Data di acquisto: 24/01/2020
Per chi proprio non riesce a fare a meno di utilizzare lo zucchero nelle proprie preparazioni, scegliere la versione derivante da fiori di cocco si rivela un ottimo alternativa al classico zucchero bianco o anche al più blasonato zucchero di canna. Il potere dolcificante si avvicina molto a quello del classico zucchero di canna, ma mantiene un indice glicemico intorno a 35, contro i 100 dello zucchero bianco. Avere un prodotto derivante da agricoltura biologica e controllata e con queste caratteristiche finale che permetta di fare a meno dello zucchero classico, è davvero un ottima cosa Nel compelsso resta uno, se non il, migliore dolcificante sul mercato. Da utilizzare nella preparazione di dolci, bevande ecc.. resta ottimo. L’unico problema è la consistenza, prima di utilizzarlo nei dolci andrebbe sciolto e passato in un mixer per conferirgli la classica granellatura dello zucchero a cui siamo abituati.