800 089 433 / 0547 346 317
Assistenza — Lun/Ven 08:00-12:00/14:00-18:00

  • Ti consigliamo di effettuare gli acquisti per Natale entro le ore 12.00 di mercoledì 19 Dicembre!

Le capsule di Aloe Arborescen (valgono €27!) sono in omaggio per tutti gli ordini superiori a € 69,00. Hai solo giorni ore min sec Scoprilo qui >

Kuzu Bio

Fecola di radice di pueraria lobata biologica



(85 recensioni 85 recensioni)

70 gr

Prezzo: € 6,09
Tutti i prezzi includono IVA

Acquista un box 12
Acquistando un box da 12 pezzi risparmi il 10% e aiuti l'ambiente
Leggi di più >
€ 73,08 € 65,77

Aggiungi ai preferiti
  • Quantità disponibile

    Alta disponibilità
  • Disponibilità: Immediata

    Ordina entro 12 ore 21 minuti.
    Consegna stimata: Giovedì 20 Dicembre
  • Guadagna punti +7

    Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più
Acquista un box 12
Acquistando un box da 12 pezzi risparmi il 10% e aiuti l'ambiente
Leggi di più >
€ 73,08 € 65,77

Aggiungi ai preferiti

Possiamo aiutarti?

I nostri operatori sono a tua disposizione per assisterti.

assistenza clienti
L'esperto risponde

Vuoi ricevere maggiori informazioni su questo prodotto? Lascia una domanda al produttore.
E' un servizio gratuito per i clienti di Macrolibrarsi.

Fai una Domanda
Descrizione

E' la fecola della radice di Pueraria Lobata. Il Kuzu Morino è lavorato a mano secondo il metodo tradizionale. Utilizzata per realizzare gelatine di frutta e particolari bevande o come dissetante.

Il prodotto è costituito da 100% fecola di radice di Pueraria lobata. Nessun altro ingrediente è stato aggiunto.

Modo d'uso: sciogliere in acqua fredda prima di cucinarlo. In cottura rimestare in continuazione con un cucchiaio di legno.

Cuoce in 2 minuti. Data l'elevata capacità gelificante, può essere utilizzato in cucina nelle zuppe, nelle salse, nelle gelatine e nei dolci.

Come usare il Kuzu per fare il gelato?

La proporzione da utilizzare è 10g di kuzu ogni 100 ml di liquido.

Molto dipende dalla consistenza che vorrai ottenere: con queste dosi riuscirai ad ottenere un buono stato di gelificazione, per addensare ne potrà servire anche molto meno. Il kuzu, infatti, serve non solo ad addensare ma anche a gelificare per creare budini e gelati. In questo ultimo caso la consistenza che si ottiene è morbida e non gelatinosa (come può accadere nel caso dell’agar).

Per ottenere l’effetto gelificante, una volta stemperata la polvere nel liquido a temperatura ambiente, aggiungilo in cottura alla tua preparazione e poi lascia raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigorifero per almeno un paio d’ore.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreLa Finestra sul Cielo
TipoProdotto
Confezione70 gr
EAN8017977001338
Caratteristiche
Classifichen. 31 in Alimenti e Bevande
Lo trovi in#Gelificanti e addensanti
MCR-NR 67796
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori e sull'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato.
fecola di radice di kuzu* (Pueraria Lobata). *biologico
Valore energetico1439 kJ / 344 kcal
Carboidrati85 g
Fibre0,6 g
Sale0,03 g

Spesso acquistati insieme


Acidulato di Umeboshi

(183)

€ 3,64

Miso di Riso Bio

(159)

€ 7,24

Shoyu Bio

(63)

€ 4,08

Funghi Shitake Secchi

(52)

€ 6,29

Malto di Riso Bio

(146)

€ 3,42 € 3,80 (10%)

Le risposte della community alle vostre domande.

Mostra tutte le domande (5)


voto medio su 85 recensioni

67
18
0
0
0

Recensione in evidenza

Greta Acquisto verificato

OTTIMO

Uso questo prodotto(un cucchiaino diluito in mezzo bicchiere di acqua) principalmente per addensare la frutta cotta che raggiunge quasi la consistenza di una marmellata senza aggiungere zuccheri ulteriori!lo trovo veramente ottimo.

(1 )

Le 20 recensioni più recenti


icona

Viviana
Acquisto verificato

Kuzu ottimo

Sia come addensante e per la salute intestinale.

Recensione utile? (0 )

icona

Antonella
Acquisto verificato

Ottimo

Lo consiglio. Ne basta un cucchiaio al giorno (sono chicchi da frantumare) per qualche settimana, per risolvere problemi digestivi o gastrici. Lo uso anche con la frutta che metto.nella crema di riso per colazione.

Recensione utile? (0 )

icona

Vincenzo
Acquisto verificato

Kuzu bio.

Buonissimo per torte e budini.

Recensione utile? (0 )

icona

Federica
Acquisto verificato

Kuzu

Ottimo. Lo uso spesso nelle preparazioni di piatti cremosi e per aver un risultato gelatinoso. Ad esempio lo uso quando preparo un contorno semplice come carote, porri e salsa di soia, in tal caso crea una salsina deliziosa.

Recensione utile? (0 )

icona

ylenia
Acquisto verificato

Ti rimette al mondo

Perfetto in caso di problemi intestinali, acidità di stomaco, sintomi influenzali.

Recensione utile? (0 )

icona

Marité
Acquisto verificato

Che dire?

Kuzu è kuzu

Recensione utile? (0 )

icona

Greta
Acquisto verificato

OTTIMO

Uso questo prodotto(un cucchiaino diluito in mezzo bicchiere di acqua) principalmente per addensare la frutta cotta che raggiunge quasi la consistenza di una marmellata senza aggiungere zuccheri ulteriori!lo trovo veramente ottimo.

Recensione utile? (1 )

icona

Karin
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo ai primi sintomi da raffreddamento per la bevanda kuzu umeboshi, tanto adorata dai miei figli. È sufficiente sciogliere in 250ml di acqua un cucchiaino di kuzu, portare a bollore dolcemente sul fuoco finché non diventa trasparente ed aggiungere un cucchiaino di umeboshi. Ottimo anche per disbiosi intestinale: il dottor Bertino consiglia di mangiare riso integrale con kuzu per riequilibrare la flora intestinale.

Recensione utile? (1 )

icona

Laura
Acquisto verificato

Kuzu top

Il kuzu è miracoloso per l'intestino, provare per credere

Recensione utile? (1 )

icona

federica
Acquisto verificato

ottimo prodotto

provato su consiglio di un amico, lo consiglio per problemi immunitari e gastro intestinali

Recensione utile? (0 )

icona

Monica
Acquisto verificato

Ottimo addensante alternativo

Ho provato il kuzu durante il cambio di stagione autunnale, avendo letto delle sue proprietà benefiche per stomaco e intestino.. diciamo che su di me non ho notato particolari effetti salutistici, ma l'ho comunque apprezzato moltissimo in qualità di addensante: molto comodo, perché una volta polverizzato al mortaio e stemperato in un po' d'acqua fredda può essere aggiunto a zuppe e simili a fine cottura senza che si formino grumi, come spesso accade utilizzando amidi e fecola se si sbagliano le temperature. L'ho anche sfruttato volentieri per preparare le ''mele cotte al kuzu'', ''dolcetto'' salutare e scacciafame tipico della macrobiotica: quando le mele iniziano a rilasciare il loro sughetto si aggiunge il kuzu e si lascia cuocere un paio di minuti, ottenendo una gelatina insapore ma morbida, per nulla fastidiosa al palato e che rende effettivamente piacevole mangiare un cibo di per se ''inappetibile'' come la frutta cotta :D

Recensione utile? (1 )

icona

erika
Acquisto verificato

Da provare

Una mia amica me lo ha consigliato per i problemi di reflusso e acidità di mia figlia.Sono rimasta esterrefatta per come un rimedio naturale abbia quasi risolto il problema.Ottimo pure come addensante nelle pietanze.Averlo saputo prima!

Recensione utile? (1 )

icona

Erminia
Acquisto verificato

kuzu bio

Semplicemente perfetto Grazie

Recensione utile? (0 )

icona

Maurizio
Acquisto verificato

STRAORDINARIO

ottimo per gastrite e ricostruzione barriera gastrica

Recensione utile? (0 )

icona

Alessandro
Acquisto verificato

tante proprietà

i benefici del kuzu sono molteplici e ben conosciuti in macrobiotica e dalle tante persone che lo utilizzano... lo uso in particolare nella zuppa di miso o anche in quelle di legumi e cereali, ma anche come bevanda nel caso di problemi influenzali o gastrointestinali

Recensione utile? (0 )

icona

vincenza
Acquisto verificato

soddisfatta

Utilizzo il kuzu bio soprattutto a colazione come addensante della bevanda di soya. Non ha un sapore marcato, perciò può essere aggiunto a qualsiasi alimento. Sono soddisfatta, perciò lo ho acquistato nuovamente.

Recensione utile? (1 )

icona

Francesca
Acquisto verificato

L'amido più sano

Certo il suo prezzo non è basso, ma il kuzu è l'amido più sano che si possa usare, nulla a che vedere con fecola di patate o amido di mais in commercio a prezzi stracciati. È ottimo nelle minestre con mio e alghe, per ricette macrobiotiche e dicono sia utile durante le detox per eliminare alimenti poco salubri che creano dipendenza come zuccheri, cibi salati e confezionati. Aiuta stomaco e intestino in caso di dolori e gastrite. È assolutamente insapore quindi si può aggiungere a qualsiasi preparazione, basta farlo cuocere un paio di minuti.

Recensione utile? (1 )

icona

MANUELA
Acquisto verificato

Una radice dai mille benefici

E' la base di molti rimedi macrobiotici, soprattutto per riportare in equilibrio degli intestini un po' fuori forma, ma è anche utilizzato come addensante (l'effetto è simile a quello della maizena) per piatti dolci e salati. Un altro di quei prodotti che non dovrebbe mai mancare nella dispensa.

Recensione utile? (0 )

icona

Simona
Acquisto verificato

Ottimo

La mia salvezza.. lo utilizzo sempre... mi aiuta molto per il mio intestino

Recensione utile? (0 )

icona

sofia
Acquisto verificato

indispensabile

Non manca. mia nella mia dispensa! Lo uso come rimedio macrobiotico o pochissimo insieme a frutta cotta, visto il prezzo non consiglierei di utilizzarlo come addensante per dolci o creme!

Recensione utile? (0 )


Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.IVA e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
SDI C3UCNRB
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l. — Nimaia e Tecnichemiste