Recensioni e opinioni su “Cece Nero - Secchi”

Prodotto di nicchia, molto difficile da reperire! Un cece diverso, così rustico e gustoso! Quando mi capita l'acquisto ad occhi chiusi...a Natale un pacchetto di questo è finito in un cesto regalo e chi lo ha ricevuto è rimasto incredulo, non sapeva esistessero i ceci neri! Una volta che ha provato il prodotto, mi ha chiesto dove poteva reperirli aggiungendo che non avrebbe più comprato i ceci classici! Non serve aggiungere altro...

Ottima qualità di cece nero, quasi sempre difficile da trovare e questa è una delle poche valide aziende che lo coltiva. Cuoce tanto e la buccia rimane sempre un po' dura, ma ha un sapore veramente eccezionale.

E' stata una piacevole sorpresa. Gustosissimi, sapore delicato, molto cremosi, eccezionali cucinati in pentola a pressione.

Li ho voluti provare per curiosità perché non li conoscevo. Tenuti in ammollo e cotti come da istruzioni lì ho usati per l'hummus. il sapore intenso mi piace molto così come il colore più scuro. Consigliato

Purtroppo mi vedo costretta a recensire in modo negativo questo prodotto. Sono rimasta molto delusa, anche perché le aspettative erano molto alte. Adoro acquistare prodotti poco conosciuti per variare il più possibile la mia alimentazione e per conoscere prodotti sempre nuovi e di valore, quindi ho acquistato questi ceci con grande entusiasmo ma ahimè non mi son proprio piaciuti. Ho fatto l'ammollo classico dei ceci e li ho cotti a lungo per una bella pasta ai ceci, ma nonostante la cottura lunghissima il cece rimaneva duro, ha una pellicina tremenda, impossibile da ammorbidire, e il gusto non mi ricorda affatto un cece. Dopo questa orrenda avventura ho provato nuovamente, con tempi anche più lunghi ma nulla da fare, cece molto duro con pellicina dura (non ho messo sale). Ho deciso di frullarli per farci un humus e niente, non mi piace neanche il sapore. Peccato davvero peccato ma non li acquisterò più

Una meravilglia.

Ottimo prodotto

Ceci neri secchi, troppo per i miei gusti, non cuociono mai... saranno piene i di proprietà utili al corpo ma il sapore non è dei miei preferiti proprio per via della cottura.

buccia spessissima e sapore non molto buono

Ceci dal colore raro in commercio, ma ottimi!

Veramente gustosi.

buoni ma hanno la pelle un po' spessa.

Proporzione qualità prezzo ECCELLENTE... buonissimi... gustosi... saziano incredibilmente! Ottimo anche per i bambini...

ero molto indecisa sui tempi di ammollo e di cottura perché non li avevo mai cucinati e le opinioni erano discordanti. vi racconto la mia esperienza: 24 h di ammollo e 40 m di cottura in pentola a pressione sono bastati per avere un cece perfetto, morbido ma integro. li ho preparati seguendo la ricetta consigliata, ma dopo avere fatto insaporire i ceci nel soffritto di aglio, peperoncino e rosmarino non ho voluto sprecare la meravigliosa acqua di cottura dei ceci, l'ho aggiunta per cuocere la pasta. buonissima. mi ripropongo per la prossima volta di preparare la pasta fatta in casa.

Mantiene la cottura bene (l'ho lasciato in ammollo per 24h cambiando l'acqua+volte) ed è molto saporito, sinceramente: mi sono innamorata del cece nero! Mi sembra anche più leggero nello stomaco...buono buono buono

Sono entusiasta! Favolosi e danno colore al piatto. Mi è piaciuta la consistenza! E poi il colore è scenografico! Li ricomprerò di sicuro, li ho preparati velocemente e non sono rimasti duri anzi... Saporiti direi! Mi sono pentita ad averne preparati pochi.

Sono più rugosi dei ceci "classici", ma, per quanto riguarda il sapore, il sapore, sono molto simili. Sono cromaticamente interessanti per creare un aspetto scenografico nel piatto.

Molto buoni, ma un po più difficili da digerire rispetto ai ceci tradizionali!!

E' stata una bella sorpresa trovare questi legumi rari in vendita qui! Sono veramente dei legumi perduti e difficili da trovare! Hanno tantissime proprietà e un gusto particolare e buono! Ottimi da mangiare soli, oppure da abbinare a funghi o verdure! Consiglio vivamente di provarli: non ne potrete più fare a meno! Sono quasi più buoni dei ceci normali!

A MIO AVVISO BUONISSIMI. UNICO ACCORGIMENTO: SE METTETE L'ALGA DURANTE LA COTTURA PER RENDERLI PIU DIGERIBILI....NON METTETENE TROPPA PERCHE' IL CECE NE ASSORBE MOLTO L'ODORE E IL SAPORE E....SI SENTE ABBASTANZA. LA VOLTA DOPO MI SONO VENUTI PERFETTI!