Data di acquisto: 12/01/2025
Ho provato diversi tipi di latte di cocco, questo è il migliore in assoluto che ho trovato. A differenza di altri questo latte di cocco è omogeneo, quando si apre la lattina non c'è bisogno di mischiare per amalgamare l'acqua che in genere si separa dal latte (come avviene con altre marche), il latte è già pronto all'uso e bello cremoso. È l'unico latte di cocco con cui riesco a ottenere un gelato al cocco davvero cremoso e che non forma pezzetti di ghiaccio se messo in congelatore, resta bello cremoso. Nel dahl di lenticchie è strepitoso, rende il piatto molto cremoso e delicato, lo metto praticamente ovunque, per decorare le vellutate è perfetto. Se ne avanzo un pò, lo metto nel porta-ghiaccio in congelatore e ne prendo un cubetto all'occorrenza, resta cremoso e buonissimo anche dopo essersi scongelato. Un'altra cosa che mi piace di questa marca è che la lattina all'interno è rivestita, finora è l'unica marca che ho provato con questa caratteristica. Lo riacquisto periodicamente, è davvero molto buono.