Recensioni e opinioni su “Amaranto Biologico”

Ho scoperto questo pseudoceteale da quando mi sono avvicinata alla cucina macrobiotica, solitamente lo uso per la colazione perché cucinato ha una consistenza cremosa. Lo dolcifico con malto di riso marmellata o burro di arachidi.il gusto è dolce con nel finale una puntina di amarognolo.se ti piace la consistenza cremose puoi usarlo anche condito con verdure ed olio di oliva avrai un pasto completo sano e nutriente,

Da cuocere per piatti salati ma anche dolci

Ammollo in acqua per mezza giornata, metto in pentola poco tempo e lascio freddare in modo che diventi di una consistenza un po'gelatinosa. L'ho provata semplicemente unita a prugne secche frullate, noci e mandorle mescolando tutto. Zero glutine e zero zucchero....

Consiglio questo amaranto perché ha un buon sapore dolciastro e non diventa colloso. A me piace molto con semi di lino tritati sopra come fosse formaggio. Molto leggero da digerire, senza glutine e molto proteico

Ottimo prodotto, ne ho acquistato una scorta per tutta la famiglia, lo uso per fare di tutto, polpettine alle verdure, minestre, schiacciatine croccanti. Ha una consistenza che aiuta ad addensare qualsiasi ricetta. Ha un gusto particolare ma una volta conosciuto non resta che apprezzarlo a tutto tondo. Ottimo lo ricomprerò sicuramente una volta finita la max i scorta! Un ottima alternativa a chi vuole ridurre l'uso di glutine.

La linea fuori fior di loto non si smentisce! Ottimo prodotto...a chi piace! Ideale per burger e polpette, ma anche per arricchire zuppe! Difficile da risciacquare visto quanto sono piccoli i grani! Comunque da provare!

Utilizzo da più di due anni questo prodotto. Privo di glutine è per noi celiaci un valido apporto proteico per la dieta. Lo utilizzo bollito e ricavo, tramite estrattore, una specie di latte che unisco a frullati con frutta fresca e latte di chufa.

Ottimo amaranto bio. Essendo naturalmente privo di glutine risulta ottimo per le persone con problemi di intolleranza. È una fonte di carboidrati e proteine. Pseudocereale delicato. Anche se sulla confezione si definisce l'ammollo un passaggio non necessario io lo consiglio sempre e comunque prima della cottura, cosicché il prodotto possa rilasciare sostanze antinutrienti e diventare più digeribile. Basta un po' di fantasia, io lo preparo come porridge alla mattina con frutta, frutta secca, semi e granaglie! E' molto versatile e pratico poiché non necessita molto tempo per la cottura. La consiglio di tutta salute!!!

Prima di tutto. Ho ordinato la confezione da sei. Mi piace molto e lo preparo in velocità Lo verso in padella asciutta girando con cucchiaio di legno per un po' di minuti per farlo intenerire dopo di che ci verso sopra l'acqua secondo consiglio istruzioni metto a fiamma bassa e cuoce lentamente per più di mezz'ora. Divenuto denso assaggio e se cotto alla perfezione senza cioè sentire dei grumi sotto i denti allora spengo. Mi piace condirlo con olio e mangiarlo accostandolo a verdure cotte o legumi o carne. Molto nutriente rende subito sazi.

Ho scoperto l'amaranto per curiosità, per variare il più possibile la mia dieta vegetariana. Mi piace insieme alle verdure, cucinato in qualsiasi modo. Il gusto è delicato e buono, ma ciò che preferisco sono la velocità e semplicità con cui prepararlo, anche all'ultimo minuto. Ottimo prodotto!

L'amaranto è un ottimo prodotto, senza glutine e super versatile. Io lo utilizzo spesso per fare le crocchette, i gnocchetti, la polentina o anche in aggiunta al riso per avere una consistenza diversa. Da provare anche nelle preparazioni dolci.

Eccezionale e molto versatile ottimo per chi come me segue un'alimentazione veg

Buono, abbinabile con tutto e pieno di cose che fanno bene!

Buon prodotto per un uso polivalente adatto a mio avviso come alternativa al riso

Chi segue la dieta di Mozzi sa che amaranto è super consigliato per le persone di gruppo A. E fortunatamente si trova sul sito macrolibrarsi. Molto buono

Ottimo prodotto

Devo dire che fino a qualche anno fa non conoscevo questo cereale..adesso non ne posso più fare a meno nelle mie zuppe. Ha un sapore delicato ma caratteristico. Di solito lo mangio insieme alle lenticchie e al mix di quinoa..ma si possono fare tante altre ricette!ottimo!

Ottimo prodotto con un fantastico rapporto qualità prezzo il venditore è molto serio e affidabile il pacco è arrivato in tempi rapidissimi e in condizioni perfette. I cicchi di amaranto sono decisamente buoni e rispetto ad altri marchi e formati è estremamente conveniente. Io lo uso sia a colazione nella crema budeig sia dopo averla macinata nella panificazione per pani speciali e con le verdure. In definitiva sono molto soddisfatta del mio acquisto e assegno al prodotto 5 stelle piene! senza dubbio acquisterò di nuovo il prodotto! Spero di essere stata utile

L'amaranto cuoce in fretta e si presta a molte preparazioni (burger vegetali, polpettine, zuppe, ecc.). Il sapore è delicato e la consistenza è un po' granulosa, perciò preferisco lasciarlo cuocere un po' più a lungo o metterlo nelle zuppe.

Questo pseudo cereale ha un gusto particolare, non a tutti può piacere, ma io lo trovo fantastico soprattutto sapendo che ha tante proprietà benefiche. Non ha bisogno di ammollo, si cucina con 2 volte e 1/2 d'acqua in 30m. Buono con il cavolo nero e carote, ma eccellente anche in versione dolce con uvetta e datteri!!