Recensioni e opinioni su “Farina Integrale di Grano Khorasan”

Questa farina è molto rustica ed aromatica, il suo gusto deciso e amabile la rende adatta a molteplici utilizzi. Provata per realizzare torte e pane (sempre miscelata ad altre farine). Consigliata e soprattutto ITALIANA

L'ho acquistata per la prima volta perchè ero alla ricerca di una farina di grani antichi, di qualità, con basso indice glicemico e con ottime proprietà nutritive. Ho fatto un plumcake con questa farina pura (non miscelata con altre) e devo dire che il risultato è stato eccellente. Buona, saporita, profumata, risultato finale un dolce digeribilissimo e davvero gustoso. La riacquisterò di sicuro.

Farina di buona qualità, l'ho utilizzata miscelandola a una farina più raffinata per un'eccellente focaccia.

È una farina grezza che mi ricorda la semola. Ho avuto qualche pensiero sul dove usarla, per che ricette. Alla fine ho preparato un pane e dei muffin dolci e sono venuti molto bene. Mi è piaciuta anche nei muffin perché sono dolci ma rustici e ci sta bene.

Sono appassionata di grani antichi e questa farina l ho trovata ottima per la preparazione di crakers, pane e taralli. La consiglio!

E' la prima volta che acquisto questa farina e sono rimasto soddisfatto. L'ho usata sia per impasti dolci che salati con risultati sempre molto buoni. Certamente la comprerò altre volte e naturalmente la consiglio

Buona come farina più leggera di quella integrale unica pecca che nel distenderla tende a rompersi e quindi l'ho stesa direttamente in teglia

Prima volta usata per fare il mio pane in pagnotte, ha un buon gusto insieme ai semi di lino sesamo e girasole che aggiungo sempre...e poi ...con tutte le proprietà salutari di questa farina...

Il Grano Khorasan Italiano è davvero tutta un'altra cosa! Non solo "sembra" più buono ma è sinonimo di qualità maggiore e maggiore sicurezza del grano stesso. In America non hanno i parametri che abbiano qui.

La utilizzo in combinazione con altre farine per il pane. La trovo ottima. Finora l'ho provato associandola a farine integrali e semi vari tritati

Gli gnocchi vengono squisiti e compatti. Facile da impastare.

Farina antica che spicca per profumo e sapore

Una farina strepitosa, ricca di valori nutrizionali interessanti, facile da lavorare, non sporca e ha dona al pane un buon sapore. Sicuramente la acquisterò ancora, anche perché rispetto ai discount è più economica e inoltre i prodotti macrolibrarsi sono sempre una garanzia! Consigliata senza dubbio

Sin dalla lavorazione dell'impasto questa farina è diversa! lSe la impasti con le mani , la sensiazione che ti da è di lavare un impasto morbido e vellutato e questo con le dosi nomali di acqua e di pasta madre! Altre farine bio integrali non hanno questa consistenza morbida al tatto e a parità di dosi risultsno dure alla lavorazione che diventa così faticosa da lavorare specie se si stende la pasta con il matarelloe! Il profumo durante la cottura è fruttatto ed intenso ricorda cascine e fieno nelle baite di montagna.Ed il sapore del pane e dtorte salate e pizze è ottimo. Veramente una farina superiore, a mio avviso.

Ottima farina Ci ho fatto anche la pizza ed il risultato è stato buono La consiglio in alternativa alla classica farina integrale e la riacquisterò sicuramente

Una buona farina a mio avviso, italiana di grano antico. I tortini e le crostate sono venuti benissimo, fragranti e digeribilissimi

Io la utilizzo soprattutto per preparare pasta fatta in casa al posto della semola e miscelata con farina tipo2, oppure per pizza e piadina insieme con farina tipo2 e farina di farro. E' buonissima, grezza e saporita. Da sola non l'ho usata.

Ho utilizzato questa farina integrale di grano khorasan, miscelandola con altre farine, per realizzare il pane in casa ed ho ottenuto un risultato molto soddisfacente… il pane è piaciuto moltissimo a tutti ed è venuto ben lievitato e croccante.

Cerco di comprare soltanto farine di grani antichi e italiane. Questa di Khorasan in particolare, l'ho trovata molto gradevole al gusto. La miscelo con una farina di grano tenero di tipo 2 per la pizza e, a volte con farina di farro monococco per il pane. I risultati sono sempre più che soddisfacenti.

Mi sono trovata bene