Recensioni e opinioni su “Farina di Grano Saraceno”

<p>Ho acquistato quest'ottima farina per preparare la gustosissima polenta concia con burro e formaggio; ho scoperto poi, dopo aver letto su Vivi Consapevole n° 40 la ricetta "<a href="http://www.macrolibrarsi.it/speciali/muffin-di-grano-saraceno-e-mirtilli-rossi.php" target="_blank">Muffin di grano saraceno e mirtilli rossi</a>" di Ivy Moscucci (autrice di "<a href="http://www.macrolibrarsi.it/libri/__dolce-senza-zucchero-libro.php" target="_blank">Dolce senza zucchero</a>"- ho visto che si trova qui su Macrolibrarsi) che la farina di grano saraceno si può utilizzare anche come ingrediente per preparare dolci senza glutine e a basso impatto glicemico, l'ideale per poter offrire una fetta di torta o un muffin a un amico o a un parente goloso ma con problemi di celiachia o di diabete, senza nuocere alla sua salute.</p>

ottima farina. molto buona e il successo negli impasti è assicurato

Buona farina. La uso per fare le piadine cosi posso diminuire l'uso di farina con glutine, e poi mi piace il sapore del grano saraceno.

Ottima per le crostate e per il mix di farine per il pane.

Un gusto veramente gradevole lo mangia tutta la famiglia

Ottima farina ,ho fatto una pizza mischiandola con farina 0 presa al mulino il risultato è stato una pizza dal sapore deciso e croccante, infatti una delle prerogative di questa farina (proprio per l'assenza di glutine) è la croccantezza, non l'ho provata per il pane in quanto non ne mangio, ma se volete usarla per la pizza la consiglio, altra nota positiva non crea "costipazione".

Ottima per i dolci, ma anche per la pizza. Appena riordinata!

Io e mia madre la utilizziamo tantissimo per preparazioni sia salate (pane, rustici) che dolci (muffin in primis). Insieme ad amaranto e quinoa, infatti, è l'unico pseudo-cereale che è possibile assumere nel periodo metà aprile-metà luglio da tutti coloro che sono fortemente allergici alle graminacee.

Ottima per tutto. Io ho rinunciato al glutine per motivi di salute e non per celiachia. La uso per fare il pane e il gusto è ottimo!!!

Mi è sembrata ottima; ci ho fatto anche i pizzoccheri, pur non avendoli mai fatti prima sono venuti buo-nis-si-mi! La ricomprerò di sicuro.

Con questa confezione di grano saraceno più un kilo di farina di kamut ho realizzato 20 ottimi panini al sesamo. Assolutamente da provare e non solo per il sapore appetitoso ma anche per la provenienza bio della farina e al fatto che sia integrale e macinata a pietra. Non si può davvero chiedere di più. Diventerà sicuramente un prodotto che non mancherà mai nella mia credenza

da fare la pasta o focacce miscelate con altre farine è stupenda

un'ottima sostituta alle farine di grano 00, la utilizzo per qualsiasi ricetta, sia dolce che salata e anche lasciando le stesse porzioni della farina tradizionali i miei dolci e salati vengono perfetti. il prezzo è un pò alto ma da quando la utilizzo ho risolto il problema dei gonfiori e dei dolori addominali dovuti ai lieviti e alle farine 00, consigliata

Prodotto consigliatissimo, la si può utilizzare anche per fare ottime torte di mele. Naturalmente gluten free, è motlo versatile sia per preparazioni dolci che salate e il sapore è veramente gradevole. Leggera, digeribile e adatta a chi ha intollereanza al frumento.

Sapore deciso e per me inaspettato perché non conoscevo questo prodotto, ma molto buono e lo consiglio in primis a chi è intollerante al glutine e a tutti i salutisti amanti dei prodotti genuini. Io l'ho utilizzata per fare una torta all'acqua, ottima e molto leggera ;)

Inizialmente ero titubante, invece si è rivelata la farina di grano saraceno della migliore qualità mai provata, magari siccome non è semplicissima da legare, si può aggiungere agli impasti un pò di farina 00.

Sicuramente di ottima qualita', non facile da far lievitare.

un ottima qualità di farina da usare nei più svariati modi!

Buona qualita'!

Utilizzata per fare la polenta taragna e il risultato è stato stupefacente! Ottima consistenza e facile lavorazione, inoltre il prezzo è davvero vantaggioso. In futuro vorrei provare ad utilizzarla per realizzare qualche dolce, sembra che da quello che si legge in giro sia perfetta per realizzare crostate e torte di mele. Provatela