Recensioni e opinioni su “Miglio Decorticato Bio”

Uso miglio di questa marca da un po’ di tempo, il suo sapore mi sembra molto più delicato degli altri che ho provato. Girolomoni comunque non delude mai nemmeno per tutti gli altri prodotti.

Il miglio è un antico cereale, privo di glutine e dalle ottime proprietà nutrizionali, consigliato a tutti, soprattutto ai malati. Contiene oltre il 10% di proteine vegetali essenziali, facilmente assimilabili, ed infatti in epoca romana e durante il Medioevo veniva mangiato come sostituto della carne.

Ottimo! Per molti tipi di piatti!

Ottimo prodotto italiano, tiene bene la cottura e il chicco resta sgranato. E' un cereale molto versatile, sia per preparazioni dolci che salate. L'azienda Girolomoni è sempre una garanzia!

Comprato come alternativa al cous cous, di gusto molto buono e di facile preparazione. Ideale con verdure grigliate ed ottimo anche il rapporto qualità prezzo. Consigliato

Miglio italiano ideale nei periodi invernali per prepare delle ottime zuppe calde,.In estate invece può sostituire il cous cous.Si cuoce per assorbimento (1 tazza miglio e 3 acqua)cottura 25/27 minuti.Cereale dal gusto dolce,ideale per tutta la famiglia e durante la convalescenza.Ottima marca.

Essendo decorticato, cuoce in meno tempo quindi è un cereale pronto all'uso, tra l'altro molto buono io lo aggiungo a minestre di verdure e ci ho fatto anche qualche dolce

Uso spesso il miglio nelle minestre e questo in particolare mi piace più degli altri che ho assaggiato. Ha un sapore neutro, delicato, e sta bene sia nei minestroni di verdura e legumi, sia nel brodo.

Come buona parte dei prodotti della filiera presenta ottimo rapporto qualità prezzo. Ideale da condire con verdure e fuori primaverili. Utilizzato anche stracotto per base degli gnocchi.

Ho provato varie Marche, ma questo mi piace perché si mantiene compatto

ottimo miglio, il mio marchio preferito...cuoce in 20 minuti e preferisco tostarlo in pentola per 2 minuti prima di immergerlo nell'acqua di cottura! Speciale!

Ottimo prodotto!

Molto buono e delicato; ottimo con verdure o con semplice olio ,prezzemolo ed aglio.

Buono

Miglio di ottima qualità, nutriente e digeribile, ottimo per chi ha problemi con il glutine.

Ottima riuscita di cottura, chicchi ben decorticati e senza impurità. Utilizzo il miglio prevalentemente insieme alle lenticchie decorticate della stessa azienda e trovo questo abbinamento pratico e veloce da preparare in dose abbondante per avere sempre qualcosa di pronto da abbinare alle verdure cotte o crude per una cena o un pranzo veloci.

E' la prima volta che provo questo prodotto e dopo aver cercato un miglio dal sapore gustoso e che non resti duro, ho finalmente trovato quello giusto!! Non serve ammollo e cucina in 25m. Sono soddisfatta!!

Qualità ottima, lo consiglio.

Mi sono trovata molto bene.I prodotti di questa marca sono sempre ottimi.

Adoro il miglio, e dopo aver alternato negli anni molti marchi posso affermare che quello di Girolomoni è per me il migliore. Ha un sapore dolce e delicato, del tutto privo di quel fastidioso retrogusto amarognolo che si può a volte riscontrare in questo cereale, e perciò ottimo non solo in preparazioni salate, ma anche in quelle dolci, perfino lasciato in chicchi (da provare ad esempio il budino miglio e cioccolato, o in versione porridge, o ancora come base per originali creme da farcitura!). È poi secondo me insuperabile anche come consistenza e tenuta in cottura: anche eccedendo un pochino con le proporzioni d'acqua normalmente utilizzate per l'assorbimento, non scuoce e non diventa colloso (tanto che se lo utilizzo per preparare crocchette o sformati vegetali aggiungo comunque sempre qualche farina o semi di lino/chia per legare ulteriormente il composto!). Da farne scorta, specie in questa stagione in cui si necessità di calore ed energia!