Recensioni e opinioni su “Miso di Riso Bio”

Sono tanti anni che uso questo prodotto e non posso fare altro che dire che è il migliore in assoluto assieme al suo "fratello" della ONOZAKI venduta da ARCHE (quest'ultimo venduto in barattoli più piccoli e credo un po' più cari). La qualità artigianale Giapponese è indiscussa. Nulla di simile sono quelli Francesi o Italiani o peggio Americani, soprattutto se pastorizzati, perdendo così le proprietà benefiche. Certo, sempre meglio di quelli venduti nei negozietti asiatici.

lo utilizzo a fine cottura al posto del dado vegetale! Da un sapore buonissimo ai piatti

che dire del miso se non che è il cibo della lunga vita, considerato fonte di longevità e benessere a casa nostra non manca mai e anche i miei due bimbi lo adorano essendo saporito. Lo aggiungo nelle zuppe per insaporire a fine cottura, così da non far perdere le qualità del miso con la cottura, oppure in un brodo vegetale da bere a inizio pasto. questo miso in particolare mi piace molto perchè è cremoso e un po' più delicato di altre varietà.

Questo Miso di Riso non pastorizzato è perfetto per la mia immancabile zuppa di miso della sera! Salinità giusta, sapore gradevolissimo e non troppo accentuato come invece accade quando si utilizza il miso d'orzo. Oltretutto è senza glutine.

Avevo già provato il miso de La finestra sul Cielo, ma erroneamente avevo preso il miso pastorizzato. Sapore delicato eppure decisivo per completare un piatto, soprattutto zuppa di miso, zuppe miste, o salse per verdure e secondi. Un prodotto che non mancherà mai più nella mia cucina.

Al contrario di quello di orzo, questo miso mi sembra più delicato. Lo utilizzo nelle zuppe oppure per fare il tofu marinato. Per entrambi questi utilizzi mi piace di più quello di orzo, che ha un sapore più intenso e deciso, ma è davvero una questione di gusto personale.

Questo miso è veramente ottimo, non è pastorizzato e così mantiene intatte tutte le sue nobili proprietà. io l'ho comprato da mettere nel minestrone e nelle zuppe, ma volendo è anche buono sulle verdure lesse. siccome il suo sapore è salato , secondo me , è meglio non aggiungere sale alla pietanza. nella macrobiotica si usa molto come energizzante, per aiutare la flora batterica intestinale e per dare tono all'organismo. io lo consiglio vivamente. ne basta davvero un cucchiaino scarso e quindi dura anche molti mese. importante è conservarlo in frigo. comunque ha una lunga scadenza.

Un prodotto che non dovrebbe mai mancare per una gustosa zuppa di miso

Ottimo prodotto fermentato da utilizzare come condimento al posto del sale in risotti o sughi oppure semplicemente per prepararsi la classica zuppa. Buonissimo. Senza glutine e non pastorizzato quindi mantiene tutte le sue strepitose proprietà per il nostro intestino

trovo che una zuppa di miso calda o il mezzogiorno prima di pranzo e la sera sia fantastica.

Sto imparando ad usarlo e lo trovo ottimo nelle zuppe.

Questo miso è di una buona qualità e un ottimo sapore. Purtroppo lo trovo un po’ caro, a volte si trova in giro anche a prezzi inferiori. Comunque un’ottima resa: lo uso soprattutto per la zuppa classica di miso, forse se ne può utilizzare anche meno dei soliti perché è molto intenso.

La zuppa di miso non manca mai sulla nostra tavola. Questo devo dire che è molto delicato, buono, consigliato!

L'ho acquistato per preparare delle zuppe, ma provandolo un paio di volte non ne sono stata soddisfatta, l'ho dato a mia madre che lo adora e me lo ha fatto ricomprare, quindi non posso che dare un giudizio positivo. 4 stelle perché non incontra i gusti di tutti :-)

Gran insaporitore

Da quando ho scoperto questo prodotto, non posso più farne a meno. Lo utilizzo nelle zuppe, che acquisiscono un sapore davvero buono.

Lo uso x insaporire il brodo, per insaporire le verdure a fine cottura, i sughi, unito al tahin....e poi come tutte i cibi fermentati fa bene.

Leggendo i libri dei più importanti nutrizionisti italiani sono venuto a conoscenza del miso, un prodotto di cui proprio ignoravo l’esistenza, ma che è dotato di moltissime proprietà benefiche per il nostro organismo. Ottimo da utilizza nella preparazione di brodi, minestre e zuppe. Non altera il sapore del piatto nel complesso, in quanto è molto delicato se dosato giustamente. Questa versione prodotta da Finestra sul Cielo inoltre garantisce la qualità del prodotto finale grazie alla scelta di ingredienti da agricoltura biologica e italiana. Il tutto viene fornito in una confezione di vetro. Sicuramente da riacquistare

L’ho acquistato per curiosità, dopo aver letto delle sue proprietà e del suo utilizzo in cucina. L’ho provato per salare una minestra, l’ho trovato delicato e con un sapore non coprente la pietanza

Ottimo prodotto. Lo preferisco al Muso d'orzo in quanto più delicato. Lo utilizzo per le zuppe di verdure, per condire l'insalata stemperato con un po' di salsa Tahina e generalmente per insaporire al posto del sale.