Recensioni e opinioni su “Granulare di Soia”

Lo uso da circa due anni ed è un buon sostituto del tritato di carne ma sicuramente più salutare quando lo cucino aggiungo gli aromi per la carne ed è favolosissimo

Tra le varie marche questo prodotto è il più adatto per fare polpette vegane.

con questo prodotto ho preparato una ricetta che ho pubblicato anche sul mio blog, la condivido qui per voi, 100 gr. di granulare di soia 1 cipolla rossa media 1 lattina di polpa pronta 1 lattina di piselli sale rosa dell’Himalaya un filo d’olio extra vergine peperoncino a piacere mettere a bagno la soia granulare in acqua bollente per almeno 20 minuti, poi strizzare bene. Nel frattempo soffriggere una cipolla tritata finemente, aggiungere la soia, sale, pomodoro e lasciare cuocere per alcuni minuti, aggiungere i piselli e continuare la cottura per almeno 20 minuti. Aggiungere il peperoncino e mescolare bene, si può usare da sugo per condire la pasta o semplicemente servire come piatto unico.

per i vegani è ottimo...molto proteico e salutare...da fare molte ricette....

Buonissimo e di facile utilizzo. Io lo uso soprattutto per fare polpette o per il ragù. Estremamente versatile.

La dimensione di questo granulare di soia è perfetta per fare un'ottimo ragù vegetale e il gusto è davvero ottimo.

Ormai la compro sempre e la uso tantissimo, sia per fare il ragù sia per fare le polpette!

Buonissimo! Il suo gusto è molto molto simile a quello della carne, direi anche meglio! Lo si può fare come ragù, come polpette, con del brodo, come cordon bleu ecc... insomma spazio alla fantasia, da trattare come fosse vero e proprio tritato di carne!

Non l'avevo mai provata o assaggiata, ma ho deciso di tentare l'acquisto, Mi sono trovata molto bene, una volta reidratata aumenta di molto il volume ed il sapore si presta bene a molte preparazioni, soprattutto per sughi o ripieni!

Trovo questo granulare davvero buono, pratico e con un prezzo ottimo, tant'è che dopo averlo assaggiato ne ho comprato altre 10 confezioni. Sto cercando di diffonderlo sia fra altri vegan come me, che fra gli amici onnivori, e l'impresa sta riuscendo. Sto rivalutando, dopo davvero molti anni, la soia disidratata, in quanto è un alimento più semplice del seitan e, al contrario di questo, non ha glutine.

Oggi mi sono messa ai fornelli con l'idea di cucinare l'intero pacco di soia in due modi diversi. Ho messo a bollire una pentola molto capiente con acqua (quantità ad occhio), ho poi aggiunto la soia, il sale rosa dell'himalaya, il pepe e la curcuma. La soia ha raddoppiato se non triplicato il suo volume e quindi sono stata molto soddisfatta di perdere un po' di tempo per congelare qualcosa da cucinare all'occorrenza. Dopo poi minuti la soia era già reidratata alla perfezione e l'ho lasciata scolare e raffreddare per parecchio tempo, premendo ogni tanto con il cucchiaio semplicemente per farle perdere più acqua possibile. Ho preparato un soffritto al quale ho successivamente aggiunto salsa di pomodoro e soia, ne sono venuti 5 barattoli più una bella porzione per la cena di stasera. Con la soia rimanente ho fatto ben 10 hamburger misti ad un trito di carota, cipolla ed aglio, avvolti con la pellicola e congelati (spero non si spacchino durante la cottura in padella..non mi sembravano particolarmente compatti)

E' buonissimo , io lo uso per fare anche degli ottimi Burger . In casa piace a tutti.

Mi piace molto questo prodotto perché è pratico e si abbina bene alle mie insalate miste. La soia in questo formato granulare non necessita di ammollo o cottura, quindi può essere aggiunta a verdure cotte o crude o anche a brodi e passati di verdure; apportando un buon quantitativo di proteine e nutrimenti caratteristici dei legumi in genere. La qualità del prodotto è ottima e quindi ve lo consiglio!

Uso questo prodotto da anni, l'ho usato anche per lo svezzamento di mio figlio.Solo su Macrolibrarsi l'ho pagato 30/40 centesimi in meno del solito.

Ottimo prodotto. Non avevo mai provato il granulare di soia perchè non ero mai riuscita a trovarlo nei supermercati normali. Con questo prodotto ho fatto dei buonissimi burger di soia e un fantastico ragu di soia!L'ho trovato molto più comodo delle bistecche o degli straccetti di soia per il tempo di reidratazione molto corto, in soli 15\20m il granulare è perfettamente reidratato(e raddoppiato di volume) e pronto per essere utilizzato. Con 350g di granulare sono riuscita a fare 3 volte il ragu per 3\4 persone e 4\5 burger di soia Sicuramente lo riacquisterò e lo consiglio vivamente a tutti quelli che come me amano i ragu ma hanno deciso di seguire uno stile di vita vegetariano :D.