Data di acquisto: 17/06/2021
Ho scoperto il Latte di Cocco in quanto cercavo un'alternativa vegetale alla panna. Così leggendo qua e là ho letto del Latte di Cocco. Ho seguito i consigli riportati sulla confezione e per ottenere una crema "consistente e densa" l'ho messa in frigorifero. In effetti a distanza di qualche giorno ho aperto la confezione e il contenuto risultava davvero denso e cremoso. All'assaggio l'aroma è dolciastro, quindi l'ho utilizzato per delle ricette "esotiche" come il pollo al curry. Non lo consiglio come alternativa per uso di ricette salate della nostra cucina. In questo caso utilizzo la panna vegetale di Soia.