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| Prezzo: | € 1,70 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Le orecchiette sono un prodotto tipico Pugliese, trafilate al bronzo assumono un valore in più che permette di valorizzare il sapore del sugo e del grano di cui la pasta è fatta.
Per rispondere alle esigenze di molti consumatori viene prodotta una nuova gamma di pasta trafilata al bronzo. Dalla trafila al bronzo passa la pasta fresca per assumere la forma voluta.
Siccome le trafile di bronzo hanno una struttura particolare, la pasta non esce liscia come quella comune bensì rugosa. La rugosità aiuta la pasta a trattenere i condimenti che quindi la insaporiscono meglio.
Anche per questa pasta l'essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi, al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.
Tempo di cottura: 12 minuti
| Marca | Girolomoni |
| Tipo | Prodotto |
| Note | Confezione 100% carta di foreste gestite in modo sostenibile |
| Allergeni | può contenere tracce di soia e senape |
| Conservazione | non dichiarato/non disponibile |
| Confezione | 500 g |
| EAN | 8032891760109 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Pasta di grano duro bio |
| MCR-NR | 102597 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1519 kJ / 358 kcal |
| Grassi | 1,7 g |
| di cui Saturi | 0,4 g |
| Carboidrati | 73 g |
| di cui Zuccheri | 3,4 g |
| Fibre | 2,4 g |
| Proteine | 11,5 g |
| Sale | <0,01 g |
Data di acquisto: 23/10/2025
Dopo aver provato un infinità di pasta formato orecchiette ho finalmente trovato quelle giuste, queste di Girolomoni! Perfette per diversi tipi di condimenti! Io le adoro con le cime di rapa e salsiccia! Proverò sicuramente altri formati.
Data di acquisto: 04/11/2025
Orecchiette di semola di grano duro molto buone, il formato dell' orecchiette è medio, la tenuta alla cottura è ottima (rimane sempre molto callosa anche andando oltre i minuti indicati). Consigliate!!
Data di acquisto: 14/10/2025
Ho provato queste orecchiette biologiche e sono rimasta davvero colpita. La qualità si sente fin dal primo assaggio: la pasta ha una consistenza perfetta, ruvida al punto giusto per trattenere il sugo, proprio come vuole la tradizione pugliese. Il sapore è autentico, pieno e genuino, segno di ingredienti biologici lavorati con cura.
Data di acquisto: 25/10/2016
In famiglia utilizziamo esclusivamente pasta Girolomoni poichè ha tanti pregi e un prezzo accessibile. Le orecchiette sono l'ideale con sugli e pesto alla genovese.
Data di acquisto: 20/06/2025
Pasta di buona qualità, italiana e biologica. Buon formato per variare
Data di acquisto: 31/01/2025
La pasta Girolomoni è sempre una garanzia!!! Ottima, fatta con grano italiano e biologica. Questo formato poi è davvero eccellente, le orecchiette trattengono meravigliosamente il sugo.
Data di acquisto: 11/12/2020
Mi piace moltissimo la pasta biologica della Girolomi... ed ho voluto provare anche queste orecchiette, perfette per fare dei piatti tipici della cucina Italiana con la garanzia di questa ottima marca. Tengono bene la cottura..consiglio vivamente di provarle !!
Data di acquisto: 23/10/2020
Dopo aver provato tanti tipi della pasta Girolomoni, ho voluto provare anche queste orecchiette e devo dire che si conferma la qualità di questa pasta tutta italiana. Oltre che al classico piatto orecchiette con cime di rapa pugliesi, si possono gustare anche con besciamella(di soia o di riso) con pezzetti di prosciutto. La cottura richiede forse qualche minuto in più rispetto a quanto indicato. Prezzo ottimo.
Data di acquisto: 25/02/2025
Questa pasta è meravigliosa, tiene la cottura perfettamente e da quando l'abbiamo provata a casa di amici ci siamo ripromessi di acquistarla subito. Chi non la mangia non sa cosa si perde. Consigliatissima!
Data di acquisto: 08/02/2025
LE ORECCHIETTE GIROLOMONI RISULTANO MOLTO GRADEVOLI AL PALATO ,MANTENGONO MOLTO BENE LA COTTURA,SONO ADATTE SIA CON I SUGHI ,SIA CON I VARI LEGUMI E CON LE VARIE VERDURE.SONO PERTANTO VERAMENTE DA COMPRARE E DA MANGIARE!
Data di acquisto: 18/02/2025
Ho avuto modo di provare queste orecchiette a casa di amici e siamo rimasti veramente conquistati, quindi le abbiamo prese subito. Le consigliamo vivamente!
Data di acquisto: 03/06/2023
Buongiorno ormai compro solo questa azienda di pasta tiene bene la cottura e sono molto digeribile , provato altre orecchiette dopo un po si spaccano consigliate
Data di acquisto: 05/01/2025
Cercavo le orecchiette integrali ma queste sono veramente ottime e a buon prezzo Ci sono piaciute tantissimo come altri prodotti di Girolomoni Le ricompreremo sicuramente
Data di acquisto: 20/11/2024
CONSIGLIO QUALCHE MINUTO IN PIU DI COTTURA PER IL RESTO SONO OTTIMI
Data di acquisto: 26/10/2021
Le ho comprate x caso e sono rimasta soddisfatta
Data di acquisto: 26/11/2021
Ottima pasta che mantiene la cottura in modo eccellente. Si digerisce con facilità e il sapore è veramente gradevole. La consiglio.
Data di acquisto: 17/10/2024
Prendo quasi sempre questo marchio per la qualità dei suoi prodotti e per tale ragione ho voluto sperimentare le orecchiette. Sono rimasta ancora una volta molto soddisfatta.... È prevista la cottura di 12 minuti ma io l'ho fatta cuocere qualche minuto in più affinché venissero più morbide, la consistenza è perfetta ho aggiunto un po' di olio nella cottura per evitare che si attaccassero e delle accompagnate con un sughetto fatto con peperoni frullati e besciamella con olive taggiasche alla fine. Ottimo risultato peccato ne abbia fatte poche, pdevi comprerò sicuramente ma nel pacco convenienza infatti sono talmente buoni da procuratevi dipendenza...
Data di acquisto: 04/10/2022
Il mio bimbo le adora.Nulla da aggiungere.
Data di acquisto: 13/06/2024
Sono davvero buonissime. La pasta cuoce in fretta, tiene bene la cottura e ha un ottimo sapore. Con qualsiasi tipo di condimento soddisfano tutti i palati. Davvero consigliate. Buonissime
Data di acquisto: 15/01/2024
Ottime orecchiette per tempi e tenuta di cottura. Prendono benissimo il condimento. La pasta Girolomoni, di grano "normale" o Senatore Cappelli, che ho provato finora è buonissima e ha un ottimo rapporto qualità/prezzo. L'uni co problema e che non si riesce più a usare la pasta "da supermercato"...
