Recensioni e opinioni su “Orecchiette Bio di Russello® - Le Pugliesi”

Name: Orecchiette Bio di Russello® - Le Pugliesi
Brand: Terre e Tradizioni
SKU: 8056734463330
Rating: 4.87 (46 reviews)

Terre e Tradizioni

Orecchiette Bio di Russello® - Le Pugliesi

A base di semola di grano duro Russello, trafilate al bronzo

su 46 recensioni

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Adoro le orecchiette e queste sono buonissime. Rimangono al dente, tendono bene la cottura e sono di ottima qualità anche da un punto di vista nutrizionale dato che sono fatte con un grano antico siciliano. Consigliate!

Pasta davvero eccezionale, tiene la cottura in maniera divina ed è ottimo con qualsiasi condimento. Amo mangiarla con un sughetto preparato da me a base di melanzane biologiche, pomodorini bio, aglio e cipolla sempre rigorosamente da agricoltura biologica. Un pizzico di origano ed il sughetto è fatto. Ricordiamo che i cereali antichi sono sempre semintegrali ed è quindi possibile mangiarli anche nella versione bianca a differenza delle altre farine e grani. Con questa pasta possiamo dormire sonni assolutamente tranquilli.

Il grano russello è davvero molto valido per chi, come me, ha problemi di intolleranza (attenzione non celiachia) al glutine. davvero molto molto meglio di altre paste.

a che ora ti va molto buona alla pasta fresca

Probabilmente le migliori orecchiette bio disponibili sul mercato, dal punto di vista del gusto così come della qualità: il grano di varietà antica impiegato, con la sua bassa quantità di glutine, le rende ben digeribili, oltre che molto soddisfacenti per il palato grazie alla consistenza veramente simile alla pasta fresca. Perfette con le cime di rapa o i broccoli. 400gr è proprio la quantità giusta per una famiglia di 4 persone, quindi la trovo anche comodissima per il formato che non comporta avanzi. Unico neo è il prezzo più alto delle altre, capisco che la qualità superiore lo valga, comunque è l'unica ragione per cui non ho dato 5 stelle.

Le sto provando da qualche tempo ed i risultati sembrano ottimi dal punto di vista organolettico.

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A base di semola di grano duro Russello, trafilate al bronzo

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