Aglio Nero Fermentato - Nigrum Bio

Avendo visto nel blog molte ricette che lo utilizzano e non ce l'avevo, ho voluto prendere questo aglio nero fermentato anche per varie salse interessanti con taina o addirittura da aggiungere nell'hummus.

Opinione personale e soggettiva: non mi è piaciuto. :) ..tra l'altro io l'aglio lo uso soltanto togliendogli il germoglio interno, secondo gli insegnamenti ayurvedici, perché nel germoglio ci sono tutte le tossine dell'aglio (ed infatti l'aglio col germoglio ha un sapore bruttissimo, e non è digeribile), e questo aglio è stato "processato" tutto intero, ..non mi è stato possibile eliminare il germoglio. In ogni caso, il sapore l'ho trovato sgradevole come anche la consistenza. Non lo ricomprerò (non l'ho nemmeno usato tutto).

Ho acquistato questo aglio fermentato: la piccola confezione è molto pratica e permette di portare il prodotto con sé senza difficoltà. Personalmente me ne porto una scatoletta alla volta al lavoro così da averlo sempre disponibile. Il sapore è molto gradevole e non lascia nessun retrogusto che, generalmente, si ha con l'aglio. Lo consiglio decisamente ??

Lo uso da molto tempo (anni) e ho sostituito in molte ricette l'aglio fresco. E RIESCE A STUPIRMI ANCORA.

L'aglio nero si presta a diverse preparazioni. Una volta aperta la confezione,l'aglio non utilizzato si mantiene bene e a lungo in frigo. L'aglio si schiaccia facilmente con il coltello rilasciando un piacevole aroma di liquirizia. Straconsigliato.

Ai conoscitori di questo aglio consiglio di acquistarlo perchè è davvero ottimo e gustosissimo .Si presta per svariati usi ,dai piatti di pesce ai contorni di verdure ,ottimo anche schiacciato con forchetta e spalmato su una bruschetta

questo aglio nero ha davvero un buon sapore. ed il prezzo è davvero ottimo. lo utilizzo per insaporire tantissimi piatti, spesso lo uso spalmato sulle bruschette.

questo aglio nero fermentato è un ottimo alimento, con molte proprietà e molto saporito. inoltre non è pesante come l'aglio normale classico. ottimo rapporto qualità prezzo.

Questo aglio non ha niente a che vedere con l'aglio normale e non è per niente piccante. Sia il sapore che la consistenza mi ricordano le prugne secche.

Erano anni che non utilizzavo più l' aglio perché difficile da digerire per cui dovevo rinunciare anche a una semplice pasta aglio olio e peperoncino (che adoro). Ora non mi sembra vero di poter tornare a mangiarla grazie a questo aglio meraviglioso e leggerissimo. Sono molto contenta e lo ricomprerò in continuo (mai più senza!). Lo consiglio a chi ha problemi di digestione come me, ma anche a chi cerca il gusto dell' aglio ma con una leggerezza in più rispetto al tradizionale.

La mia idea era di autoprodurlo ma per il lungo e odoroso procedimento intanto mi viene più pratico acquistarlo, questo è ottimo e rispetto ad altri abbastanza economico, super digeribile e dolce

Aglio nero fermentato Bio molto valido, ha un retrogusto molto dolce sembra liquirizia, ottimo per cucinare ma si può anche mangiare crudo per usufruire al massimo dei suoi molteplici benefici.

Ho visto fare una ricetta alla televisione di un risotto condito con aglio nero fermentato e subito l'ho acquistato su Macrolibrarsi.... Questo aglio nero è stata una curiosa scoperta... Ha un sapore delicato ed elegante che assomiglia a quello dell'aceto balsamico... L'ho usato in diverse preparazioni, sia di primi che di contorni e secondi, a cui conferisce un gusto particolare ed invitante. Il suo sapore non dà limiti alla fantasia d'uso....

Il mio aglio preferito, morbido e leggero, digeribile, ormai immancabile in cucina, inoltre ne beneficia anche l’alito. Provare per credere

Prodotto molto valido e confezionato bene

L'aglio nero fermentato è un vero jolly in cucina..dalle innumerevoli proprietà benefiche al suo svariato uso.Alternativa sostituito nella settimanale aglio olio e peperoncino a fedele alleato di piatti dal sapore particolare con sentore liquirizia caramello ect. Nigrum ci dona un prodotto con caratteristiche ottime e buon rapporto qualità prezzo.

Pronto all'uso, sapore delicato ma assolutamente inconfondibile, è il primo aglio fermentato che assaggio e sono soddisfatta

Ho comprato questo aglio nero fermentato per sperimentare ricette nuove. Quando ho aperto il vasetto ne ho assaggiato uno spicchio così come fosse una caramella e... dovrò ricomprarlo perché tra io e mio marito l'abbiamo finito!!

Ottimi prodotto da usare ed integrare in tanti modi. Il mio preferito: aggiungerlo alla zuppa di misi ;-)

Eccellente prodotto di altissima qualità, dal sapore dolciastro perfetto sia come stuzzichino da aperitivo che da spalmare o da accompagnare a formaggi stagionati