Cece Nero - Secchi

Buoni, saporiti e belli. Il colore diverso dal classico cece ha reso le insalate, i cous cous e le paste fredde più belli alla vista e danno un buonissimo sapore ai piatti estivi e invernali.

Ho acquistato per la prima volta questo prodotto. Mi ha assolutamente entusiasmata! Il sapore è intenso ma dolce e il suo utilizzo in cucina è molto versatile. Consiglio di provarlo almeno una volta. Lo riacquisterò sicuramente!!!

I ceci neri secchi sono stati una piacevolissima scoperta. Li ho lasciati in ammollo per ventiquattro ore e poi li ho fatti cuocere a fuoco lento con verdure e aromi. Conditi con un filo d'olio hanno conquistato tutti con il loro sapore. Rimangono sodi e la buccia risulta un pochino più consistente del solito ma anche questo li rende particolari! Consigliati.

Ci piacciono questi ceci, perché saporiti. Rimangono coriacei, nonostante lungo ammollo e cottura. Certo, per tale motivo, non sono per persone che amano le "cose veloci". Saporiti in insalata, ma anche come contorni. Ottimo contenuto di fibre e proteine.

Li ho appena utilizzati per preparare l’ humus con il Bimby ed il risultato è stato davvero eccellente!! La buccia rimane croccante dopo la cottura e si frulla molto bene. Non vedo l’ora di provarli in altre ricette. Li riacquisterò sicuramente!!

Era la prima volta che li mangiavo e mi sono piaciuti molto,molto simile al classico cecio. L unica pecca che ha tanto ammollo e cottura però si sa che con i legumi va così

Non avevo mai assaggiato i ceci neri e devo dire che sono stati una bella scoperta. Li ho lasciati in ammollo per 24 ore e poi lessati. Ottima consistenza.

Era la prima volta che compravo questo Cece spinta dalla curiosità e del fatto che sia nero e devo dire che sono stata contenta dell'acquisto mi è piaciuto tanto il tempo di cottura non è stato eccessivo Anzi secondo i miei gusti e una mezz'ora di cottura per me andava benissimo e rimaneva al dente

sono un'antica varietà di ceci del centro Italia dal sapore molto particolare richiedono un lungo ammollo e una cottura lenta ma il risultato è strepitoso la minestra assume un colore ambrato fantastico

Straottimi per la zuppa. Hanno un gusto ed una consistenza veramente gradevole!

Questa marca è garanzia di qualità, inoltre i ceci neri non si trovano facilmente.

Ho acquostato questi ceci spinta dalle recensioni positive sulla sua digeribilità... non posso che confermare questo dato! Ottimo sapore!

L'ammollo deve essere di 24h e in pentola a pressione occorrono 40 minuti ma ne vale la pena. Ottimo legume, saporito, di giusta consistenza, buonissimo in insalata con olio, aceto e un po' di cipolla

Ci vuole coraggio per produrre e mettere in commercio una varietà di ceci come questa, molto diversa dal cece commerciale e massificato solitamente reperibile, anche se da produttori italiani. Per questo faccio i complimenti ai produttori per la loro scelta. Questi ceci hanno una rustica personalità contadina, che io apprezzo tantissimo. Sono piccoli, gustosi e con una buccia che si fa sentire, ottima fonte di fibre. Io li ammollo 3 giorni con foglie di alloro oppure con alghe per renderli più morbidi e abbreviare la cottura. Dopo un ammollo così basta una cottura di una mezzora/40 minuti. Quando li ho cotti, senza sale naturalmente, e li ho assaggiati per la prima volta sono rimasta colpita dal gusto: deciso e saporito!

Richiedono due giorni di ammollo poi cotti in pentola a pressione con qualche spezia sono davvero buoni io preparo porzioni in vasetto di vetro e congelo così sempre pronti.... Ne vale la pena

Per me questi ceci sono fantastici. A qualcuno forse non piacciono perché molto piccoli, ma le proprietà che hanno sono fantastiche

Uno dei legumi più gustosi mai assaggiati, consistenza, cremosità, gusto, delicatezza e tenuta di cottura perfetta ,oltre ad essere ricchissimo di fibre .

Buoni ceci neri, sono ottimi come tutto il resto di questo produttore

Questi ceci neri hanno un ottimo rapporto qualità-prezzo e inoltre in cottura rimangono integri ma morbidi al punto giusto. Si possono cuocere nella slow cooker per dimenticarsi completamente i tempi di cottura e lasciarli cuocere in autonomia

Davvero incredibili. Da vero appassionato della body building, non posso non amare questa qualità di ceci che è ricchissima di proteine. Gusto ottimo e si presta benissimo pure come condimento al riso. Consiglio di lasciarli in ammollo per almeno 10 ore per poi cucinarli in tegame con del rosmarino, cipolla e olio d'oliva! Se poi in aggiunta al piatto completo si aggiunge pure della panna di soia... beh, allora il quadro è completo! :) Go vegan!