Farina di Grano Tenero - Tipo 0

Questa farina è un'ottima miscela di grani antichi la uso per i dolci e le creme ed è molto buona i doci vegnono benissimo hanno un profumo particolare e soprattutto sono digeribili.La consiglio vivamente.

Utilizzo ormai da tempo solo questa, sia per preparare la pasta fresca che alcuni dolci, come la frolla. Il rusultato ed il gusto sono ottimi. Dopo averla provata, ormai acquisto sempre il formato da 2,5Kg.

Questa farina la puoi usare per tutto, ottimo sapere e ottima resa, si può lievitare anche a lungo con buoni risultati, ottimo anche il prezzo, nonostante l'ultimo aumento.

La qualità di questo prodotto è davvero ottima. Nutro il mio lievito madre ormai da mesi con questa farina ed il risultato è fantastico. Il mio lievito è vivo, profumato e ben alveolato con una giusta acidità. Inoltre questa farina la utilizzo per creare dei mix per impasti come quello del pane o anche per l'impasto della pizza ed il sapore è unico come quello di una volta e la lievitazione risulta perfetta, ma il risultato non è da meno nelle ricette per dolci infatti il prodotto finito risulta sempre fragrante e saporito con un tocco rustico che non guasta mai a mio parere. Un altro motivo che mi ha spinta a scegliere questo prodotto è per il suo marchio Macrolibrarsi che è sempre una garanzia, prodotti di alta qualità, sostenibili, biologici e made in Italy per sostenere un'economia sana ed in più le farine di Macrolibrarsi hanno un basso quantitativo di glutine rendendole più digeribili e ben tollerate dall'organismo,infatti non ho mai avuto problemi.

Ottimo prodotto acquistato più volte

La farina in questione è buona, mi sembra di averla presa altre volte io la uso per fare pane e/o dolci.

Ho fatto un primo tentativo di fare partire il mio lievito madre con altra farina, ma non è riuscito. Al secondo tentativo, mi sono fidata dei consigli della relatrice del corso e ha funzionato subito. Quindi...non la lascio più! Il mio lievito vive felice da tre anni, nonostante gli spostamenti a cui lo costringo. Infatti anche quest'anno mi ha seguito in vacanza con la scorta di farina di Macrolibrarsi:-)

Sempre ottimo acquisto.

Ottima per la panificazione

La qualità di questa farina è ottima. La uso per qualunque cosa dai pancake, alle torte, muffin e piadine. La trovo digeribile ed un ottimo rapporto qualità prezzo, sicuramente la ricomprerò

Qualità e convenienza in prodotto prodotto, con cui sto sfornando ottimi dolci! La consiglio a chi vuole nutrirsi con prodotti di alto valore nutrizionale.

Con questa farina è venuto un ottimo pane (con pasta madre), molto ben lievitato e da un gusto delicato. Super mescolato con la farina di farro. Unico appunto: mi piacerebbe che fosse specificata la/le varietà di grano, anche per ricercarle e ricreare il mix vincente!

Farina tipo 0 di ottima qualità, setosa e facile da lavorare. La utilizzo per lievitati dolci e pan brioche: assorbe bene i liquidi e garantisce una bella alveolatura. La consiglio anche a chi, come me, fa lavorazioni artigianali e vuole una base solida e versatile.

Ottimo rapporto qualità prezzo. Prendendo 4 confezioni ho avuto anche un ulteriore sconto. Rende l’impasto della pizza soffice e gustoso. Ottimo anche per tutti gli altri usi, dolci e salati!

Ottima farina di grano tenero tipo 0 per realizzare impasti pe pane e pizza, buonissima anche per la preparazione di torte dolci e salate.

Conosco il Mulino con il quale collaborate e la qualità della sua farina. Uso questa farina da anni e mi trovo benissimo per qualsiasi ricetta.

Ho usato questa farina per fare il pane. Mi sono trovata bene, la consistenza e la resa sono come da aspettativa. La ricomprerò di sicuro.

prendo questa farina da tanto tempo e la uso per rinfrescare il lievito madre, che gradisce sempre tanto da sprizzare fermento ovunque

Utilizzo moltissimo le altre farine della stessa marca che sono più integrali, tipo 1 tipo 2 e integrale, ma a volte per alcune ricette faccio un mix di queste farine unendo anche questo tipo 0, perché alcuni lievitati non vengono abbastanza alveolati con farina completamente integrale, so o soddisfatta dei risultati

super