Recensioni e opinioni su “Farina di Segale Integrale Bio”

Ottima farina bio, mio marito la utilizza per preparare il pane in casa e la aggiunge alla farina integrale. Il risultato è ottimo, pane morbido dentro e croccante fuori.

La uso esclusivamente per fare il pane, rispetto ad altre ha una buona lievitazione e lavorabilita

Introdotta da poco nella mia alimentazione. Acquistata per fare il pane mixata con altre farine con risultato eccellente. Profumatissima, versatile anche in altre preparazioni come cracker. La riacquistero. Provate a sperimentare. Certe cose che non vi erano mai passate per la testa di acquistare vi stupiranno e vi regaleranno momenti di sana soddisfazione e felicità a tavola. Non parlo solo per questo prodotto. In generale. Sperimentate.

Di solito la utilizzo mescolata alle altre farine per fare il pane, circa il 10% della farina totale. Dà un sapore molto buono all'impasto e la preferisco a quella non integrale. L'ho utilizzata anche da sola per pani aromatizzati con il lievito madre.

Ho acquistato questa farina in quanto affascinata dalla storia di questo molino. Ho preparato il pane in cassetta ed è risultato profumatissimo e molto saporito. La riacquisterò sicuramente

la usiamo per fare il pane ed è veramente un ottimo prodotto, sia usata da sola che miscelata ad altre farine, purchè ovviamente prodotte con lo stesso tipo di intenzione..

Buona farina saporita, ma non farei un ordine solo per acquistarle nuovamente, ma nell'occasione di un maxi ordine l'aggiungerei volentieri.

Ottimo prodotto, uso questa farina per fare il pane, spesso mischiata a farina di farro o farina di grano tipo 1 o integrale. Il pane viene benissimo e il gusto è originale. La consiglio

ottimo prodotto per prima ricetta ho fatto crachers e sono venuti molto buoni questa farina ha un buon gusto molto soddisfatta

La segale ha un sapore particolare, soprattutto quando è macinata a pietra e lasciata integrale. Con questa farina ho fatto veramente dell'ottimo pane scuro con un sapore veramente intenso. Consigliata!

Ho preparato il pane a cassetta con miscelando metà della farina di segale con altre. Il sapore del pane è ottimo

Ottima farina acquistata principalmente per fare il pane si presta molto bene con un ottimo risultato e gusto del pane molto gradevole

La uso per fare il pane in cassetta a lievitazione naturale. È un ottima farina, ottimo sapore ,ma soprattutto mi riesce un pane in cassetta veramente buono.

Ottima farina, di grani antichi, è importante usare selezione farine. Anche per produrre del buon lievito madre riuscitissimo grazie anche a questa farina. Consiglio

E' una farina di segale particolare, una di quelle poche con cui sono riuscita a fare la pasta madre da zero. Molto fine, perfetta da mescolare al 30 per cento nelle panificazioni, anche lunghe.

Ho acquistato questa farina per provare a produrre il pane di segale. Mi piace il sapore deciso di questo cereale. Per ora ho provato a mescolarla con farina integrale, ma vorrei provare a fare il pane di segale croccante che ho assaggiato in Scandinavia che viene prodotto con farina 100% di segale. La farina è davvero buona, sapore ottimo e anche la consistenza. La riacquisterò.

Mi trovo molto bene con questa farina di segale, ottima per preparare il pane ,ma anche per dare un tocco di rustico a torte e biscotti

Mi piace molto il sapore di questa farina che uso pura o mischiata con la farina integrale al 50% per fare il pane, uso poco lievito e faccio diverse pieghe e una lievitazione lenta, per questo nonostante la segale abbia poco glutine viene ben alveolato. Sono molto soddisfatta

Ottima farina. Mi piace in particolare mischiata ad altre farine, tra tutte quella di farro integrale, per ottenere un pane fragrante, dal sapore caratteristico. La ricomprerò sicuramente

E' una farina di segale particolare, una di quelle poche con cui sono riuscita a fare la pasta madre da zero. Molto fine, da non utilizzare inn purezza, ma perfetta da mescolare al 30 per cento nelle panificazioni, anche lunghe.