Di solito compro un'altra marca ma ho dovuto comprare, per una mia amica, questa perché non è contaminata dal glutine. La mia amica è molto soddisfatta

ho comprato il kuzu per gelificare e creare budini, perché avevo letto che la consistenza che si ottiene è morbida e non gelatinosa (come può accadere nel caso dell'agar agar) una volta stemperata la polvere ottenuta dal blocchetto nel liquido a temperatura ambiente, aggiungetelo in cottura alla vostra preparazione e poi lasciate raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigorifero per un paio d’ore. È ottimo per dare i budini In casa senza bustine con tutti i latti vegetali, anche quelli meno collaborativi! Poi usandolo ho scoperto che il kuzu può essere aggiunto anche a cottura ultimata, a verdure e frutta frullate conferendo ai piatti una consistenza davvero vellutata, molto diverso dall'effetto che si ottiene con la fecola di patate per esempio. Ho scoperto poi essere un ottimo digestivo preso sua da solo con l'acqua che con l'aggiunta di poca pasta di umeboshi. Insomma un prodotto dalle mille qualità.

Purtroppo il prezzo è un po' alto e come addensante non va sempre bene ma se usato x il lavoro che deve fare, é ottimo (con crema di umeboshi). L'intestino e la salute in generale ringraziano.

Ho acquistato il kuzu per un mio parente perché e consigliato da utilizzare in caso di colite ulcerosa. Curiosa delle buone recensioni l'ho utilizzato anch'io come digestivo sciolto in un bicchiere d' acqua tiepida e succo di limone, è ottimo! Da provare anche la frutta (io ho usato la mela) cotta con acqua e un pizzico di sale per 10-15 minuti e poi prima di togliere dalla fiamma si aggiunge un cucchiaino di kuzu già sciolto in acqua e si mescola per qualche minuto fino a far addensare. Si serve tiepido. Consigliato, davvero un buon prodotto: rafforza la digestione, ha proprietà alcalinizzanti ed è utile anche in caso di affaticamento fisico e per i raffreddori!

Mi sto avvicinando alla cucina macrobiotica e non ho potuto fare a meno di comprare questo prodotto per la bevanda kuzu/umebosci che ho visto fare a Delma nel vs spazio Eventi. Sciolgo un cucchiaino di Kuzu in poca acqua e poi aggiungo mezzo cucchiaino di purea di umebosci, devo dire che è un ottimo digestivo

Ottimo addensante, assomiglia all'alga agar agar.

Utilissimo e buono questo kuzu consiglio: sciogliere in acqua poi aggiungere umeboshi e dello zenzero quando bolle acqua aggiungere salsa di soia. Utile x intestino e fegato affaticato da fare 30 min prima dei pasti principali

Non me lo faccio mai mancare. In caso di necessità lo uso per problemi intestinali o appena avverto un principio di raffreddore. Ne sciolgo un cucchiaino in poca acqua fredda , poi la riscaldo mescolando e ne bevo una tazzina appena sveglio. In caso di raffreddore aggiungo un po' di purea di Umeboshi. Funziona.

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