Recensioni e opinioni su “Farina di Farro Integrale Bio”

Una farina di farro di buona qualità, adatta per pane pizza e torte , io la uso spesso per il pane addizionata con farina di grano tenero tipo 2 e l'impasto rimane leggero e morbido senza appesantire la lievitazione. Anche il prezzo e buono , peccato che in questo periodo le farine biologiche e non siano praticamente introvabili . Da riprovare sicuramente.

Primo acquisto di farina di farro, super soddisfatta! Temevo di trovare un gusto "strano", invece si è rivelata da subito versatile e gradevole. Ci preparo il plumcake alla banana; la brisè insieme alla farina di grano tipo 2; delle piadine da cuocere sul testo in ghisa. Sempre ottima resa, mi piace poter avere modo di variare i cereali nella mia alimentazione!

Ho acquistato questa farina assieme a quella di tipo 2 della stessa marca, riscontrando la medesima qualità. Anche in questo caso si può essere certi della sua integralità poiché si setaccia uniformemente senza lasciare crusca, e per essere una farina integrale non è affatto grossolana, si lavora e si impasta che è un piacere! Il sapore è caratteristico e genuino, perfettamente percepibile pur usandola in minima parte (io ne uso una cinquantina di gr ogni 250, tagliata con altre farine.. essendo meno ricca di glutine e per di più integrale non va usata in larga misura, pena impasti duri e poco lievitati). Apprezzabilissima anche la sostenibilità di queste farine, macinate in un mulino ad acqua: tanti ottimi motivi per sceglierla! :)

questa farina è molto buona, versatile sia per dolci che per crackers. Essendo integrale è molto più saporita e salutare rispetto a una farina bianca. La consiglio!

Confermo le recensioni già scritte: anche per me è un ottima farina, che rende benissimo . Io normalmente utilizzavo quella di farro bianca che ha un sapore molto più dolce rispetto alla variante integrale, ma devo dire che il suo sapore ha incontrato i nostri gusti. La prediligo per l’impasto del pane, che mi è sembrato anche più soffice. Provatela mescolata con semi di girasole: buonissima e salutare!!Per il prezzo competitivo l’ho subito riacquistata .

Ho appena sfornato un teglia di biscotti all'albana, utilizzando questa farina. Buonissimi

Farina integrale di farro che ho deciso di provare per il suo prezzo relativamente conveniente, e mi è piaciuta molto sia per il sapore che per la macinatura fine che la rende facilmente lavorabile. La resa è ottima in impasti sia salati che dolci, in purezza o in abbinamento ad altre. In sostanza è la migliore che ho trovato finora: la ricomprerò di sicuro.

La farina è ottima è merita tutte le stelle possibili. Il pane aveva un sapore fantastico e posso solo consigliare di provarla (anche per le ciambelle!) Le farine di farro costano veramente troppo in Italia sopratutto quella biologica. Questo è il prezzo limite per me e sono contenta di poterla comprare direttamente da Macrolibrarsi includendola nella spesa mensile Bio.

E' una buonissima farina, e l'ottimo rapporto qualità/prezzo ne fanno ormai un acquisto usuale. La uso da sola per i piccoli dolci di stagione, come le ciambelline al mosto e anice o con altre farine, come i pasticcini orzo ,farro e cocco. E' una farina che dà impasti elastici e ben lavorabili, ottime paste frolle e paste per pizza e torte di verdura che tengono molto bene, anche se "tirate" sottili. E' un prodotto che consiglio, anzi, è una risorsa che non deve mai mancare nella dispensa di chi inventa ricette salva-cena all'ultimo minuto: non tradisce mai!