Data di acquisto: 10/12/2018
Di solito compre i semi di canapa decorticati e questa volta ho voluto provare anche la farina di canapa. Fino ad ora l'ho usata nei frullati per dare un'aggiunta di proteine. Contiene meno grassi rispetto ai semi, il che è un peccato essendo che si tratta di grassi buoni, ma è comunque un'ottima fonte di proteine e contiene tutti gli aminoacidi essenziali. La consistenza ricorda un po' quella dei semi di lino macinati. Ovviamente si può anche usare anche insieme ad altre farine per ad esempio l'impasto della pizza per renderlo più nutriente. Adatto anche a chi soffre di celiachia, essendo privo di glutine.