Recensioni e opinioni su “Lievibio Dolci con Cremor Tartaro”

Recentemente, complice il lockdown, ho scoperto una passione per la pasticceria naturale. Seguendo un regime dietetico antinfiammatorio, sto sperimentando una serie di ingredienti alternativi a quelli più consueti. Nell'ambito di questa mia ricerca, mi sono imbattuta nel cremor tartaro e l'ho trovato eccezionale. Non dà quella quelle lievitazione eccessiva, tipica dei prodotti chimici, ed è digeribilissimo. Sono davvero soddisfatta di questa scoperta. Promuovo questo prodotto a pieni voti.. ottimo!

Questo lievito del marcio La finestra sul cielo è formidabile, risultati nella lievitazione di torte e altri dolci soddisfacente. L'ho sempre acquistato, l'ultima volta ho dovuto farne una scorta perché la quantità minima acquistabile erano di tre pacchi, ma sicuramente li utilizzerò velocemente.

Ottima alternativa al lievito chimico, non ha odore o sapore che possa ricordare il cremor tartaro. Dolci soffici e leggeri, consigliato

Unico lievito per dolci che non mi da fastidio! Lo uso tutti giorni per i pancakes! Lo ricomprerei!!

Il cremortartaro é un ingrediente da avere sempre in cucina soprattutto per la preparazione di dolci.. ma anche di piadine..lo utilizzo da sempre. È di ottima qualità e garantisce un'ottima lievitazione nella maniera più naturale.

Finestra sul cielo è sempre una garanzia. Ottimo prodotto.

lo utilizzo da quando ho eliminato il glutine nella mia dieta, lo trovo ottimo

Lo uso come lievitante nei pancake: 160 ml albume montato a neve, 70g farina di riso integrale, 1 cucchiaino raso di lievibio dolci. La lievitazione è ottima e non lascia nessun sapore aggiuntivo agli altri ingredienti.

ottimo prodotto che garantisce una lievitazione perfetta, io l'ho usato in impasti senza glutine per esempio con la farina di carrube che a volte fatica a lievitare ed il risultato è stato ottimo!

Mi piace molto questo lievito xché non mi fa bruciare la lingua come gli altri. Se voglio delle torte particolarmente soffici lo rinforzo con bicarbonato e limone oppure aceto di mele

È la prima volta che utilizzo un lievito per dolci bio e l ho trovato davvero buono, fa il suo lavoro... Non ha nulla da invidiare i comuni lieviti, poi il fatto che sia naturale, ancora meglio

Mi trovo molto bene ed è da un pò che lo uso. Perfetto per chi desidera torte senza lievito chimico. non lascia retrogusti e fa lievitare bene gli impasti.

mi piace molto perché non si sente il gusto amaro che lasciano spesso le altre polvere

Lo trovo buono per i dolci

Non sono un'esperta della lievitazione e non amo utilizzare polveri lievitanti istantanee ma non sapendo utilizzare al meglio il lievito madre ogni tanto adopero questi trucchetti sicuramente più salutari del lievito chimico. questo cremor tartaro è quello che prediligo in questi casi. Una busta sono 21gr, di solito ne uso metà per una torta ed è sufficiente per farla gonfiare il giusto. Ho provato ad utilizzarne un cucchiaino per la pasta frolla dei miei biscotti ma non è cambiato molto quindi per la frolla ne posso fare a meno.

Per una cucina più sana, indispensabile e non semplice da trovare, impossibile da reperire presso la grande distribuzione. Lo utilizzo come il classico lievito chimico, non ho avuto problemi a sostituirlo con questo più salutare. Lo consiglio.

Acquisto da tempo questo lievito naturale, è di ottima qualita', i miei impasti sono leggeri e digeribili e non ha il retrogusto acido del lievito chimico

L’ho provato facendo delle ciambelle e torte dolci , pienamente soddisfatta! Sono venute soffici e ben lievitate, naturalmente senza conservanti chimici, lo consiglio!

Sulla confezione dice di abbinarlo al bicarbonato. La prima volta non ho letto bene, e senza bicarbonato mi ha lievitato poco e lasciato un retrogusto acidulo. Aggiungendo anche il bicarbonato ha lievitato correttamente. E' solo un po' difficile da dosare se non si usa tutta la bustina, occorre fare le proporzioni con il bicarbonato, quindi alla fine preferisco un lievito già pronto all'uso

Ha sostituito a pieno titolo il lievito chimico in tutte le preparazioni. Lievita bene (magari all'inizio bisogna prendere un po' la mano con le dosi), non lascia nessun retrogusto e ha anche un buon prezzo. Lo uso quasi esclusivamente per i dolci ma l'ho testato anche in un paio di ricette salate e ha dato buoni risultati. Consigliato.