Recensioni e opinioni su “Azuki Rossi Bio”

Fagioli di ottima qualità e dal sapore unico e delicato. Buoni anche al naturale con olio e sale e perfetti per preparare l'anko, con cui poter farcire i dolci giapponesi fatti con acqua e farina di riso. I tempi di cottura sono molto lunghi, anche un'ora, a differenza di quanto indicato sulla confezione

Di sapore nulla da aggiungere. Sono rimasti leggermente duretti non so se ho sbagliato la cottura oppure è proprio questa qualità che rimane più dura delle altre. In ogni caso il sapore era buono.

Sono molto buoni e li consiglio. Ottimi per fare pasta e fagioli e per fare anche delle insalate fredde o calde e li ricompreró.

Ottimi i fagioli rossi, sono molto buoni e fanno molto bene, gli ho già acquistati più volte, sia questi, che la versione nel barattolo già pronto.preferisco questi, però richiedono un po' più tempo per tenerli in ammollo.

Li acquisto già da tempo e con questa marca mi trovo benissimo. Gli azuki hanno tantissime proprietà nutritive e sono un'ottima fonte di proteine. Mi piacciono sia mangiati da soli come contorno (con un leggero soffrittino sedano-carota-cipolla tritati fini) sia per la preparazione di risotti o piatto freddi. Vorrei provare anche a utilizzarli per fare dei dolci!

ho provato questi fagioli spinto dalla curiosità per il Giappone e l'uso in pasticceria o per confettura: ma il risultato è saporito e molto appetitoso anche cuocendoli al tegame in maniera classica; ottima tenuta alla cottura.

Ottimo stick per proteggere le due macchie più sue che ho sul viso. Ha anche una leggera colazione color carne che rende un po' omogeneo l'incarnato. Acquistato da poco ma sembra efficace

Questi fagioli azuki non sono male, ma le indicazioni per la cottura indicate sulla confezione non sono per nulla veritiere: li ho lasciati in ammollo tutta la notte (12 ore) come da istruzioni e la cottura è risultata comunque infinita (altro che i 30 minuti di cottura indicati!). Dopo 60 minuti di bollitura erano ancora durissimi e alla fine, per disperazione, ho dovuto aggiungere del bicarbonato all'acqua di cottura per rendere la buccia più morbida. Così facendo sono venuti pronti nel giro di altri 10-15 minuti. Non so se li ricomprerò, è già la seconda volta che mi succede (la prima volta mi è successo con un altro marchio venduto su Macrolibrarsi). Mi spiace perché gli azuki rossi, in verità, mi piacciono molto, ma non posso metterci tutta la mattina per preparare un piatto di fagioli.

Di solito acquisto un'altra marca di fagioli rossi Azuki. Incuriosita, ho voluto provare questi di BIo Liliaa marca di , proposta da Macrolibrarsi. Confermo che sono un ottimo prodotto, buon rapporto prezzo qualità. Per chi non li conoscesse, i fagioli azuki sono un'ottima fonte proteica vegetale. Vanno cucinati in pentola a pressione per circa 25-30 minuti (il produttore consiglia ammollo per 12 ore, ma sono sufficienti 6) con l'aggiunta di un pezzetto di alga kombu che serve ad ammorbidirli. In frigo dopo la cottura durano 4/5 gg. A differenza degli altri legumi, l'acqua dev'essere abbondante (anche 1-1.5 litri) perché anche questa va consumata tiepida nell'ordine di un bicchiere prima dei pasti. L'acqua degli azuki è un valido supporto per i reni nel loro lavoro e nell'eliminazione di eventuali calcoli. Gli azuki e l'acqua di cottura tenuti in frigo durano dai 3 ai 5gg.

Tenuti in ammollo ore cuociono in 10-15 minuti nell'acqua bollente, come abbinamento consiglio di cuocerli insieme al riso per assorbimento.

Gli azuki rossi sono buonissimi! Ci faccio le zuppe oppure con riso integrale e miso. Si possono preparare anche dei dolci.consigliatissimi!

Ottimo prodotto

Mi sono piaciuti molto questi fagioli: hanno un profumo particolare e la caratteristica di tingere di rosso/viola l'acqua. Li ho cucinati con il riso ed è diventato viola! Buoni, delicati, con innumerevoli proprietà nutrizionali eccellenti e tante proteine. La cottura é sempre lunga, anche se la confezione dice 30 minuti. In compenso però li ho trovati più digeribili dei "classici" fagioli.

Ottimi fagioli ma non avevo dubbi

Nulla da eccepire a questo prodotto (azuki rossi biologici) che ho provato per la prima volta acquistando a caso e a sentimento. Sono un buon prodotto.

sono buonissimi, di facile digeribilità.

Ottimo prodotto. Mi è piaciuto molto. Lo straconsiglio. Davvero ottima qualità. Formato perfetto. Li ricomprerò sicuramente.

Non è un sapore che può piacere a tutti. Ma a livello alimentare non possono mancare questi legumi dalla dieta. Cerco di non farli mancare mai nella dispensa. Da alternare tra i vari tipi di legumi.

Questi azuki piccoli, oltre a tenere meglio la cottura rispetto a quelli più grandi, sono perfetti anche per i rimedi e i piatti macrobiotici, come i pregiati azuki dell'Hoklaido

Avete mai assaggiato questi fagioli con crauti fermentati oppure con rucola fresca? Direi che sono un'ottima cena abbinati ad una verdura di stagione fresca o al vapore. Il vostro sistema ringrazierà!