Data di acquisto: 18/01/2024
Trovo tutti i prodotti di Marchio Salvia molto buoni, queste lenticchie non fanno eccezione. Su indicazione del nutrizionista io ammollo sempre a lungo i legumi prima di cuocerli, idealmente 3 giorni cambiando l'acqua di ammollo una volta al giorno. Una volta ammollate così, queste lenticchie cuociono molto bene in pentola normale in venti minuti, in pentola a pressione bastano dieci minuti dal fischio. Rimangono compatte e non si disfanno in cottura come mi è capitato con altre lenticchie. Ottime sia in minestra che in piatti unici come il Dahl al curry (speciale!) Le consiglio sia per l'impegno del produttore che per la qualità del prodotto. Grazie macrolibrarsi per offrire prodotti di così alta qualità!