Data di acquisto: 18/11/2018
Chi ama il miglio deve assolutamente provare questo di marchio Girolomoni, davvero eccellente sotto ogni aspetto! Il gusto è dolce e delicato, senza il ''tipico'' retrogusto lasciato a volte da questo cereale, ed è quindi ottimo per la preparazione di crocchette, sformati ed anche dolci, sia usato in chicchi sia macinato a farina. Ma è fantastico anche se lo si apprezza cotto e mangiato tal quale come gustoso primo piatto, perchè tiene benissimo la cottura: tra tutti quelli provati è l'unico che non si spappola, ma resta integro e ''al dente'' (tra l'altro utilizzando più del doppio dell'acqua generalmente prevista per la sua cottura ad assorbimento). Certamente da riacquistare!
