Roveja Bio

Avevo acquistato questo legume per curiosità (grazie a Macrolibrarsi per la varietà di prodotti unici e di qualità, introvabili altrove) e devo dire che mi è piaciuto tantissimo! Non saprei descrivere il gusto perché è diverso da ogni altro legume che consumo regolarmente... Potrebbero sembrare piselli marroncini ed hanno, un po' come i piselli, una buccia molto sottile, ma il gusto è più pronunciato, quasi "terroso" (ma non in senso negativo!) ma con un retrogusto dolcino. Comunque è un legume buonissimo! Ed anche facilmente digeribile. Peccato non sia più conosciuto... Comunque lo riacquisterò di sicuro!

ottimo prodotto

Da marchigiana non conoscevo questo legume ed è stata un bella scoperta. Visivamente simili ai piselli al gusto ricordano le lenticchie, perciò se vi piacciono questi legumi sono da provare sicuramente.

buon prodotto, confezione ok, spedizione nei tempi, biologico certificato, una garanzia di qualità e anche di sapore. è stato gradito da tutti, ripeteremo l ' acquisto su macrolibrarsi. azienda con altri prodotti interessanti a catalogo. consigliato.

La roveja visivamente può confondersi con dei sassolini per cui è bene prestare attenzione qualora fossero presenti. La consistenza, a causa della cuticola del seme, si presenta più gommosa rispetto ai piselli, cui assomiglia come sapore ma con una dolcezza poco pronunciata rispetto a questi ultimi. In cottura ha un odore caratteristico, che, personalmente, non trovo esattamente gradevole. In definitiva si può considerare un pisello selvatico che si è evoluto, in meglio, nell'attuale pisello, sicuramente, più saporito.

Sembrano una via di mezzo tra le lenticchie e i piselli. Sono buonissimi, peccato per il prezzo molto elevato rispetto agli altri legumi secchi.

Un legume interessante, di cui non avevo mai sentito parlare e che ho scoperto grazie a questa linee di un marchio in cui ripongo molta fiducia. Quindi ho voluto provare la roveja. Onestamente non è stato amore al primo assaggio. Ha una leggera connessione col pisello secco. Non male ma non la ricomprerò.

Ho ordinato questo prodotto con una certa reticenza, non l'avevo mai assaggiato., veramente delizioso. Ho letto della sua riscoperta, meno male. Buonissimo con la pasta , saltato in padella, nelle zuppe.

La roveja una volta alla settimana fa parte da anni del nostro menu' vegano. Io la preparo "alla pizzaiola" con salsa tamari, polpa di pomodoro, cannella, noce moscata e origano che ne esaltano il sapore unico !

La roveja è un legume che in casa ci piace molto, il sapore è un po' a metà tra quello di fave e piselli...non è molto facile da trovare quindi non è proprio economica ma ne vale veramente la pena perché è buonissima!

Primo acquisto. Ho scoperto questo legume in una fiera di paese, ricchissimo di ferro ha un sapore molto saporito, misto tra pisello e ceci, ottimo in zuppe o con pomodoro (tipo lenticchie). Mi è stato consigliato di non gettare l'acqua di cottura perché ricca di ferri ed utilizzarla per le zuppe

Prodotto spettacolare,ho riscoperto un legume antico dotato di grande sapore,ricorda il sapore delicato del pisello,l’azienda Sapore di sole non delude mai.

Considerato un legume antico, ha un ottimo sapore e un'ottima consistenza, si presta bene nelle zuppe ma anche per preparare polpettone vegetali, di provenienza italiana e agricoltura biologica inoltre, ottimo acquisto, la consiglio a chi piacciono le fave, è vero che ne ricorda il sapore

Non conoscevo questo legume, ma per curiosità ho provato. Lascio una sera a bagno e il giorno dopo lo cuocio con soffritto (dado in vasetto acquistato sempre qui), aglio e faccio cuocere con una buona quantità di acqua, concentrato di pomodoro. Ottimo aggiungendo anche lievito inattivato e rosmarino a fine cottura

Prodotto già conosciuto ed apprezzato, ottimo in qualsiasi zuppa.

Ottimo legume antico e integrale, da agricoltura certificata biologica italiana, sapore particolare che ricorda quello di una buona lenticchia ma bisogna sia ammollarlo sia cuocerlo a lungo perché il tegumento è piuttosto coriaceo.

Ho acquistato questo pacchetto di Roveja perché ho trovato una ricetta di una zuppa contadina a base di diversi legumi che mi ha incuriosita. Subito provata quando l'ho ricevuta, trovo sia un legume insolito ma molto buono, ottimo proprio per zuppe di legumi, abbinata a un cereale integrale e a della verdura cotta e cruda per un piatto macrobiotico completo.

Un legume ? piccolo von la sua sfumatura dolce pisello. L ammollo è importante non siate stretti con il tempo, semmai meglio qualcosa in più. La sera per la mattinata.

Non conoscevo il roveja così scorrendo sul sito l'ho visto e incuriosita l'ho comprato. Non è il mio legume preferito ma è buono, ricorda la soia ma con più sapore. Io non l'ho troppo condito proprio per sentirne il gusto autentico, solo sale e olio. Rimane compatto, non si disfa. Il sapore è personale, a me è piaciuto da 3 stelle, dò 4 per la qualità.

Detta anche pisello selvatico, mantiene bene la cottura e soprattutto è ottima sia per piatti come zuppe e minestre ma anche per creare un ottimo ragù vegetale. È un legume davvero buono e ricco di nutrienti necessari per chi come me segue una dieta vegana