Recensioni e opinioni su “Orecchiette di Semola di Grano Duro - Trafilate al Bronzo”

La pasta Girolomoni è per me una garanzia, sia per la qualità sia per il sapore, e apprezzo molto il fatto che sia prodotta con grano locale. Anche le orecchiette si sono rivelate all'altezza degli altri formati: ottime di sapore, tengono bene la cottura e hanno una consistenza per me ottimale, cioè non troppo morbida. Solo l'aspetto è per me un po' troppo "liscio", poiché da barese (abituata a quelle fatte a mano) ho sempre visto le orecchiette con la superficie rugosa, che tra l'altro trattiene ancora meglio il condimento. Se però le mangio a occhi chiusi posso dire che quasi non mi accorgo della differenza!

Tendono un po' ad attaccarsi ma il sapore è così buono che ci si passa sopra!

Che dire... Orecchiette di Semola di Grano Duro favolose e di ottima qualità e pure molto buone, le orecchiette mi piacciono molto in generale ma queste sono il top per me.

L'ho presa per un amico che si è detto molto soddisfatto.

acquisto da tempo la pasta di Girolomoni che trovo di ottima qualità, bio e italiana. Le orecchiette sono tra i formati a me preferiti, le condisco con vari tipi di sugo, su cuociono in tempi brevi e restano al dente. ottimo anche il prezzo

Ho già recensito altri formati di questa buonissima marca,ossia rigatoni e strozzapreti. Mi mancavano le orecchiette. Il prodotto è molto buono, questa pasta può essere accompagnata da qualsiasi tipo di sugo, io consiglio cime di rapa, acciughe e broccoli. Si cuociono nel tempo indicato che è breve se si pensa ad una pasta biologica. Unico difetto: si attaccano spesso. Provate allora a farle cuocere in pentole molto ampie con abbondante acqua e magari con un filo di olio sempre in acqua bollente. Trovare un prodotto simile, a un prezzo così ridotto è un affare. La trafilatura in bronzo e il fatto che sia pasta biologica, sono due caratteristiche che indicano qualità.

Queste orecchiette belle da vedere e buone da mangiare sono porose al punto giusto, trattengono il sugo e rimangono dure dopo la cottura. Consiglio di cuocerle qualche minuto in più di quello indicato nel pacco anche perché non scuociono ma serve per renderle più morbide. Come tutta la pasta di questa marca, Girolomoni è una garanzia. Sono trafilate in bronzo, lenta essiccazione, grano bio e rigorosamente italiano. Queste orecchiette le cucino con un soffritto di aglio e peperoncino, qualche alice e broccoli saltati in padella. Quando la pasta è cotta l'aggiungo nella padella con il resto degli ingredienti e il risultato è assicurato. Si possono condire anche solo con pomodoro, sono buonissime comunque.

Confermo con le altre recensioni, queste orecchiette tengono molto bene la cottura, a differenza di altre che ho trovato sempre molle fuori e crude dento. Il mio giudizio e' quindi molto buono.

Più che il mio giudizio penso valga quello della mia amica alla quale le ho regalate ... è pugliese doc e mi ha detto che sono le più buone orecchiette che si trovano sul mercato!

Buonissime!!...attenzione che non si attachino tra loro durante la cottura

Consumiamo pochissima pasta di grano duro e ormai solo di Girolomoni. Non c'è paragone con nessun'altra: tiene benissimo la cottura, le orecchiette in particolare non fanno l'effetto molle fuori e crudo dentro di quasi tutte quelle confezionate.

Buone, di buona qualità e hanno anche un prezzo accessibile. Promosse!

Ottima e non si scotta, mi piace tanto. La consiglio fortemente.

buone ma la cottura è piu' lunga di quella scritta sulla confezione