Recensioni e opinioni su “Farina di Teff”

Buongiorno Ho letto il suo esaustivo articolo e provato l'ottimo prodotto. Le ho messo il link al mio articolo https://cateringgrasch.it/menu-gennaio-nido-e-menu-scuola-infanzia/ Spero di averle fatto cosa gradita Cordialmente Marco Sampietro

Perfetto

Per me una bella e piacevole novità, ha un sapore deciso ma è ottima se si vuol mangiare gluten free. L'ho utilizzata per fare pancake e piadelle, ottima per la colazione!

prodotto ottimo

Ho usato questa farina per fare il pane injera e mi è piaciuto molto. Il sapore è molto buono. E' una farina nutriente e sana. La ricomprerò senz'altro per provare nuove ricette. Prodotto consigliatissimo!

Lo utilizzo in minima parte per fare il pane

Una farina originale e poco conosciuta che si può usare un po’ per tutto: pane, biscotti, torte, pizza, pudding ecc.La uso spesso con altre farine ma si può optare anche per ricette in cui si usi pura. Ha un sapore delicato ma ben definito. Ricorda il sapore della nocciola. I prodotti sono generalmente molto soffici, leggeri e facilmente digeribili. Non contiene glutine, il che è un suo valore aggiunto. La consiglio! Rapporto qualità/prezzo: molto buono.

La farina di teff è la mia farina senza glutine preferita, la adoro. Ha un sapore simile alle nocciole, mi piace soprattutto nei biscotti e nelle crostate, inoltre è possibile realizzare un famoso pane etiope molto particolare. La consiglio.

Ho colpito nel segno. Anche questo prodotto è stato un regalo per Natale, ed era praticamente sconosciuto alla persona alla quale l ‘ho regalato

è un prodotto già acquistato che sicuramente entra nei miei acquisti preferiti. ottima farina per biscotti e dolci in generale

L'ho presa per fare il pane etiope (injera), che è una sorta di piadina morbida e spugnosa, è andato tutto bene. Come sapore non sapevo somigliasse alla farina di castagne. E' molto adatta a preparazioni dolci un poco meno a quelle salate perchè non lega molto. Considerato che è una farina altamente proteica la ricomprerò.

Ho provato per la prima volta questa farina e devo dire di averlo fatto con perplessità. Ma dopo averla gustata ho trovato il prodotto davvero sorprendente, perfetto per realizzare ogni tipo di ricetta, sia salata che dolce. Ho sperimentato diverse abbinamenti e ho trovato ottimo sia i cracker che i biscotti. Perfetta mischiata a farina di riso, di amaranto e di quinoa e veramente eccellente con farina di grano saraceno. Il suo sapore conferisce profumo e un gusto unico sia alla pasta frolla che alla pasta brisée. Da provare senza ombra di dubbio per scoprire sia il suo sapore che che sue caratteristiche salutari-

L'ho usata in minima parte miscelata ad altre farine naturali per fare dolci. Soddisfatta e penso di ricomprarla.

Profumo e sapore incredibili. Una farina diversa per piatti fantastici!

Ho sempre consumato il teff in semi ma mai ridotto in farina. L'ho acquistato per curiosità e non sapevo cosa fosse l'injera...ho deciso di prepararla seguendo la ricetta nel retro della confezione e ho scoperto un prodotto da forno fantastico, dal sapore unico difficile da descrivere. In cottura ha uno strano odore, quasi acido, ma al palato è delicato e saporito, si accompagna benissimo a qualsiasi piatto, al posto del solito pane che fa più male che altro. Forse la sua resa è un tantino bassa visto che non viene utilizzato lievito ma vale la pena provare. Sono convinto possa essere anche un ottimo ingrediente per realizzare dolci, ci proverò! Consigliato

Finalmente una farina senza glutine che ti permette di creare tante ricette gustose con un meraviglioso sapore delicato che ricorda la nocciola.. già fatte le crepes e i biscotti...

Io l'ho provata insieme alla farina di riso e a quella di grano per fare le piadina a basso contenuto di glutine e mi piacciono molto; le uso in alternativa al pane in quanto non posso mangiare il lievito. La mangio volentieri perché ho scoperto le sue ottime proprietà nutritive.Provare per credere!

Naturalmente senza glutine è ottima per fare dolci e focacce, leggera e vellutata.. Dopo aver mangiato un dolce col teff, senza aver ingerito quel mostruoso quantitativo di glutine che l'industria alimentare ci propina da anni, in quasi tutti i prodotti alimentari, l'intestino ringrazia!!

Tra le farine senza glutine questa è una di quelle che preferisco non ha un retrogusto ed è perfetta nella panificazione, paste brisè o dolci. E' un cereale antico, tipico delle zone dell' Etiopia e d Eritrea e lì viene usato da secoli. E' ricco di vitamina C, ed ha un indice glicemico molto basso.

Farina molto raffinata. E' la prima volta che la acquisto perchè ho molte ricette ed ho letto tutte le sue proprietà. Sono rimasta molto contenta e l'ho usata per fare le chiacchiere a Carnevale, biscotti e una crostata miscelata ad altre farine. Voglio provare la ricetta scritta sulla confezione quindi la riordinerò sicuramente