua per 12-18 ore, quindi cuocere, ma è molto gustoso!

Da tempo, nei negozi che frequento, non riuscivo più a trovare questo fantastico prodotto. Con grande piacere l'ho ritrovato su Macrolibrarsi. Questa saporita roveja mi sembra più piccola e con la buccia più sottile confronto a quella che consumavo prima.

Acquistata per curiosità. Il sapore è molto buono, ma il prezzo è molto elevato rispetto a quello di altri legumi. Inoltre richiede una cottura molto lunga (dopo un lungo ammollo).

Gusto particolare, apprezzato. L'ho lessata e poi ripassata con soffritto e pomodoro. Ha tempi abbastanza lunghi di cottura.

Legume dimenticato e poco apprezzato ma buonissimo, vale la pena provare anche se piuttosto caro.