Data di acquisto: 02/05/2025
Questo è in assoluto il primo burro di Ghee che acquisto quindi non sono in grado di fare confronti con altre marche, l'ho scelto principalmente perché il prezzo era fra i più convenienti e perché attirata dal fatto che fosse prodotto secondo un'antica ricetta ayurvedica. Lo sto usando sia a crudo, sul pane tostato, sopra l'uovo in camicia o per mantecare i risotti e sia per passare in padella le verdure. Il sapore è buonissimo, soprattuto per me che amo l'odore e il gusto del burro...è praticamente uguale ma molto più forte e concentrato. Se viene usato nelle pietanze salate e molto saporite è perfetto perché ne smorza il sapore, come ad esempio nei crostini con le acciughe. Non ho ancora avuto modo di testarne le qualità nutrizionali perché lo uso da circa 3 settimane, io comunque ho deciso di farne uso perchè mi è stato consigliato di introdurre alimenti con grassi buoni per favorire l'equilibrio ormonale femminile.