Recensioni e opinioni su “Farina di Segale Integrale Bio”

Ottima farina acquistata principalmente per fare il pane si presta molto bene con un ottimo risultato e gusto del pane molto gradevole

La uso per fare il pane in cassetta a lievitazione naturale. È un ottima farina, ottimo sapore ,ma soprattutto mi riesce un pane in cassetta veramente buono.

Ottima farina, di grani antichi, è importante usare selezione farine. Anche per produrre del buon lievito madre riuscitissimo grazie anche a questa farina. Consiglio

E' una farina di segale particolare, una di quelle poche con cui sono riuscita a fare la pasta madre da zero. Molto fine, perfetta da mescolare al 30 per cento nelle panificazioni, anche lunghe.

Ho acquistato questa farina per provare a produrre il pane di segale. Mi piace il sapore deciso di questo cereale. Per ora ho provato a mescolarla con farina integrale, ma vorrei provare a fare il pane di segale croccante che ho assaggiato in Scandinavia che viene prodotto con farina 100% di segale. La farina è davvero buona, sapore ottimo e anche la consistenza. La riacquisterò.

Mi trovo molto bene con questa farina di segale, ottima per preparare il pane ,ma anche per dare un tocco di rustico a torte e biscotti

Mi piace molto il sapore di questa farina che uso pura o mischiata con la farina integrale al 50% per fare il pane, uso poco lievito e faccio diverse pieghe e una lievitazione lenta, per questo nonostante la segale abbia poco glutine viene ben alveolato. Sono molto soddisfatta

Ottima farina. Mi piace in particolare mischiata ad altre farine, tra tutte quella di farro integrale, per ottenere un pane fragrante, dal sapore caratteristico. La ricomprerò sicuramente

E' una farina di segale particolare, una di quelle poche con cui sono riuscita a fare la pasta madre da zero. Molto fine, da non utilizzare inn purezza, ma perfetta da mescolare al 30 per cento nelle panificazioni, anche lunghe.

Ho acquistato di recente la Farina di Segale Integrale Bio di Sapore di Sole e devo dire che è davvero un prodotto eccellente. Macinata a pietra in un antico mulino ad acqua, questa farina conserva un gusto rustico e un aroma inconfondibili che la rendono perfetta per tantissimi tipi di preparazioni. La utilizzo per preparare pane, focacce, pasta e persino dolci. Il suo sapore deciso dona un tocco speciale ad ogni ricetta e la rende davvero unica. Inoltre, è ricca di fibre e proteine, il che la rende un alimento sano e completo. Apprezzo molto anche il fatto che sia una farina biologica e che la sua lavorazione rispetti l'ambiente. Il mulino ad acqua, alimentato da energia idraulica, è un esempio concreto di come si possa produrre cibo di alta qualità in modo sostenibile. Se siete alla ricerca di una farina di segale integrale di altissima qualità, che doni un gusto autentico alle vostre ricette, vi consiglio vivamente la Farina di Segale Integrale Bio Sapore di Sole.

E' la prima volta che acquisto questa farina e l'ho trovata molto buona. L'ho utilizzata per preparare i panini di segale con ottimi risultati. Apprezzata la confezione in carta, senza plastica.

Farina buona, ottimo rapporto qualità prezzo. La mescolo ad altre farine per fare il pane e la pizza.

la qualità è buona

Da poco ho ricominciato a fare il pane in casa, perché avevo ricevuto una macchina per il pane, Per la dieta di mio marito, ci voleva il pane di segale. L'ho trovato da voi, veramente buono, GRAZIE

Utilizzo questa farina in piccole quantità mixandola con altre acquistate sempre su macrolibrarsi. L'aroma che infonde al pane o piadine è particolare e piacevole, da provare sicuramente.

buon prodotto lo uso per il pane fatto in casa

Va usata in piccole quantità se si impasta il pane perché lievita poco (io uso bicarbonato e limone al posto del lievito). Solitamente facevo 100gr di farina integrale e100gr di kamut,ma se voglio usare questa farina devo dimezzare le dosi, quindi ne metto 50gr come sono solita fare con la farina di grano saraceno perché ho riscontrato la stessa difficoltà nel lievitare. Così però ho risolto, basta fare un po' di esperimenti ;)

Ho utilizzato questa farina per fare biscotti e pasta fresca, inutile dire che il risultato è stato buonissimo. Per chi ama pasticciare con le farine integrali questo è un prodotto che non può mancare in dispensa. Salutare, biologico e gustoso.

Sono riuscita a fare il pane di segale, consiglio questa farina é purissima

Ho acquistato questa farina di segale integrale per la preparazione del pane segale e frumento, dona quel sapore rustico che amo molto