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Orecchiette di Semola di Grano Duro - Trafilate al Bronzo

Assorbono più sugo!



(28 recensioni 28 recensioni)

500 gr

Prezzo: € 1,47
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

Le orecchiette sono un prodotto tipico Pugliese, trafilate al bronzo assumono un valore in più che permette di valorizzare il sapore del sugo e del grano di cui la pasta è fatta.

Per rispondere alle esigenze di molti consumatori viene prodotta una nuova gamma di pasta trafilata al bronzo.

Dalla trafila al bronzo passa la pasta fresca per assumere la forma voluta.

Siccome le trafile di bronzo hanno una struttura particolare, la pasta non esce liscia come quella comune bensì rugosa.

La rugosità aiuta la pasta a trattenere i condimenti che quindi la insaporiscono meglio.

Anche per questa pasta L'essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 24 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.

Tempo di cottura: 9 minuti

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreGirolomoni
TipoProdotto
Allergenipuò contenere tracce di soia
Confezione500 gr
EAN8032891760109
Caratteristiche
Lo trovi in#Pasta di grano
MCR-NR 102597
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori e sull'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato.
semola di grano duro bio
Valore energetico1528 kJ / 360 kcal
Grassi1,8 g
di cui Saturi0,4 g
Carboidrati73,1 g
di cui Zuccheri2,7 g
Fibre3,5 g
Proteine11,2 g
Sale0,01 g


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Recensione in evidenza

Silvia Acquisto verificato

Buona ma si attaccano

Uso da tempo questa marca e mi sono sempre trovata bene, ma ultimamente le orecchiette durante la cottura "si attaccano" le une alle altre facendo dei mucchi di pasta che rimane dura al centro, questo non era mai successo prima, forse è cambiato qualcosa nell'impasto? Peccato!

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Le 20 recensioni più recenti


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Silvia
Acquisto verificato

Buona ma si attaccano

Uso da tempo questa marca e mi sono sempre trovata bene, ma ultimamente le orecchiette durante la cottura "si attaccano" le une alle altre facendo dei mucchi di pasta che rimane dura al centro, questo non era mai successo prima, forse è cambiato qualcosa nell'impasto? Peccato!

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Chiara
Acquisto verificato

Ottimo

Ottima pasta, non scuoce

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Chiara
Acquisto verificato

Ottima

Ottima pasta

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Marilina
Acquisto verificato

Sì e no!

La pasta Girolomoni è senza alcun dubbio ottima per vari motivi. Infatti, il prezzo è tra i più economici tra le varie marche biologiche; ha una varietà di formati; ha una buona cottura e assorbe molto bene il sugo. Ho acquistato questo formato per la domenica. Le abbiamo mangiate e ci sono piaciute ma non tanto come altri formati. Purtroppo , durante la cottura, si attaccano tra di loro e la cottura non si presenta omogenea.Non credo di riacquistarle.

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Edyta
Acquisto verificato

Ottima

Pasta di ottimo sapore, tiene bene la cottura, ma personalmente preferisco quelle rigate che trattengono meglio il sugo.

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laura fabiola
Acquisto verificato

Ottima

Non riesco piu' ad acquistare pasta del supermercato

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Alessandra Canella
Acquisto verificato

quandfo dici: "Girolomoni" hai detto tutto! qualità!

quandfo dici: "Girolomoni" hai detto tutto! qualità!

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mirella
Acquisto verificato

Orecchiette.....

Orecchiette buone e sane. Ideali con broccoli o con sugo al tegamino

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Daniela
Acquisto verificato

Pasta eccellente!

Pasta di grano di ottima qualità! Ne ho assaggiati diversi tipi, tiene bene la cottura, peccato finirla subito! :-)

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ANNA
Acquisto verificato

Pasta

Buonissime cottura ottima e anche la consistenza

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Anna Maria
Acquisto verificato

Orecchiette trafilate a bronzo e lenta essiccazione

Ottime! Le adoro cotte risottate con i broccoli. Peccato non ci sia una versione integrale.

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Assunta
Acquisto verificato

orecchiette gerolomoni

mi dispiace verificare che sono troppo sottili e anch'esse non mantengono bene la cottura!!

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Davide
Acquisto verificato

Buon prodotto

Pasta buona, bene anche in cottura

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lina
Acquisto verificato

Ideali per il piatto tipico pugliese!

Buona consistenza e ottimo sapore!

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Marina
Acquisto verificato

Ottima qualità e ottimo sapore

La pasta Girolomoni è per me una garanzia, sia per la qualità sia per il sapore, e apprezzo molto il fatto che sia prodotta con grano locale. Anche le orecchiette si sono rivelate all'altezza degli altri formati: ottime di sapore, tengono bene la cottura e hanno una consistenza per me ottimale, cioè non troppo morbida. Solo l'aspetto è per me un po' troppo "liscio", poiché da barese (abituata a quelle fatte a mano) ho sempre visto le orecchiette con la superficie rugosa, che tra l'altro trattiene ancora meglio il condimento. Se però le mangio a occhi chiusi posso dire che quasi non mi accorgo della differenza!

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Sergio
Acquisto verificato

Buone

Tendono un po' ad attaccarsi ma il sapore è così buono che ci si passa sopra!

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pietro artegiani
Acquisto verificato

Favolose

Che dire... Orecchiette di Semola di Grano Duro favolose e di ottima qualità e pure molto buone, le orecchiette mi piacciono molto in generale ma queste sono il top per me.

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enrico
Acquisto verificato

Ok

L'ho presa per un amico che si è detto molto soddisfatto.

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teresa
Acquisto verificato

ottima qualità

acquisto da tempo la pasta di Girolomoni che trovo di ottima qualità, bio e italiana. Le orecchiette sono tra i formati a me preferiti, le condisco con vari tipi di sugo, su cuociono in tempi brevi e restano al dente. ottimo anche il prezzo

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Sara
Acquisto verificato

Girolomoni grande qualità

Ho già recensito altri formati di questa buonissima marca,ossia rigatoni e strozzapreti. Mi mancavano le orecchiette. Il prodotto è molto buono, questa pasta può essere accompagnata da qualsiasi tipo di sugo, io consiglio cime di rapa, acciughe e broccoli. Si cuociono nel tempo indicato che è breve se si pensa ad una pasta biologica. Unico difetto: si attaccano spesso. Provate allora a farle cuocere in pentole molto ampie con abbondante acqua e magari con un filo di olio sempre in acqua bollente. Trovare un prodotto simile, a un prezzo così ridotto è un affare. La trafilatura in bronzo e il fatto che sia pasta biologica, sono due caratteristiche che indicano qualità.

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