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Orecchiette di Semola di Grano Duro - Trafilate al Bronzo

Assorbono più sugo!



(43 recensioni 43 recensioni)

500 gr

Prezzo: € 1,51
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Le orecchiette sono un prodotto tipico Pugliese, trafilate al bronzo assumono un valore in più che permette di valorizzare il sapore del sugo e del grano di cui la pasta è fatta.

Per rispondere alle esigenze di molti consumatori viene prodotta una nuova gamma di pasta trafilata al bronzo.

Dalla trafila al bronzo passa la pasta fresca per assumere la forma voluta.

Siccome le trafile di bronzo hanno una struttura particolare, la pasta non esce liscia come quella comune bensì rugosa.

La rugosità aiuta la pasta a trattenere i condimenti che quindi la insaporiscono meglio.

Anche per questa pasta L'essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 24 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.

Tempo di cottura: 9 minuti

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreGirolomoni
TipoProdotto
Allergenipuò contenere tracce di soia
Confezione500 gr
EAN8032891760109
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Pasta di grano duro
MCR-NR 102597
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
semola di grano duro bio
Valore energetico1528 kJ / 360 kcal
Grassi1,8 g
di cui Saturi0,4 g
Carboidrati73,1 g
di cui Zuccheri2,7 g
Fibre3,5 g
Proteine11,2 g
Sale0,01 g


voto medio su 43 recensioni

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Recensione in evidenza

Enrica Acquisto verificato

Ottimi

Girolomoni è sempre una garanzia, ottime queste orecchiette. Tengono bene la cottura ed abbracciano bene ogni condimento. La loro farina è biologica da grano italiano. Sempre consigliati, nella mia dispensa non mancano mai.

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Le 20 recensioni più recenti


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linda

Acquisto verificato

Eccellenti

Conosco questa Marca Già per gli spaghettoni che adoro e confermo la bontà e la qualità di questa pasta anche con il formato orecchietta. Sono pugliese d'origine e non posso paragonare questo prodotto alla pasta fatta in casa però posso dire che è la più buona tra le "industriali"

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Enrica

Acquisto verificato

Ottimi

Girolomoni è sempre una garanzia, ottime queste orecchiette. Tengono bene la cottura ed abbracciano bene ogni condimento. La loro farina è biologica da grano italiano. Sempre consigliati, nella mia dispensa non mancano mai.

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Michela

Acquisto verificato

Buonissime!!!

Sapore pieno, ottima qualità, tengono bene la cottura e il successivo salto in padella. Davvero un buon prodotto.

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michele

Acquisto verificato

ok

orecchiette degne di quelle pugliesi , e lo dico da pugliese , ottima cottura , tengono bene il condimento e sopratutto risultano molto digeribili , molto consigliate

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Claudia Rita

Acquisto verificato

Buonissime

Una pasta che mi ha davvero conquistato!!! Non era la prima volta che gustavo i prodotti di questa azienda.... Sia farine che paste.. Io le trovo di ottima qualità. La pasta non scuoce... E già per me questo è fondamentale. Rimane bella dura e soda... Ed è anche molto saporita. Mia madre ha preparato un primo orecchiette e rucola in padella davvero fenomenale. Tutti hanno fatto il bis!!! Ho anche acquistato le lasagne della stessa marca... E penso che il risultato sarà altrettanto buono! Inoltre resto particolarmente colpita dal fatto che le confezioni arrivano come nuove senza esserci un pezzettino di pasta rotto... A differenza di ciò che accade nei supermercati.... Che sembrano aver fatto la guerra, confezioni malandato, pasta lunga che diventa ahimè corta!! Inoltre è un prodotto che spesso ho trovato in sconto e questa cosa l'ho apprezzata molto... Presto proverò sicuramente tutti gli altri formati di pasta della stessa linea... Grazie macrolibrarsi per i consigli sul cibo che ci dai ogni giorno!!!

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David

Acquisto verificato

Non all'altezza degli altri formati

Approfittando dell'offerta con sconto del 20% ho acquistato vari tipi di pasta di questo marchio italiano, che già conoscevo e apprezzavo in particolare per il suo ottimo rapporto qualità prezzo. Ho cucinato queste orecchiette nella più classica ricetta, con le prime cime di rapa di quest'anno, e pregustavo una delizia, ma purtroppo è stata una delusione perché al contrario degli altri questo formato non è proprio ben riuscito! Le orecchiette sono un tipo di pasta che andrebbe fatta in casa e consumata fesca, ma in mancanza di tempo se ne possono trovare di secche che danno comunque un risultato apprezzabile. Non è il caso di queste, che durante la cottura si sono attaccate tra loro formando dei grumi, eppure non le ho fatte scuocere, anzi pur avendo superato il tempo di cottura consigliato sono rimaste durette. Il sapore poi non è niente di eccezionale. L'unico aspetto positivo, oltre al prezzo molto conveniente, è che effettivamente hanno una superficie ruvida che lega bene il condimento. Non le ricomprerò.

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Laura

Acquisto verificato

buonissima

ottimo rapporto qualità prezzo

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Nunzia

Acquisto verificato

Eccellente

Tutti i formati provati di questa marca sono OTTIMI!! La qualità è altissima ed il prezzo conveniente..appena potrò ne farò grande scorta.. Grazie Macrolibrarsi..

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Francesca

Acquisto verificato

Orecchiette per tutti i gusti

Come immaginavo queste orecchiette hanno soddisfatto a pieno le mie aspettative del resto il marchio Girolomoni è una garanzia. Davvero davvero buone, in famiglia sono piaciute tanto vi consiglio di provarle, specialmente a chi impazzisce per le orecchiette fresche ma non ha il tempo di farsele in casa..chiaramente essendo una pasta secca non può avere la consistenza della pasta fresca, ma il sapore è davvero buono. Consiglio inoltre di provare ad abbinarle con aglio acciughe e cime di rapa o semplicemente con aglio e pomodorini ciliegio...da leccarsi i baffi! Inoltre si tratta di pasta di semola di grano duro italiano coltivato con metodi rigorosamente biologici e trafila al bronzo..un successo assicurato. Tiene bene la cottura ed il rapporto qualità-prezzo é davvero buono anche rispetto ad altre marche sempre biologiche. Promuovono senza ombra di dubbio questo prodotto a pieni voti con cinque meritate stelline e consiglio a tutti di averle sempre a portata di mano nella propria dispensa pronte per stupirvi.

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vanessa

Acquisto verificato

Ottima pasta

E' ottima questa pasta. Compro spesso questa marca di pasta perchè utilizza grano italiano cosa difficile trovare negli altri marchi di pasta.

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MARCELLINO

Acquisto verificato

Orecchiette

Molto tempo per cuocerle

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arianna

Acquisto verificato

Ottima ditta

Ho selezionato questa ditta per la pasta di grano duro, in generale uso quella di grano capelli, ma non c'erano le orecchiette allora sono passata a questa tradizionale. Tiene bene la cottura e molto buona come sapore.

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SANTINA

Acquisto verificato

MMMM

OTTIMO PRODOTTO

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Domenico

Acquisto verificato

Ottime

È bello avere in dispensa orecchiette sempre pronte quasi come quelle fresche! La differenza è poca se si pensa che è pasta secca. Mi hanno molto molto soddisfatta e poi, non si rompono in cottura!

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Maria

Acquisto verificato

Lo dice la Casa....

Assorbono più sugo... è verissimo. nel complesso pasta buona che tiene la cottura e non si sfalda... Ottima pasta di un ottima Azienda. Non si smentiscono. Prezzo GIUSTO. Non posso non dare 5 STELLE

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Silvia

Acquisto verificato

Buona ma si attaccano

Uso da tempo questa marca e mi sono sempre trovata bene, ma ultimamente le orecchiette durante la cottura "si attaccano" le une alle altre facendo dei mucchi di pasta che rimane dura al centro, questo non era mai successo prima, forse è cambiato qualcosa nell'impasto? Peccato!

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Chiara

Acquisto verificato

Ottimo

Ottima pasta, non scuoce

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Chiara

Acquisto verificato

Ottima

Ottima pasta

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Marilina

Acquisto verificato

Sì e no!

La pasta Girolomoni è senza alcun dubbio ottima per vari motivi. Infatti, il prezzo è tra i più economici tra le varie marche biologiche; ha una varietà di formati; ha una buona cottura e assorbe molto bene il sugo. Ho acquistato questo formato per la domenica. Le abbiamo mangiate e ci sono piaciute ma non tanto come altri formati. Purtroppo , durante la cottura, si attaccano tra di loro e la cottura non si presenta omogenea.Non credo di riacquistarle.

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EDYTA KORBYCZ

Acquisto verificato

Ottima

Pasta di ottimo sapore, tiene bene la cottura, ma personalmente preferisco quelle rigate che trattengono meglio il sugo.

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