Recensioni e opinioni su “Cicerchie Decorticate Bio”

In genere acquisto sempre le cicerchie decorticate perché permettono di accorciare i tempi di cottura a circa 30 minuti e sono più semplici da reperire. Sono un prodotto davvero ottimo, che mantiene una consistenza cremosa, pur senza sfaldarsi. Sono ottime per le zuppe di cereali e legumi o per la preparazione di falafel o burger vegetali. Inoltre, la mancanza di buccia le rende particolarmente digeribili e non gonfia la pancia. Insomma, si tratta proprio di un ottimo prodotto, che mi sentirei di consigliare a chiunque.

Ottima qualità, unico neo è che questa azienda da poche informazioni sul prodotto ( es. sui tempi di cottura o ammollo) e questo l'avevo già notato su altri loro prodotti. Io comunque le ho lasciate in ammollo tutta la notte e cotte 25 minuti in pentola a pressione. Sono molto buone sia mescolate con altri cereali in zuppa sia da sole come accompagnamento ad un secondo. Consigliate!

Ho scoperto le cicerchie in un viaggio in Umbria nel 2013 e sono diventate il mio legume preferito. Nella alimentazione che pratico per me e la mia famiglia sono presenti spesso in zuppe, hummus, primi piatti o semplicemente servite condite con aglio, olio evo e rosmarino, timo, salvia. Queste prodotte dalla cooperativa Agribosco sono veramente buone. Cuociono bene, anche senza ammollo, in meno di un'ora.

Non le avevo mai assaggiate, mea culpa, cosa mi sono persa fino a oggi! Davvero buone, e nella versione decorticata anche comode e veloci da preparare. Biofilia, come sempre, una garanzia!

Buon prodotto e buonissimi i legumi. Questa marca la preferisco ad altri. Appena possibile li riordinero visto il periodo particolare. Cmq ordinate ragazzi. Sono davvero buoni anche per un buon minestrone

Lo usiamo come alternativa ai soliti legumi, ideale anche per i bimbi in svezzamento

sono favolose.Non serve fare il solito ammollo,basta risciacquarle e metterle in pentola

Piacevole scoperta, grazie a Macrolibrarsi, di questo legume dimenticato, ma che si sta riscoprendo in questi ultimi anni. Buon sapore e super digeribile, oltreché pare sia super proteico, il che non guasta! Li ricomprerò, nonostante non consumi moltissimi legumi (piselli e soia a parte...).

Buone e valida alternativa alla purea. Le ho tenute a bagno una notte e un giorno e in pentola pressione con un po’ d’olio, una cipolla sono cotte in 5 minuti!

Ho riscoperto le cicerchie dagli articoli di Macrolibrarsi e le ho subito ordinate Le ho lessate con le alghe kombu e utilizzate nell’ insalata Ho fatto una minestrina colle cicerchie ed un soffritto di porri carote e sedano a cui ho aggiunto erbe aromatiche dell’orto E piaciuto anche ai miei figli adolescenti e scettici per definizione,

A mio parere questo legume non si presta ad essere mangiato in toto, tende infatti a sfaldarsi anche se cotto delicatamente e con poca acqua. Penso che sia dovuto all'operazione di decorticatura. A mio parere è preferibile usarlo in minestre, minestroni, zuppe o passati dove dà sicuramente un'ottima consistenza, oltre a tutti i preziosi nutrienti e proteine che contiene. Sono contento che siano coltivate in Italia, nonostante ciò non penso che le ricomprerò.

Una zuppa di cicerchie con salsa di soia. Una delizia da assaggiare.

Ottime

Questi legumi richiedono tempi abbastanza lunghi di ammollo per evitare di cuocerle per molto tempo, prima che siano pronte. Il loro sapore è comunque appetitoso e non necessitano di aggiungere altri particolari ingredienti affinché siano gustose. Queste cicerchie decorticate sono molto digeribili ed è apprezzabile il fatto che sono biologiche. Non si trovano in tutti i supermercati, quindi spero siano reperibili sul sito anche in futuro.

Devo dire ottima alternativa ai legumi tradizionale, il sapore è un incrocio tra i ceci e i lupini. Ottima la vellutata. Io le lavo in acqua fredda finché l'acqua risulta chiara e le lascio in ammollo qualche ora prima di cuocerle.

lo uso prevalentemente per fare puré ai miei bimbi...giusto per alternarlo a quello di patate.

Una proposta alternativa ai soliti legumi più diffusi. Fanno gustare sapori tradizionali ormai introvabili e quasi dimenticati. Le consiglio cucinate con olio, peperoncino, aglio e pappardelle integrali. Validissima anche l'alternativa a crema da preparare come base ad un piatto di verdura cotta o pesce.

Ottime tenerissime e saporitissime. In una zuppa di legumi vari non possono mancare.

Le Chichierche più buone che abbia mai magiato!!!! Non hanno bisogno di ammollo, ed essendo decorticate non c'è bisogno di passarle x ottenere una crema, lo diventano da sole durante la cottura. Le consiglio vivamente!!

Non occorre metterlo a bagno cuoce in 20 -25 minuti e ottieni un ‘ottima zuppa aggiungendo carota, sedano e cipolla