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Farina di Grano Tenero - Tipo 1

Farina da grani antichi biologici coltivati in Romagna



(17 recensioni17 recensioni)


Prezzo: € 2,50
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Descrizione


Antichi grani sapientemente scelti e il sapere di mani esperte, creano un prodotto unico ed inimitabile!

Una farina biologica di grano tenero di tipo 1 con germe di grano, prodotta con grani biologici, nel cuore dell'Emilia Romagna dal Molino Pransani per Macrolibrarsi.

Una realtà a KM 0 nel cuore della Romagna

Il Molino Pransani macina solo grani biologici antichi e locali, producendo una farina d'eccellenza che mantiene inalterate le caratteristiche originarie.

Una filiera corta che pensa al futuro della Terra, completamente controllata dal campo, allo stoccaggio, alla macinazione ed insacchettamento.

Le varietà dei grani antichi scelti sono il Rieti (1900), il Gentilrosso (1900), Inallettabile (1900), Abbondanza (1947), Marzotto (1959), Centauro (1975) e Mec (1975)

Sono farine macinate a pietra a basso contenuto di glutine, il che le rende più digeribili e ben tollerate dall'organismo.

La farina si presta a tutti gli usi: pane, pizza, piadina, sfoglia, dolci e biscotti, e mantiene inalterate le qualità e i sapori di una volta.

ProduttoreMacrolibrarsi
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di segale, orzo, avena, farro.
Caratteristiche
Prodotto BiologicoFonte di ProteineFonte di FibreFormato Risparmio
Lo trovi in#Farina di Grano
MCR-NR 108972
Farina di grano tenero tipo 1 da agricoltura biologica
Valore energetico1442 kJ / 341 kcal
Grassi1,3 g
di cui Saturi0,3 g
Carboidrati67 g
di cui Zuccheri1,9 g
Fibre6,4 g
Proteine12 g
Sale0,004 g


voto medio su 17 recensioni

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Recensione in evidenza


Giada Acquisto verificato

Buona qualità... Ottimo prezzo

Ottimo prezzo per una farina di buonissima qualità che uso per qualsiasi tipo di impasto

Le 17 recensioni più recenti


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maria
Acquisto verificato

Buona, consiglio anche per lievito madre

La farina è davvero buona, la utilizzo anche per il pane in combinazione con farine integrali e, in particolare, è ottima per il lievito madre.

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Giada
Acquisto verificato

Buona qualità... Ottimo prezzo

Ottimo prezzo per una farina di buonissima qualità che uso per qualsiasi tipo di impasto

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Monica

Farina tipo 1

Compro sempre i grani da macinare ma non ho resistito al tipo 1 da antichi grani teneri, nessuna delusione, buono il gusto.

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rosanna
Acquisto verificato

prodotto ottimo

Gia' presa. Ha un buon gusto e lievita bene

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Ermanno
Acquisto verificato

Farina tipo 1

Ottima farina per tutto pane pizza piada e torte

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Paola
Acquisto verificato

farina tipo 1

ottima farina da utilizzare come la farina 0. io ho acquistato tutta la linea (1, 2 ed integrale) molto buone

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Lorenza
Acquisto verificato

ottimo prodotto

sono voluta passare alla farina tipo 1 perché preoccupata della troppa artificiosità delle farine comuni e per tutti i problemi che può portare l'uso delle farine cosiddette raffinate (00). Non sono una grande "massaia" quindi non l'ho utilizzata per preparare pasta ma la pizza è venuta squisita, leggera e con un sapore "antico". Ottima la riacquisterò senz'altro

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TOMMASO
Acquisto verificato

Alta qualità

Non avevo dubbi sulla qualità di questa farina, tra l'altro acquistando farina di tipo 1 da un mulino della zona macinata a cilindri si nota la differenza già dal colore, (sempre meglio macinata a pietra) colore giallino gusto deciso buona lavorazione per pizza e pane in base alle proprie esigenze è consigliato mischiarla, è diventata la mia farina preferita.

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Andrea
Acquisto verificato

Ottima!

Otiima farina da usarsi in tutte le preparazioni.

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cinzia
Acquisto verificato

Molto buona

L ho comprata insieme a quella di grano tenero. La miscelo per la pasta della pizza con il lievito madre essiccato. Buona lievitazione e resta poi leggera quando la mangi. Non gonfia e non appesantisce. Sicuramente valida. Si vede subito che è diversa da quelle che vendono normalmente nei supermercati

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barbara
Acquisto verificato

prima volta

seguendo una segnalazione ho deciso di provare ad acquistare questa farina, attratta dalla possibilità di provare grani antichi di coltivazione biologica. ho scoperto un prodotto profumato, evidentemente poco raffinato (e quindi più salutare rispetto alle farine 00) e versatile. fino ad oggi ha risposto positivamente in tutte le preparazioni

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Jessica
Acquisto verificato

Molto buona

Perfetta per le pizze, ma si sposa bene per qualsiasi ricetta, e soprattutto non è raffinata! La consiglio

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EDYTA
Acquisto verificato

Poco convinta

Mi piace molto sperimentare e provare diversi tipi di farina, questa non mi ha convinto fino in fondo. L'ho usata in purezza e in aggiunta ad altre farine, con pasta madre e lievito di birra. I risultati ottenuti non mi hanno soddisfatta, non dico che non è buona, ma ho avuto difficoltà ad ottenere ottimi risultati come con le farine di altre marche.

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Grazia
Acquisto verificato

Ottimo Prodotto

Questa farina è super! La focaccia e la pizza sono venute buonissime e morbidissime. Da quando faccio il pane in casa sperimento sempre nuove farine e devo dire che questa è stata una bellissima scoperta. Macrolibrarsi non si smentisce mai. Sempre alla ricerca di ottimi prodotti. L'ho acquistata insieme alle altre farine proposte (Farina 0, farina 2 e farina integrale) e praticamente tra pane pizze e dolci non smetto più di sfornare:):) e tutti apprezzano alla grande!!!!

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SAMANTA
Acquisto verificato

OTTIMA

Comprata senza tante aspettative, ma devo fare i complimenti a Macrolibrarsi che non si smentisce mai per la qualità.

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Elisabetta
Acquisto verificato

uso vario

ho provato questa farina al posto di quelle sempre bio comprate al supermercato e non è la stessa cosa... questa farina è ottima, la uso anche per fare i dolci, è gustosa e si vede che è genuina per via del colore e del profumo... l'ho comprata già più volte e continuerò

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paola
Acquisto verificato

Farina consigliata

Ottima farina, personalmente l'ho adoperata per la pizza ed è venuta gustosa. L'aspetto è un po' più scuro perché poco raffinata. La ricomprerò sicuramente!

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