Data di acquisto: 28/07/2018
Per la panificazione casalinga utilizzavo il miele come coadiuvante della lievitazione, ma con questo malto in polvere è tutta un'altra storia. Grazie a questo prodotto ho ottenuto la miglior pagnotta di sempre!
Recensioni e opinioni su “Malto d'Orzo in Polvere Biologico”
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 09/04/2018
Ok
Data di acquisto: 26/04/2016
Uso il malto d'orzo al posto dello zucchero negli impasti per il pane.
Data di acquisto: 16/06/2018
Su suggerimento di mio marito, abbiamo acquistato il malto d'orzo e lo abbiamo aggiunto all'impasto del pane integrale. La lievitazione aumenta e la consistenza del pane migliora visibilmente. Un ottimo alleato per una panificazione al top. Ne aggiungiamo circa un cucchiaino per 500 grammi di farina. Acquisto vivamente consigliato!
Data di acquisto: 15/01/2017
Ottimo prodotto
Data di acquisto: 23/01/2018
ottimo prodotto
Data di acquisto: 16/04/2017
Lo uso per fare il pane in casa. Ha un buon profumo e favorisce lievitazione e conferisce un colore alla crosta della pagnotta.
Data di acquisto: 06/11/2017
da quando ho introdotto nell'impasto del pane il malto il pane da risultati migliori. molto buono
Data di acquisto: 19/05/2016
Lo metto per favorire la lievitazione di pizza e focacce. Il risultato è ottimo perché permette di avere una maggiore croccantezza. Il sapore della pizza inoltre non si modifica. Ottimo prodotto.
Data di acquisto: 08/03/2014
Non ho notato grosse differenze nelle lievitazione di pane e pizza
Data di acquisto: 18/12/2013
Buono, l'ho comprato per sostituirlo allo zucchero nella preparazione del pane fatto in casa. Devo dire che il sapore resta quasi identico, la consistenza invece diventa un po' più morbida. Tutto sommato con lo zucchero di canna integrale il pane resta sano ugualmente e si risparmia un po', quindi credo che ritornerò ad utilizzarlo e non ricomprerò il malto, ma soltanto per un discorso di risparmio