Recensioni e opinioni su “Farina di Forza di Grano Tenero di Tipo 0”

Da quando utilizzo questa farina per il rinfresco, il mio lievito madre sembra essere decisamente più in forma.

Utilizzata per le preparazioni che richiedono lunghe lievitazioni è perfetta anche in abbinamento ad altre farine giusto per conferire più forza

Acquistata per le mie preparazioni nelle quali è richiesta una farina con alta percentuale di proteine. Valida

Usata per fare una focaccia: ha lievitato molto bene

Ottima farina provata subito e mia moglie è rimasta molto soddisfatta. Utilizzata per lunghe lievitazioni per fare focaccia, pizze e pane. Spedizione velocissima ordinata alla mattina ed il giorno successivo è arrivata con il corriere e confezione molto accurata. L'unico inconveniente è che non viene indicata la forza W sulla confezione e nemmeno sul sito che sarebbe molto gradita.

davvero molto buona questa farina ! ho provato a fare di tutto: focacce, pane, crostate, ciambelle e persino il pan di spagna(che non richiede lievitazione). Ogni cosa è venuta benissimo, perciò ho abbandonato la farina doppio zero. per sempre

Io preferisco la farina integrale o semintegrale, infatti questa l'ho acquistata per mia sorella. L'ha usata per la preparazione di dolci, in particolare i lievitati, ottenendo ottimi risultati.

Presa un po' per caso, curiosando tra le offerte Ho eliminato da tempo la 00 e uso la farina di tipo 0 perlopiù per i dolci. Buon prodotto.

articolo veramente interessante

Ho usato questa farina per il rinfresco del mio licoli che, ultimamente, usandolo poco, sta spesso in frigo e non è molto vivace. Con questa farina ha fatta una bella lievitazione, non tanto come volume ma come qualità. il lievito era molto soffice, alveolato, e non si è subito sgonfiato. Ancora dopo 2 giorni in frigo aveva una bella alveolatura, mentre con altre farine già dopo un giorno era triste e cominciava a deperire

Molto soddisfatta di questa farina, vivamente consigliata.

Preparo sempre il pane in casa, sia bianco super soffice per la colazione, che con l'aggiunta di farina integrale per i miei piccoli panini per il pranzo.Aggiungo circa un terzo di farina di forza .Il pane è lievitato ottimamente ma nonostante questo questa farina mi rende l 'impasto un po' troppo appiccicoso per i miei gusti quindi do solo 3 stelle.

la mia farina di forza preferita, peccato che è esaurita da un pò.... è ottima per le lunghe lievitazioni, per pizze, focacce a tanto altro!

Conoscevo già i prodotti del Mulino Pransani, e mi ci sono sempre trovata bene; cercavo una farina forte in occasione della Pasqua per fare le colombe a casa, mi sono trovata ancora molto bene, ha mantenuto le sue promesse "reggendo" un impasto pesante come quello della colomba. Il prodotto finale è ben riuscito.

E' quello che mi mancava e che sto usando da poco con grande soddisfazione.. sostituisce infatti appieno, per quanto mi riguarda, la canadese.

Ho utilizzato questa farina di grano tenero tipo 0 per la preparazione di vari dolci e il risultato è stato sempre ottimo, si con lievito chimico che di birra.

Ottimo prezzo. La farina è buona lievita bene, presa in sconto davvero ad un ottimo prezzo essendo del territorio e biologica. Da riacquistare sicuramente..

Acquistata per avviare la produzione di pasta madre, mi sono trovata benissimo. Pasta madre ben nutrita. Il prezzo è in linea con la qualità del prodotto. La consiglio

Oltre all’uso per il lievito madre è ottima per i dolci fatti con questo lievito

Ho acquistato questa farina di grano tenero da utilizzare insieme ad altre farine per realizzare pane e biscotti fatti in casa; ho ottenuto un ottimo risultato: pane croccante e biscotti buonissimi!