Recensioni e opinioni su “Kuzu Bio”

Provato per la prima volta, ne sono venuta a conoscenza per via di una dieta che è stata consigliata a mio nonno in seguito ad un trattamento oncologico, credo lo utilizzerò molto spesso per via del suo potere alcalinizzante. L'ho provato anche come addensante nei passati di verdura, perfetto!

Si scioglie in un pochino di acqua e si può aggiungere ad esempio alla frutta cotta, che risulta più dolce. Ha un forte potere addensante. Anche se la confezione è piccola, il prezzo rimane ragionevole.

Ottimo! Lo uso spesso come addensante alle zuppe.

Ottimo addensante con proprietà benefiche per l'intestino. Se d'interesse, Io lo utilizzo con la frutta cotta come segue: tagliare la frutta in quantità pari a una tazza (per esempio una mela di dimensioni medio/grandi). In un pentolino mettere la frutta con poca acqua e cucinare, a fuoco medio/alto, per 5 minuti circa. Separatamente, in una scodella, mettere un cucchiaio colmo di kuzu e unirlo a un poco d'acqua. Quando l'acqua viene assorbita, ricoprirlo con una tazza d'acqua e unirlo alla frutta in cottura. Mescolare fino a quando comicia ad addensarsi e a divenire trasparente. Servire tiepido o freddo a piacere. Si può aggiungere un pizzico di sale in cottura oppure ridurre la quantità d'acqua se si preferisce un prodotto finale più denso. Variazioni sul tema a voi.....

Otttimo prodotto, lo uso come rinforzante e depuratore intestinale, sia nella bevanda con shoyu e ume, che nei passati di verdure che adesso uso molto d'inverno per mangiare qualcosa di caldo e vegetale la sera: dona cremosità e consistenza, diventa una vellutata, senza alterare il sapore. Utilizzato con continuità, mi ha dato l'impressione di un rinnovato vigore, e di eliminazione di problemi di gas intestinali.

ottimo prodotto molto utile in cucina

il kuzu è un ottimo addensante! io lo uso per addensare gli spezzatini di seitan e verdura (usato alla fine della cottura) o per addensare le salse. Inoltre questo amido è alcalinizzante per il nostro corpo!

ottimo prodotto, lo uso fin dall'inizio dello svezzamento di mia figlia nelle minestre e nelle zuppe, le addensa un pochino (le rende più cremose), è insapore e soprattutto è molto utile perchè è un efficace regolatore intestinale (sia in caso di stitichezza che di diarrea). E' molto utile anche nei cambi di stagione perchè alza le difese immunitarie.