Recensioni e opinioni su “Farina di Grano Tenero - Tipo 0”

Con questa farina è venuto un ottimo pane (con pasta madre), molto ben lievitato e da un gusto delicato. Super mescolato con la farina di farro. Unico appunto: mi piacerebbe che fosse specificata la/le varietà di grano, anche per ricercarle e ricreare il mix vincente!

Farina tipo 0 di ottima qualità, setosa e facile da lavorare. La utilizzo per lievitati dolci e pan brioche: assorbe bene i liquidi e garantisce una bella alveolatura. La consiglio anche a chi, come me, fa lavorazioni artigianali e vuole una base solida e versatile.

Ottimo rapporto qualità prezzo. Prendendo 4 confezioni ho avuto anche un ulteriore sconto. Rende l’impasto della pizza soffice e gustoso. Ottimo anche per tutti gli altri usi, dolci e salati!

Ottima farina di grano tenero tipo 0 per realizzare impasti pe pane e pizza, buonissima anche per la preparazione di torte dolci e salate.

Conosco il Mulino con il quale collaborate e la qualità della sua farina. Uso questa farina da anni e mi trovo benissimo per qualsiasi ricetta.

Ho usato questa farina per fare il pane. Mi sono trovata bene, la consistenza e la resa sono come da aspettativa. La ricomprerò di sicuro.

prendo questa farina da tanto tempo e la uso per rinfrescare il lievito madre, che gradisce sempre tanto da sprizzare fermento ovunque

Utilizzo moltissimo le altre farine della stessa marca che sono più integrali, tipo 1 tipo 2 e integrale, ma a volte per alcune ricette faccio un mix di queste farine unendo anche questo tipo 0, perché alcuni lievitati non vengono abbastanza alveolati con farina completamente integrale, so o soddisfatta dei risultati

super

Mi trovo molto bene con le farine macrolibrarsi e mi piace idea di sostenere agricoltori del luogo

Uso questa farina per fare il pane con il lievito madre. Risultato molto soddisfacente. Comodo e vantaggioso il formato da 2,5 kg.

Ho scelto questa farina perché' ha una filiera cortissima e viene dalla semina di un mix di grani antichi.Dal risultato che si ha da questo mix di semi gli agricoltori possono bilanciare la semina successiva migliorando la selezione in modo naturale.Questa farina tipo O ha un buon sapore,e' morbida,conserva una buona umidita' e non e' secca,come polvere,come altre farine che ho acquistato.Ottima,da comprare di nuovo.

Con questo tipo di farine mi trovo benissimo.Il tipo O oltre che per torte e pizze lo uso a volte anche per il pane, che faccio tre volte a settimana, insieme a quella integrale (tre parti integrale e una tipo O).

Questa farina, garantita da Macrolibrarsi come italiana, biologica e di grani antichi, è perfetta per la realizzazione dei miei dolcetti casalinghi, perché non appesantisce gli impasti, ma è anche salutare e nutriente.

ottimo usato per più preparazioni

Prodotto di indiscussa e ottima qualità. Indispensabile per ottenere la migliore panificazione come si faceva una volta con le farine di grano tenero e di ottimo sapore.

Buonissima farina la uso soprattutto per rinfrescare il lievito madre. Nonostante sia semi raffinata mantiene parti di germe di grano.

Utilizzo questa farina per il pane, le focacce, le torte e i biscotti. È molto buona, essendo di grani antichi, ha un basso tenore di glutine e risulta molto digeribile. Inoltre la presenza del germe di grano la rende più nutriente.

Farina di grano tenero di tipo 0 macinata a pietra e biologica, prodotta da grano coltivato in Emilia-Romagna. Ottimo rapporto qualità-prezzo e la confezione da 2,5 kg è davvero comoda per chi prepara spesso pane e pizza in casa. La forza media della farina la rende adatta per brevi o medie lievitazioni.

Ho preso questa farina per fare la focaccia e mi sono trovata benissimo.. Per i lievitati consiglio vivamente. Penso che il prezzo non sia molto economico ma la qualità è sicuramente alta.