Farina Integrale di Grano Khorasan

Trovo che questa farina sia un ottimo prodotto: la utilizzo per i miei biscotti con lievito madre mischiata a quella di farro integrale! Riescono sempre bene, sono molto soddisfatta della qualità!

E’ un connubio tra la semola e la farina 00 per cui non va bene per i cornetti o altri prodotti dolciari ma risulta buona per focacce e pane; risulta comunque un’alternativa più sana della farina raffinata.

per fare il pane con lievito madre

Ottima farina integrale. Usate finora insieme ad altre farine per fare pane, pizza e dolci, con ottimi risultati. Sarei curiosa di provarla anche per fare la pasta, vedremo.

Questa farina è molto rustica ed aromatica, il suo gusto deciso e amabile la rende adatta a molteplici utilizzi. Provata per realizzare torte e pane (sempre miscelata ad altre farine). Consigliata e soprattutto ITALIANA

L'ho acquistata per la prima volta perchè ero alla ricerca di una farina di grani antichi, di qualità, con basso indice glicemico e con ottime proprietà nutritive. Ho fatto un plumcake con questa farina pura (non miscelata con altre) e devo dire che il risultato è stato eccellente. Buona, saporita, profumata, risultato finale un dolce digeribilissimo e davvero gustoso. La riacquisterò di sicuro.

Farina di buona qualità, l'ho utilizzata miscelandola a una farina più raffinata per un'eccellente focaccia.

È una farina grezza che mi ricorda la semola. Ho avuto qualche pensiero sul dove usarla, per che ricette. Alla fine ho preparato un pane e dei muffin dolci e sono venuti molto bene. Mi è piaciuta anche nei muffin perché sono dolci ma rustici e ci sta bene.

Sono appassionata di grani antichi e questa farina l ho trovata ottima per la preparazione di crakers, pane e taralli. La consiglio!

E' la prima volta che acquisto questa farina e sono rimasto soddisfatto. L'ho usata sia per impasti dolci che salati con risultati sempre molto buoni. Certamente la comprerò altre volte e naturalmente la consiglio

Buona come farina più leggera di quella integrale unica pecca che nel distenderla tende a rompersi e quindi l'ho stesa direttamente in teglia

Prima volta usata per fare il mio pane in pagnotte, ha un buon gusto insieme ai semi di lino sesamo e girasole che aggiungo sempre...e poi ...con tutte le proprietà salutari di questa farina...

Il Grano Khorasan Italiano è davvero tutta un'altra cosa! Non solo "sembra" più buono ma è sinonimo di qualità maggiore e maggiore sicurezza del grano stesso. In America non hanno i parametri che abbiano qui.

La utilizzo in combinazione con altre farine per il pane. La trovo ottima. Finora l'ho provato associandola a farine integrali e semi vari tritati

Gli gnocchi vengono squisiti e compatti. Facile da impastare.

Farina antica che spicca per profumo e sapore

Una farina strepitosa, ricca di valori nutrizionali interessanti, facile da lavorare, non sporca e ha dona al pane un buon sapore. Sicuramente la acquisterò ancora, anche perché rispetto ai discount è più economica e inoltre i prodotti macrolibrarsi sono sempre una garanzia! Consigliata senza dubbio

Sin dalla lavorazione dell'impasto questa farina è diversa! lSe la impasti con le mani , la sensiazione che ti da è di lavare un impasto morbido e vellutato e questo con le dosi nomali di acqua e di pasta madre! Altre farine bio integrali non hanno questa consistenza morbida al tatto e a parità di dosi risultsno dure alla lavorazione che diventa così faticosa da lavorare specie se si stende la pasta con il matarelloe! Il profumo durante la cottura è fruttatto ed intenso ricorda cascine e fieno nelle baite di montagna.Ed il sapore del pane e dtorte salate e pizze è ottimo. Veramente una farina superiore, a mio avviso.

Ottima farina Ci ho fatto anche la pizza ed il risultato è stato buono La consiglio in alternativa alla classica farina integrale e la riacquisterò sicuramente

Una buona farina a mio avviso, italiana di grano antico. I tortini e le crostate sono venuti benissimo, fragranti e digeribilissimi