Data di acquisto: 03/07/2019
Compro spesso farine alternative a quella comune, di grano, e ho trovato questa marca particolarmente versatile. Il sapore di grano saraceno c'è, soprattutto se si usa come base per prodotti a cui non si è aggiunto nessun altro ingrediente dal forte sapore, ma non è cattivo, anzi, molto delicato e particolare, il che lascia intuire la qualità del prodotto. I consumatori abituali di grano saraceno lo riconosceranno senza alcun dubbio. L'ho utilizzata come base per pancake e biscotti, da sola o insieme alla farina di riso, e il risultato è stato più che ottimo. Non è neanche una tra le più costose in commercio. La ricomprerò!
