Recensioni e opinioni su “Aglio Nero Fermentato - Nigrum Bio”

Davvero un un'eccellente prodotto, sapore delicato ed intenso...in cucina è davvero prezioso...provatelo schiacciato su una bruschetta calda!

E' un prodotto che volevo provare da diverso tempo e devo dire che ne sono rimasta entusiasta. E' cremoso, leggermente dolce e aromatico, penso proprio di provare a utilizzarlo per rivisitare alcune ricette quali pasta con olio, peperoncino e aglio (ovviamente nero).

Devo dire che il sapore non mi fa impazzire pur essendo un'amante dell'aglio. Sembra quasi affumicato e non ho ancora imparato ad utilizzarlo al meglio. Per ora non l'ho mai cotto perché temo perda le sue proprietà e lo sto mangiando crudo con avocado o insalate un po' particolari.

Un aglio particolare! Lo uso nei brodi e nelle zuppe una volta già impiattati..gli da un tocco speciale! Da provare! E l'alito non puzza..

abituato a vivere in spagna, compro con piacere questo articolo. sono molto versatili. io però li mangio spesso a crudo

Non lo avevo mai provato prima e devo dire che mi piace molto sia in aggiunta alle pietanze che mangiato da solo.Buono davvero!

Ottimo prodotto con un sapore di retrogusto alla liquirizia. Soprattutto con notevoli proprietà salutari........

questo aglio così particolare non ha nulla a che vedere con il classico aglio bianco che conosciamo. è morbito, non è più pungente ed è quasi dolce. l'ho usato nelle cotture ma anche sem'plicemente a crudo e spalmato su una bruschetta.. favoloso! e soprattutto non lascia il brutto effetto di alicto cattivo.

difficile dire quanto un integratore o un antiossidante ha il suo effetto sull'organismo! So solo che da quando ho smesso di assumerlo, mi è venuta l'allergia, quindi credo che ha avuto il suo effetto sul mio organismo

Il sapore è un pò strano, almeno per i miei gusti. L'ho usato soprattutto con il riso e la pasta, dove per i miei gusti è più adatto. Le qualità organolettiche sono discutibili, soprattutto per il contenimento del colesterolo e la glicemia.

non lo avevo mai usato ed ho comprato confezione piccola per provarlo ottimo prodotto lascia ai cibi un sapore delicato

Molto buono, peccato che sia ad un prezzo poco accessibile per acquistarlo spesso; ogni tanto decido di gustarlo ma lo faccio centellinandolo. Se facessero formati più grandi sarei una consumatrice assidua.

sapore molto particolare,come utilizzo si adatta sia a preparazioni salate che dolci,proprio per il suo retrogusto dolce delicatissimo e con sentori di liquirizia. ottime proprietà,molto più digeribile e non lascia in bocca il fastidioso odore dell'aglio normale.

ADORO L'AGLIO NERO, A SPICCHI POI è COMODISSIMO

Sebbene preferisca quello italiano, anche questo spagnolo soddisfa le aspettative di un prodotto di grande livello, che può essere gustato da solo o impiegato per dare un tocco originale a piatti della tradizione, sostituendo l'aglio comunemente inserito nella preparazione con questo. I vantaggi sono molteplici: 1. per chi si preoccupa degli effetti sociali di un consumo significativo, v'è da notare che questo fermentato abbatte drasticamente i sentori "a distanza". In pratica, a meno delle persone baciate, nessuno si accorgerà che abbiamo assunto l'aglio; 2. le sostanze derivanti dalla fermentazione esaltano il potere antiossidante e salutare dell'aglio; 3. la maggiore dolcezza e la mancanza di piccantezza accompagnano bene specifici piatti, conferendo sentori inconsueti ma armoniosi. Ovviamente, si dovrà evitare di cuocerlo, essendo sufficiente squagliarlo in un pò d'olio stiepidito, non bollente. Ottimo quindi anche per piatti raw o preparati a bassa temperatura.

Molto buono, lo ho scoperto in spagna qualche anno fa ed è sempre un piacere riassaggiarlo

Adoro questo aglio, lo consiglio

Da quando ho scoperto l'aglio nero, ogni scusa è buona per aggiungerlo ai miei piatti per dare un sapore diverso, gustoso, deciso. Ottimo nei risotti, negli arrosti, nelle vellutate, nelle creme di verdure. Assolutamente da provare. Inoltre, credo che questo prodotto abbia un ottimo rapporto qualità/prezzo/quantità.

Non ho potuto resistere ed appena arrivato il pacco ho assaggiato questo aglio. Buonissimo, digeribilissimo, con un sapore aromatico mai provato prima!!! E aggiungo che io non sono una grande fan dell'aglio, poiché lo trovo molto poco digeribile e il suo sapore persistente in bocca mi è insopportabile, questo aglio fermentato naturalmente, quindi con ancora più proprietà del prodotto fresco, non lascia l'alito cattivo. La consistenza è molto morbida e cremosa, ne ho mangiati un paio di spicchi come fosse frutta essiccata. Lo consiglio di cuore! Una vera scoperta!!!!

buon prodotto,ma a mio avviso sarebbe meglio usare aglio di provenienza italiana che è più dolce e delicato di sapore;comunque proposto ad un buon prezzo