Recensioni e opinioni su “Farina di Grano Tenero - Tipo 1”

Farina di grani antichi provenienti dalle colline dell'Appennino tosco-romagnolo, naturalmente povere di glutine e che mantengono inalterate tutte le loro proprietà, con un alto tasso di digeribilità, tutte caratteristiche che fanno la differenza e rendono davvero unico il sapore dei miei impasti sia nelle ricette salate ma anche in quelle dolci. La sua grana piuttosto fine permette di amalgamarsi bene al composto che risulta sempre liscio senza grumi ed è per questo che anche quando la inserisco nella ricetta della pasta frolla il risultato è davvero soddisfacente ed in più ritrovo quel sapore antico di una volta, un po' rustico, che non guasta mai, anche perché io utilizzo il miele come ingrediente per zuccherare i miei dolci e si sposa alla perfezione. Macrolibrarsi è sempre una garanzia, i suoi prodotti sono di alta qualità e non deludono mai ed in più si trovano sempre delle offerte convenienti e la possibilità di acquistare questo formato da 2.5 kg è una comodità.

Buon prodotto, prezzo onesto

Ho già provato questa farina nella versione da 1 kg. Poichè ne uso molta è più sostenibile acquistare la versione di 2,5 kg. Se ci fosse da 5 kg sarebbe ancora meglio.

Výborná mouka, kvalitní, voňavá, skvělá pro kvásek Lievito Madre, foccacia z ní upečená chutná fantasticky!!! Doporučuji a ráda příště zase koupím.

Ottima per tutti gli usi, sfoglia, pane e dolci

Farina veramente di ottima qualità

La qualità di questa farina è ottima. La uso per qualunque cosa dai pancake, alle torte, muffin e piadine. La trovo digeribile ed un ottimo rapporto qualità prezzo, sicuramente la ricomprerò

ottima farina italiana. la utilizzo sia per dolci che per salati. ha un'ottima tenuta con i lievitati. acquistata più volte perchè mi ci trovo benissimo

salve è da molto tempo che panifico in casa con lievito madre, ne ho provate di farine da diversi mulini, non mi è mai capitato di usare una farina cosi friabile morbida è profumata . io la miscelo con farina DI SEMOLA BIOLOGICA è IL 10% farina integrale di segale, questo è il pane che faccio tutte le settimane ,vi ho conosciuti per caso è stata una bellissima scoperta . in più le spese di spedizione sono contenute

Una farina rustica al punto giusto, equilibrata tra forza e sapore. La uso sia per pane che per torte da credenza, e restituisce sempre un gusto pieno e una bella struttura. Rispetto alla 0, dà un carattere più deciso agli impasti senza complicarne la lavorazione.

Farina di ottima qualità. Indispensabile per ottenere la migliore panificazione come si faceva una volta con le farine di grano tenero Tipo 1 e di ottimo sapore.

Farina ottima e il formato convenienza consente di averne una piccola scorta e di risparmiare sul prezzo totale. Vorrei provarne altre, magari integrali

Chi ama panificare e si intende di sapori e odori genuini li ritrova in questa farina, ottima per pane e pizza!

Amo questo sito web e quello che propone, da anni ormai. L'ho sempre associato ad altissima qualità, serietà e grande senso etico. Sono stata molto felice di cominciare a vedere i prodotti marchiati Macro e non ho esitato ad acquistarli. Questa farina è diventata un must in cucina per me. Mi piace anche molto usare la farina 1 con quella integrale per 'stemperare' un po' il gusto. Ottimo prodotto per preparazioni dolci e salate.

Comprata e ricomprata diverse volte, sia il tipo 1, sia il 2 e sia l'integrale. Ho preso questo formato da 1 kg solo perchè quello da 2,5 non era al momento disponibile. La uso sia per il pane che per la pizza e, qualche volta per le crostate e i biscotti, tutto sempre perfetto! essendo di grani antichi contiene meno glutine, quindi per me è più digeribile. Mi dispiace solo che sia aumentato il prezzo...

io mi trovo molto bene con questa farina dalla panificazione ai dolci la alterno a quella tipo2

da quando ho fatto il corso online di Aurora Zancanaro per la panificazione, non ne posso fare a meno. Il pane risulta molto buono!

Mi garantisce il giusto mix di fibre, e soprattutto, ottengo una pizza eccellente, usando questa farina! Ormai la uso abitualmente al posto della farina 00, alternandola alla farina di tipo 2 o a un mix con la farina integrale. Ottimo prodotto da tenere sempre in dispensa.

Farina di grano tenero tipo 1 di buona qualità, ideale per impasti, panificazione e pizza. Lievita bene e da cotto l'impasto ha una buona consistenza.

Mi piace passare del tempo impastando pane, torte, biscotti e ho sempre una scorta di farine per liberare la mia creatività. Certo ho cura che le farine acquistate abbiamo i requisiti di essere bio, fresche e, per il grano, non modificate. questa farina risponde alle mie necessità.