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Macrolibrarsi
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| Prezzo: | € 2,50 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
Antichi grani sapientemente scelti e il sapere di mani esperte, creano un prodotto unico ed inimitabile!
Una farina biologica di grano tenero di tipo 1 con germe di grano, prodotta con grani biologici, nel cuore dell'Emilia Romagna dal Molino Pransani per Macrolibrarsi.
Una realtà a KM 0 nel cuore della Romagna
Il Molino Pransani macina solo grani biologici antichi e locali, producendo una farina d'eccellenza che mantiene inalterate le caratteristiche originarie.
Una filiera corta che pensa al futuro della Terra, completamente controllata dal campo, allo stoccaggio, alla macinazione ed insacchettamento.
Le varietà dei grani antichi scelti sono il Rieti (1900), il Gentilrosso (1900), Inallettabile (1900), Abbondanza (1947), Marzotto (1959), Centauro (1975) e Mec (1975)
Sono farine macinate a pietra a basso contenuto di glutine, il che le rende più digeribili e ben tollerate dall'organismo.
La farina si presta a tutti gli usi: pane, pizza, piadina, sfoglia, dolci e biscotti, e mantiene inalterate le qualità e i sapori di una volta.
| Produttore | Macrolibrarsi |
| Tipo | Prodotto |
| Allergeni | Può contenere tracce di segale, orzo, avena, farro. |
| Caratteristiche |     |
| Lo trovi in | #Farina di Grano |
| Valore energetico | 1442 kJ / 341 kcal |
| Grassi | 1,3 g |
| di cui Saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 67 g |
| di cui Zuccheri | 1,9 g |
| Fibre | 6,4 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 0,004 g |
giada Acquisto verificato
Ottimo prezzo per una farina di buonissima qualità che uso per qualsiasi tipo di impasto
giada
Acquisto verificato
Ottimo prezzo per una farina di buonissima qualità che uso per qualsiasi tipo di impasto
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Monica
Compro sempre i grani da macinare ma non ho resistito al tipo 1 da antichi grani teneri, nessuna delusione, buono il gusto.
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rosanna
Acquisto verificato
Gia' presa. Ha un buon gusto e lievita bene
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Ermanno
Acquisto verificato
Ottima farina per tutto pane pizza piada e torte
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Paola
Acquisto verificato
ottima farina da utilizzare come la farina 0. io ho acquistato tutta la linea (1, 2 ed integrale) molto buone
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Lorenza
Acquisto verificato
sono voluta passare alla farina tipo 1 perché preoccupata della troppa artificiosità delle farine comuni e per tutti i problemi che può portare l'uso delle farine cosiddette raffinate (00). Non sono una grande "massaia" quindi non l'ho utilizzata per preparare pasta ma la pizza è venuta squisita, leggera e con un sapore "antico". Ottima la riacquisterò senz'altro
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TOMMASO
Acquisto verificato
Non avevo dubbi sulla qualità di questa farina, tra l'altro acquistando farina di tipo 1 da un mulino della zona macinata a cilindri si nota la differenza già dal colore, (sempre meglio macinata a pietra) colore giallino gusto deciso buona lavorazione per pizza e pane in base alle proprie esigenze è consigliato mischiarla, è diventata la mia farina preferita.
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Andrea
Acquisto verificato
Otiima farina da usarsi in tutte le preparazioni.
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cinzia
Acquisto verificato
L ho comprata insieme a quella di grano tenero. La miscelo per la pasta della pizza con il lievito madre essiccato. Buona lievitazione e resta poi leggera quando la mangi. Non gonfia e non appesantisce. Sicuramente valida. Si vede subito che è diversa da quelle che vendono normalmente nei supermercati
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barbara
Acquisto verificato
seguendo una segnalazione ho deciso di provare ad acquistare questa farina, attratta dalla possibilità di provare grani antichi di coltivazione biologica. ho scoperto un prodotto profumato, evidentemente poco raffinato (e quindi più salutare rispetto alle farine 00) e versatile. fino ad oggi ha risposto positivamente in tutte le preparazioni
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Jessica
Acquisto verificato
Perfetta per le pizze, ma si sposa bene per qualsiasi ricetta, e soprattutto non è raffinata! La consiglio
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EDYTA
Acquisto verificato
Mi piace molto sperimentare e provare diversi tipi di farina, questa non mi ha convinto fino in fondo. L'ho usata in purezza e in aggiunta ad altre farine, con pasta madre e lievito di birra. I risultati ottenuti non mi hanno soddisfatta, non dico che non è buona, ma ho avuto difficoltà ad ottenere ottimi risultati come con le farine di altre marche.
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Grazia
Acquisto verificato
Questa farina è super! La focaccia e la pizza sono venute buonissime e morbidissime. Da quando faccio il pane in casa sperimento sempre nuove farine e devo dire che questa è stata una bellissima scoperta. Macrolibrarsi non si smentisce mai. Sempre alla ricerca di ottimi prodotti. L'ho acquistata insieme alle altre farine proposte (Farina 0, farina 2 e farina integrale) e praticamente tra pane pizze e dolci non smetto più di sfornare:):) e tutti apprezzano alla grande!!!!
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SAMANTA
Acquisto verificato
Comprata senza tante aspettative, ma devo fare i complimenti a Macrolibrarsi che non si smentisce mai per la qualità.
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Elisabetta
Acquisto verificato
ho provato questa farina al posto di quelle sempre bio comprate al supermercato e non è la stessa cosa... questa farina è ottima, la uso anche per fare i dolci, è gustosa e si vede che è genuina per via del colore e del profumo... l'ho comprata già più volte e continuerò
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paola
Acquisto verificato
Ottima farina, personalmente l'ho adoperata per la pizza ed è venuta gustosa. L'aspetto è un po' più scuro perché poco raffinata. La ricomprerò sicuramente!
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