Recensioni e opinioni su “Riso Baldo”

Riso di altissima qualità sia per risotti che per insalate; sciacquare prima il riso un paio di volte

Buonissimo nei risotti, non paragonabile ai soliti risi parboiled, consiglio di tenerlo al dente per apprezzarne le straordinarie qualità al palato. Consigliatissimo.

Come tutti i prodotti di questa cascina è davvero ottimo.

Avevo acquistato anni fa questo riso ed era migliore sia come sapore, sia in cottura, nella mantecatura, nella resa. Sono passata ad altri risi biodinamici migliori di questo ma difficili da reperire ho ripreso questo sono rimasta un pò delusa.

La qualità e il sapore di questo riso sono elevate

Riso Biodinamico veramente ottimo! Appena si assaggia si percepisce che è di qualità. Dopo l'ammollo lo cuocio lentamente, per assorbimento, e lo mangio anche senza niente perchè è già perfetto così!

Riso molto molto buono...si sente che è biodinamico e la qualità difficilmente sfugge. Il tempo di cottura indicato è di un'ora (fiamma bassa) ma se si mantiene un fuoco leggermente più vivace possiamo arrivare alla cottura ottimale in 40/45 minuti senza problemi. Vi consiglio di aggiungere un poco di miglio decorticato per avere un riso ancora più cremoso.

Buon riso che non ha bisogno di una particolare mondatura, come spesso necessita quello integrale e questo a mio avviso è già un fatto molto positivo

lo uso da anni. La qualità è veramente superiore. Coltivato con il metodo biodinamico. Siamo al top, di più non si può. Chi conosce la biodinamica sa che lavoro e che pensieri stanno dietro

ottimo riso semintegrale coltivato con il metodo biodinamico,è il migliore che abbia mai assaggiato,il sapore e la consistenza sono naturali e autentici.la qualità è eccellente. si presta benissimo per i risotti ma anche condito solo con un filo di olio a crudo.consigliato.

ottimo riso integrale coltivato con il metodo biodinamico,è il migliore che abbia mai assaggiato,il sapore e la consistenza sono naturali e autentici.la cottura di questo riso è lenta ma la qualità è eccellente. si presta benissimo per i risotti ma anche condito solo con un filo di olio a crudo.

E' il migliore di tutti i risi integrali provati, e sono stati tanti...

Utilissimo per cucinare qualsiasi tipo di piatto! Dal risotto semplice ai pomodori ripieni con riso condito con verdure. Sinceramente è buono anche in versione dolce, con frutta secca, marmellata o cioccolato fondente!!

Prima di provare questo riso la mia conoscenza degli integrali (salvo il venere, quello rosso e pochi altri) si era fermata anni fa di fronte all'evidenza che o loro non arrivavano mai a cottura o io ero incapace di cuocerli. E poi il gioco non valeva la candela: il sapore spesso non era granché mentre si manifestavano fastidi digestivi. Con questo baldo cambia tutto, anche se i tempi non sono brevi. Lo tengo una mezz'ora o più a bagno, poi comunque lo faccio, anche a risotto, viene sodo e masticabile e con un sapore incredibile. Se proprio voglio un risotto cremoso, magari con il ghee che lega a meraviglia, un cucchiaino di farina di riso risolve il problema. Eccellente anche condito con filo d'olio e verdure saltate.

Sapore del riso di una volta

Questa marca è davvero ottima. Il riso è corposo e gustoso. Ci vuole un po' di tempo ma ne vale la pena.

Lo prendo spesso, ottimo riso!

peccato per il prezzo alto... comunque è buono il riso.

Sono moltissimi anni che consumo riso integrale (circa venti) e questo è per me il migliore che abbia mai mangiato. Ordinata la scatola da 10 pacchi prima di Natale ed ora sto per effettuare il riordino sempre di 10 pacchi. Buono buono buono .... saporito e vengono risotti perfetti se gli ultimi 5/10 minuti di cottura si uniscono alle verdure che preferite o anche al pesce. Veramente eccellente!!!!

ottimo