Recensioni e opinioni su “Roveja Bio”

Detta anche pisello selvatico, mantiene bene la cottura e soprattutto è ottima sia per piatti come zuppe e minestre ma anche per creare un ottimo ragù vegetale. È un legume davvero buono e ricco di nutrienti necessari per chi come me segue una dieta vegana

Seguendo una dieta vegetariana, è importante per me abbinare cereali con legumi. In Macrolibrarsi trovo svariati tipi che mi permettono di seguire un’alimentazione varia. Si trovano anche dei legumi rari o antichi. Ho voluto provare questi che non conoscevo. Il colore è molto particolare ed è la cosa che probabilmente attira di più. E finisce lì. Una volta cotti, perdono molto questi colori, ma soprattutto ci vuole molto tempo affinché cuociano e alla fine, non sanno di niente. Inoltre, costano molto cari. Ho comprato altri due legumi di questo genere della stessa casa, stesso risultato. Ci sono molti altri legumi, con colori non necessariamente sgargianti e più semplici, molto molto più buoni.

Amo molto i legumi ma non conoscevo la roveja. L’ho messa in ammollo per tre giorni di seguito, cambiando l’acqua due volte al giorno. Dopo tre giorni, ho trovato questi semini germogliati! Che meraviglia! Li ho cotti in acqua in circa mezz’ora, ma ho messo da parte due semini che ho piantati in un vaso pieno di terra. So che le piantine spunteranno di sicuro. Consigliati

Legume eccellente. La roveja è una varietà di pisello selvatico, il sapore l'ho trovato a metà strada tra la lenticchia e il fagiolo. Buono come contorno anche semplicemente lessato. Da riscoprire

Sono un tipo curioso e mi piace provare nuovi sapori e nuovi ingredienti, soprattutto mi attraggono i cereali antichi. Va tenuta in ammollo a lungo, almeno una notte e poichè la cottura è lunga consiglio di usare la pentola a pressione per abbreviare i tempi.

Una sorpresa interessante, sono piaciuti molto anche ai miei bambini per il sapore delicato e la consistenza più decisa di quella delle lenticchie.

Non conoscevo questo legume antico, mi è piaciuto moltissimo! A maggior ragione visto che non sono una grande amante dei piselli, di tanto in tanto consumerò questo pisello selvatico, dovrò limitarmi e controllarmi nell'acquisto solo per via del prezzo... purtroppo è piuttosto costoso! Provatelo

Provate sia al naturale che preparate con un sugo al pomodoro. Sono buonissimi! Hanno un tempo di ammollo lungo ma il risultato è ottimo, ricordano moltissimo le lenticchie.

La qualità di questa roveja è elevata ma purtroppo cuocerla è un'impresa. Dopo l'ammollo di 24 ore e 3 ore di cottura nello slow cooker non si è cotta bene e la buccia rimane dura. Peccato perché, da umbra, era da tanto che desideravo una bella zuppa o un crostone di roveja, per ora mi devo accontentare del passato.

Non riuscivo a trovare questo legume da nessuna parte, finalmente sono riuscita a provarlo e mi è piaciuto moltissimo, l'ho già riordinato

Gusto e consistenza tra un pisello ,un cece e una lenticchia una piacevole scoperta, sarebbe da acquistare sempre se non fosse per il costo un tantino elevato

effettivamente un po' cara, ma ha un ottimo sapore, diverso da quelli degli altri legumi. da tenere in dispensa e usare ogni tanto per variare.

Ne avevo sentito parlare in un sito di ricette e ho voluto provarla. Per me è davvero speciale, assomiglia ad una lenticchia ma il suo gusto ricorda quello di piselli. Buona, Buona è ancora buona...

Per essere un legume è un po' caruccia ma talmente buona che vale la spesa. Io la metto in ammollo per una notte, in seguito la cuocio in pentola a pressione per un'ora con carota,sedano,cipolla,alga kombu e alloro. La gusto poi al naturale, con un filo di buon olio (meglio se quello nuovo!) insieme a del buon riso rosso. Ed è una bontà.

Già conoscevo la roveja, buon prodotto anche se un pó caro.

Ho appena fatto una zuppa. Non sono gustosi come una volta, purtroppo.

Il prezzo non è proprio popolare, ma sapendo come si coltiva e la fatica che comporta, nemmeno esagerato. E' un legume particolare, con un gusto deciso ma gradevole. Va provata.

Chi non l'ha mai assaggiata deve provare anche questo legame, la gusto deciso ma non troppo forte, non lo amo particolarmente ma sono predisposta alla turnazione degli alimenti e alla varietà.

Il prezzo non è certo dei più economici, ma va provata almeno una volta nella vita. L'ho trovata davvero molto particolare e gradevole, sembrano quasi dei piselli. Sono ottimi!

grazie a Macrolibrarsi ho scoperto un nuovo sapore di legumi, che mi piace molto! sicuramente comprerò di piu. Necessario Roveja immergere in acqua per 12-18 ore, quindi cuocere, ma è molto gustoso!