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Farina di Grano Tenero - Tipo 0

Farina da grani antichi biologici coltivati in Romagna



(9 recensioni9 recensioni)


Prezzo: € 2,50
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Descrizione


Questa farina è prodotta con una miscela di grani biologici locali, grani antichi, auto-prodotti.

Una farina creata nel cuore della Romagna dal Molino Pransani per Macrolibrarsi.

Il Molino Pransani macina solo grani biologici antichi e locali, producendo una farina d'eccellenza che mantiene inalterate le caratteristiche originarie.

Una Farina biologica che proviene da grani antichi sapientemente selezionati.

Una filiera corta che pensa al futuro della Terra, completamente controllata dal campo, allo stoccaggio, alla macinazione ed insacchettamento.

Le varietà dei grani antichi scelti sono il Rieti (1900), il Gentilrosso (1900), Inallettabile (1900), Abbondanza (1947), Marzotto (1959), Centauro (1975) e Mec (1975)

Sono farine a basso contenuto di glutine, il che le rende più digeribili e ben tollerate dall'organismo.

La farina si presta a tutti gli usi: pane, pizza, piadina, sfoglia, dolci e biscotti, e mantiene inalterate le qualità e i sapori di una volta.

ProduttoreMacrolibrarsi
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di segale, orzo, avena, farro.
Caratteristiche
Prodotto BiologicoFonte di ProteineFonte di FibreFormato Risparmio
Lo trovi in#Farina di Grano
Farina di grano tenero tipo 0 da agricoltura biologica
Valore energetico1446 kJ / 341 kcal
Grassi1 g
di cui Saturi0,23 g
Carboidrati70,5 g
di cui Zuccheri1,8 g
Fibre3 g
Proteine11 g
Sale0,005 g


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Recensione in evidenza


Louise Acquisto verificato

Buonissimo

Ottima farina che fa un pane soffice e molto saporito, si sente davvero la differenza. Faccio il pane con il lievito madre ormai da anni, e anche lavorando l'impasto è differente, è morbido e elastico da lavorare, non appiccica, come a volte succede con le farine di qualità minore. E anche la comodità della confezione da 5 kg mi ha soddisfatto. La riordino al più presto.

Le 9 recensioni più recenti


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Louise
Acquisto verificato

Buonissimo

Ottima farina che fa un pane soffice e molto saporito, si sente davvero la differenza. Faccio il pane con il lievito madre ormai da anni, e anche lavorando l'impasto è differente, è morbido e elastico da lavorare, non appiccica, come a volte succede con le farine di qualità minore. E anche la comodità della confezione da 5 kg mi ha soddisfatto. La riordino al più presto.

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Diana
Acquisto verificato

Buona e conveniente

Il pane lievita molto bene e ho la garanzia che non irriti l'intestino. L'unica farina 0 che io conosca col germe di grano

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Paola
Acquisto verificato

farina tipo 0

non acquistando più la super raffinata farina 00, ho preso il maxi formato da 5 kg. la utilizzo praticamente per tutto, dolce, salato, pizze. ottimo prodotto da miscelare anche con altre farine, sempre della stessa marca, di tipo 1, 2 ed integrale

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Elisabetta
Acquisto verificato

Ottimo

Ottima farina

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giovanni
Acquisto verificato

farina speciale!

questa è stata una gran bella scoperta! questa farina è eccezionale e tra l'altro introvabile altrove! fidandomi delle recensioni positive ho direttamente acquistato il pacco da 2,5kg... e ho fatto bene! è buonissima e rende tutti gli impasti ottimi! tra l'altro in famiglia produciamo tanti prodotti "fatti in casa" dalle piadine, al pane, alle pizze, alle torte... un'unica farina buona per tutto! in particolare, la sera che ho preparato le pizze non avevo detto agli altri della nuova farina... bè... se ne sono accorti, perché la pizza era diversa, più buona del solito... un impasto straordinario! per non parlare delle proprietà nutritive di tale farina, perché proviene da grani selezionati,grani antichi, rimasti intatti nel tempo... se pensiamo a quanto sia importante questo "particolare" al giorno d'oggi.. in cui la farina che è alla base di tutto, non sappiamo minimamente né da dove provenga, né che qualità sia.... ho trovato un tesoro, scoprendo questo prodotto! grazie Macrolibrarsi! P.S.già ordinato la confezione da 5kg!!!

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Luca
Acquisto verificato

Per tutto

Ho usato questa farina nei dolci e nel pane con lievito madre,ha sempre dato risultati ottimi anche combinata con farine più grezze!!

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Maria
Acquisto verificato

molto conveniente e di qualità

finalmente una farina ottima a prezzi ragionevoli, vi faccio i complimenti per la vostra iniziativa

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Grazia
Acquisto verificato

Grande Convenienza

Non uso molto la farina 0. Magari la mescolo ad altre farine per gli impasti e la utilizzo per il rinfresco della pasta madre. Ma questa farina insieme alle altre della stessa linea sono ottime. Le ho provate tutte e sono pienamente soddisfatta e le riacquisterò sicuramente. Per chi ama impastare è molto utile avere le confezioni più grandi in modo da avere qualità e prezzo.

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Elettra
Acquisto verificato

Finalmente un formato per grandi consumatori!

Assegno il massimo del punteggio per questo formato maxi di farina biologica: finalmente un formato per grandi consumatori di pane e focacce, che ogni settimana rinfrescano la pasta madre e continuano nella scelta slow in un mondo dove, purtroppo, si perdono le tradizioni.

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