Recensioni e opinioni su “Veg per Scelta”

Veg per Scelta — Libro

Con le migliori ricette della tradizione italiana in versione vegetariana e vegana

Pietro Leemann, Gabriele Eschenazi

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su 2 recensioni

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Il libro ha una prima parte consistente (circa 100 pagg.) sul vegetarianismo dalle origini ad oggi, in Italia e nel mondo. Le restanti 150 pagg. sono piene di ricette divise in ANTIPASTI, PRIMI PIATTI, SECONDI PIATTI, DESSERT E SALSE. Le ricette sono chiare e corredate da belle immagini

Sono entusiasta di questo libro. Conosco e apprezzo molto la cucina di Pietro Leemann e il libro è un'ulteriore ispirazione al mangiar sano. Ho trovato un sacco di idee anche per le feste di fine anno. Nonostante non sia proprio un asso in cucina, sono riuscita a realizzare con successo già parecchi piatti buoni e sani seguendo questo libro.

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